Лодочки из слоёного теста

[admin]

Ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г (2 пласта по 250 г)
• Филе свинины – 300 г
• Луковица большая – 1 шт.
• Картофель – 3-4 шт.
• Сливочное масло – 100 г
• Огурец соленый – 1 большой или 3-4 корнишона
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сыр твердый – 50 г
• Соль, перец

Лодочки из слоёного теста👍

Эти лодочки – полноценное блюдо с мясом, гарниром из картофеля, закуской из соленых огурчиков и даже хлебом, которое отлично подойдет для ужина!

Приготовление:

1. Пласты размороженного теста разрезать, создав тем самым 12 одинаковых прямоугольников.
2. Каждый раскатать, сделать с противоположных сторон надрезы.
3. Картофель почистить, помыть. Отварить в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре с добавлением 30 г сливочного масла. Огурцы нарезать мелким кубиком. Мясо мелко нарезать, обжарить на оставшемся масле на сильном огне, посолить, поперчить. Добавить нарезанный полукольцами лук и тушить 10 минут под крышкой на среднем огне. Затем крышку снять и тушить на сильном огне до полного испарения влаги.
4. Выложить на тесто 1 ст. ложку картофеля и разровнять по поверхности. На картофель выложить мясо, на мясо – огурчики.
5. Завернуть тесто поочередно с двух сторон, чтобы разрезы оказались посередине пирожка и как бы друг над другом. Защипать края, придав изделию форму лодочки.
6. Готовить можно как на пекарском камне в гриле или в духовке, так и просто на противне в духовке. Если готовите не на камне, а на противне, то его нужно смазать, застелить бумагой для выпечки. Если на камне, то ничего кроме предварительного разогрева не нужно.
7. Выложить лодочки, посыпать тертым сыром (можно обойтись и без него), смазать взбитым яйцом. Запекать при 200° С до приятного зарумянивания (обычно на это уходит от 15 до 25 минут).

Просмотр полной запись

[Гульнара]

Ммм... вкусняшка 🤩

[Петрович]

Кто-ж тесто не любит! Классный рецепт, быстрый. Думаю в выходные попробовать сделать. 

[Енот]

Выглядит классно, надо попробовать 

[Дядя Боб]

Сегодня жена будет готовить по этому рецепту)))

[Дядя Боб]

В общем все по порядку:

Вот такая вкуснотища получилась! 😀👍