Перейти к содержанию
1-й гриль форум в России
  • Интервью! Елена Малик - AHOS

    Всем привет! Сегодня у нас необычное интервью 🙂 Сегодня оно будет с девушкой! Мы познакомим вас с производителем грилей AHOS и пообщаемся с директором по развитию компании AHOS на российском рынке — Еленой Малик.

    image.png

     

    Елена, добрый день!

     

    1. Расскажите о себе, как вам пришла идея заниматься производством именно таких грилей, грилей - очагов? С чего все началось?

     

    image.png 

    AHOS SPHERE

     

    Все началось в 2015 году, с нашей любви к еде на дровах, углях – мы уверены, что никакой газовый гриль не заменит этот запах и вкус.

     

    Изучив предложения на рынке, мы столкнулись с проблемой крайне высокой стоимости очагов-грилей и их недостаточно высоким качеством.

     

    Так возникла идея производить свой красивый и качественный продукт с меньшей стоимостью.

     

    Даже сейчас далеко не все производители имеют добровольный сертификат качества жарочной поверхности – у нас он есть 😊

     

     image.png

    UNO

     

    Вторая большая идея – это сделать продукт среднего ценового сегмента, так как обычно очаги-гриль все-таки считаются премиальными. Мы захотели создать гриль со средней стоимостью 300$, при средней стоимости аналогичных грилей по рынку значительно дороже.

    Так появилась модель UNO.

     

     image.png

    UNO

     

    Ее название переводится как «первый» или «единственный» и означает первый и единственный в мире гриль подобной конструкции в данном ценовом сегменте.

     

    2. Про название UNO вы уже сказали, а как выбрали название для бренда, почему именно AHOS?

     

    АHОS в переводе с норвежского означает «пламя». Навеяно название самой идеей продукта – вы можете готовить и одновременно любоваться огнем, а также дизайном самого гриля – в его основе лежит скандинавский минимализм.

     

     

    3. С каких моделей вы начинали, сильно ли изменились сегодняшние модели по сравнению с первоначальными?

     

    Сначала специально для среднего ценового сегмента был разработан гриль UNO, а для

     

    image.png

    премиального AHOS INSPIRATION.

     

    Эти модели у нас остались и к ним со временем прибавились

     

    image.png

    AHOS BOX с дровником,

     

    image.png

    AHOS PRO с дровником и разделочной доской,

     

     image.png

    AHOS FIRE PIT 600

     

    и

     image.png

    AHOS SPHERE

     

    Помимо новых моделей, у нас улучшилась и сама технология – за последние два года мы единственные на территории СНГ внедрили такие технологии, как полимерное кремнийорганическое термостойкое покрытие грилей, запеченное в высокотемпературной печи, и нанесение органических покрытий, а не краски, на поверхность для жарки.

     

     image.png

    UNO+

     

     image.png

    AHOS INSPIRATION со столом из ясеня

     

     

    4. В чем основные отличия между моделями UNO и AHOS?

    Основные отличия моделей UNO от AHOS — это толщина стали и жарочного диска.
    UNO - 3 мм сам мангал и 6 мм жарочный диск
    AHOS - 6-12мм мангал и жарочный диск 10 мм толщиной.

     

    5. На какое количество людей рассчитаны ваши грили?

     

    UNO подойдет для небольших компаний до 6-ти человек
    UNO+ и AHOS Sphere рассчитаны на 7-8 человек
    а AHOS BOX, AHOS INSPIRATION и AHOS PRO подойдут для кампаний из 20-30 человек.
     

    Все метровые очаги могут накормить одномоментно до 30 человек в зависимости от блюда.

     

     

    6. Когда вы только начинали, опасались, что что-то может пойти не так?

     

    Как бы это сейчас ни звучало, но мы изначально задумывали наш продукт как лучший на рынке, поэтому никогда не боялись конкуренции и верили в себя! 😊

     

    7. Сколько сейчас человек у вас в команде? Большое производство и планируете ли расширяться?

     

    image.png

    Сейчас компания насчитывает около 50 человек, а производство находится в Украине, в Харькове. Но если все будет развиваться в таком же темпе, то рост не заставит себя долго ждать.

    image.png

     

    8. Как продвигаете свой бренд?

     

    Так как наш гриль не только функциональный, но и визуальный, дизайнерский продукт, активно продвигаем его через инстаграм. В России мы появились только с этого года, поэтому, когда придет сезон, планируем ездить по выставкам, взаимодействовать с блогерами. Также мы стремимся чтобы наши сайты и рекламная продукция соответствовали качеству и эстетике наших грилей.

     

    image.png 

    UNO+

    image.png

     

    9. Если бы я хотел купить гриль, почему я должен выбрать именно ваш гриль, а не другой похожий?

     

    Мы не задумываясь отвечаем, что никто не применяет такие технологии, как есть на нашем производстве, и никто из конкурентов не требователен к качеству так, как мы.

     

    Например, гриль UNO — это продукт с самой низкой стоимостью в данном сегменте. Таким образом, покупатель получает лучший продукт по соотношению цена-качество!

    image.png

     

    10. Как строятся ваши продажи?

     

    В самом начале мы продавали все сами только в Украине. Но сейчас стали выходить на рынок СНГ: у нас появились первые дилеры в России и Казахстане.

     

    11. Какой срок гарантийных обязательств и что входит в гарантийные случаи?

     

    Гарантия 3 года на сохранность конструкции.

     

    12. Кто ваш основной Клиент?

     

    Сейчас основную долю клиентов составляют частные заказы, и в связи с пандемией доля ресторанов очень мала.

     

    Но мы надеемся, что со временем ситуация в мире стабилизируется и к нашим большим моделям присмотрятся рестораны.

     

    К примеру, внешний диаметр жарочной поверхности AHOS INSPIRATION составляет 90 см, а AHOS PRO, у которого еще есть дровник и разделочная доска, 100 см.

     

    Одновременно готовить еду могут от 6 до 8 человек. Поэтому эти модели идеально подойдут для выездного кейтеринга и формата, когда гостям выдается набор продуктов, а готовят они уже сами.

     image.png

    AHOS PRO

     

    13. Какими достижениями гордитесь больше всего?

    image.png

    Края жарочной поверхности расположены под наклоном к центру — излишки масла сами стекают в огонь.

     

    Главным отличием своего бренда мы считаем технологию производства. Ее особенность в том, что на все грили наносится полимерное кремнийорганическое термостойкое покрытие, которое еще и запекается в высокотемпературной печи. То есть готовые грили AHOS выдерживают температуру свыше 1 000°. Плюс поверхность для жарки обрабатывается не краской, а органическим покрытием.

    Даже при первом приготовлении еды на гриле, его не нужно прокаливать, достаточно хорошо смазать маслом и можно уже готовить. И пока что AHOS единственные в СНГ, кто использует подобные технологии в производстве.

     

    14. Как на вас повлиял карантин?

     

     image.png

    AHOS BOX

     

    Как мы уже говорили, пока что наши основные клиенты – это частники. Поэтому среди них продажи, наоборот, значительно увеличились. Многие решили поменять городскую жизнь на загородную, а на своем участке просто грех не поставить гриль и не порадовать себя и своих близких вкусной едой и эстетикой открытого огня.

     

    15. Что бы потенциальные Клиенты понимали - как происходит покупка, с момента оплаты до момента поставки, сколько проходит времени?

     

    Товар уже в наличии на складе в РФ. Отправка совершается по четвергам, но можем согласовать и ускоренный вариант. Также мы работаем с юридическими лицами и НДС. А если гриль нужен к моменту завершения ремонта или доделки участка, то клиент может забронировать его на складе, и мы доставим к нужной дате. Хранение на складе бесплатно. Плюс мы всегда готовы к диалогу!

     

     

    16. А если Клиент захочет гриль в нестандартном исполнении — он может на это рассчитывать? 

     

    Мы можем по желанию клиента изменить высоту или ширину гриля, но за основу все равно берется наш дизайн.

     

    17. А ширину плиты можно изменить? Сделать ее при тех же габаритах пошире, а отверстие поуже, такое возможно? 🙂 

     

    Ширину жарочного диска (плиты) мы не меняем, потому что тогда будет неудобно очищать гриль. Но Клиент дополнительно может приобрести аксессуары к грилю:

    - Насадку для шампуров — на шампурах можно целую курицу приготовить или ножку.

    image.png


    - Решетку для гриля — она как раз увеличит жарочную площадь.

    image.png

    image.png

    image.png

     

    - И подставку под котелок

    image.png

     

    image.png

     

    Эти и другие аксессуары дают возможность одномоментно готовить как вторые, так и первые блюда, или, например мясо+ использовать вок сковородку для приготовления гарнира.

     

    Таким образом не нужно ждать очередность блюд, а приготовить все сразу.

     

    Ко всему прочему, есть разница в конструкции самих мангалов.


    SPHERE - обладает пеплосборником. ведерком- которое легко вынимается и очаг легко очищается, в моделях UNO этого нет, пеплосборником является ножка. Ее нужно очищать по мере загрязнения.

    Модели UNO быстро нагреваются - 10-20 минут в зависимости от сезона. Они мобильны и их можно перемещать по участку, либо брать с собой в поход.

    Модели AHOS являются статусной вещью, вы можете не только удивить своих друзей возможностями гриля, но и его эстетической составляющей.

     

    18. Спасибо за столь развернутый ответ 😊 Ваши планы и цели на ближайшие 5-10 лет?

     

    Планы на ближайшие 5 лет простые, всего лишь стать всемирно известным брендом, а в некоторых странах и именем нарицательным, как фирма Ксерокс в СНГ на рынке копировальных машин 🙂 

     

    19. Не планируете расширять ассортимент в сторону газовых грилей?

     

    image.png

     

    image.png

    Как мы и говорили в первом вопросе, сама фирма AHOS началась с нашей любви к еде, приготовленной на дровах. Поэтому, пока, в ближайшее время, мы не планируем запуск газовых грилей. Но потом, кто знает, ничего нельзя предугадать.

     

    20. Что можете пожелать нашему проекту? 🙂

     

    Популяризация гриль культуры – это важная и нужная вещь. Мы уверены, что Grillforum идет по верному пути, интересно и содержательно рассказывает про новых и уже знакомых аудитории производителей. Проекту желаем, конечно же, роста!

     

    Елена, огромное спасибо за пожелания! Очень рад нашему знакомству! В свою очередь желаю вам процветания и хороших Клиентов! 😊 

     

     

    P.S. Купить грили-очаги AHOS, а так же аксессуары к ним можно на официальном сайте Компании,

    в Московском регионе, это можно сделать на сайте Первый Гриль

    image.png

    Дядя Боб

    Обратная связь

    Рекомендуемые комментарии

    Комментариев нет



    Присоединяйтесь к обсуждению

    Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

    Гость
    Добавить комментарий...

    ×   Вставлено с форматированием.   Восстановить форматирование

      Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

    ×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

    ×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

    ×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.


×
×
  • Создать...