Перейти к содержанию
1-й гриль форум в РФ
  • Регистрация

Лидеры


Популярный контент

Показан контент с высокой репутацией за 21.03.2020 во всех областях

  1. 3 балла
    Наверное вы уже слышали про пеллетные грили, но многие, мы уверены, о них услышали впервые совсем недавно и только потому, что они появились в линейке Weber и Broil King, так как эти марки представлены на рынке РФ. Немного углубившись в предмет, становится понятно, что Weber со своими SmokeFire и Broil King со своими Regel и Baron сегодня выступают в роли догоняющих! На американском рынке есть несколько производителей уже довольно давно выпускающих эти самые пеллетные грили. А наиболее известные из них это - Traeger и Pit Boss. Вот примеры некоторых моделей пеллетных грилей очень популярных в Штатах: Pit Boss Austin XL Traeger Pro 780 Rec Tec Bull (RT 700) GMG Davy Crockett WIFI Camp Chef SmokePro DLX Traeger Timberline 1300 Все эти грили входят в ТОП 2020 пеллетных грилей в США по версии сайта The Barbecue Lab. В США есть еще много других производителей пеллетных грилей, например Green Mountain Grills и Z Grills и другие, но все они уступают пеллетным грилям от Traeger. Наверное потому, что в области пеллетных грилей, Джо Трэгер (Joe Traeger) был пионером! Он разработал первый пеллетный гриль в 1985 году, и запатентовал его в 1986 году. А что вы думаете, получат ли распространение эти грили в России?
  2. 3 балла
    В этой заметке мы постараемся перечислить все известные нам модели компактных газовых грилей, которые можно носить или возить с собой на рыбалку, на дачу или просто на природу, в силу их небольших габаритов и веса. У многих любителей отдыха на свежем воздухе есть автомобили и на место они приезжают именно на авто! Для них мы конечно же рекомендуем газовый гриль, учитывая, что у многих уже есть газовые баллоны, значит докупать их отдельно не понадобится! Угольные грили компактнее за счет отсутствия газовых горелок, трубок газопровода и элементов поджига. О них мы напишем в следующем рейтинге. Как вы понимаете, гриль электрический в данном гриль рейтинге отсутствует по объективным причинам! Компактный газовый гриль хорош тем, что вы просто берете и готовите, то что хотите! Не нужно тратить много времени на поиск дров, разжигание костра, подготовку углей и так далее! Не нужно заботиться о пожарной безопасности – при должном обращении, компактные грили являются самыми безопасными способами приготовления! На компактном гриле можно приготовить все что угодно, начиная от классического шашлыка, заканчивая аджарскими пирогами! Очень вкусно получается и курица гриль, и овощи на гриле, например аджапсандал! Мы решили не делать стандартный ТОП грилей, а сделать сводную таблицу с характеристиками, расположив грили от наиболее дорогого №1, к самому дешевому №8 и пускай каждый сам для себя решает, какой параметр для него наиболее важен, и какой в итоге гриль купить! № Модель Вес Крышка Котел Решетка Размер решетки Площадь решетки Кол-во горелок Мощность, кВт Гарантия 1 Broil King PortaChef 320 18 Литой алюминий Литой алюминий Чугун 54х38 2052 3 6 До 10 2 Napoleon TRAVELQ PRO-285 18 Литой алюминий Литой алюминий Чугун 54х37 1998 2 4,1 До 10 3 Broil King PortaChef 120 18 Литой алюминий Литой алюминий Чугун 46х38 1748 1 4,4 До 10 4 Napoleon TRAVELQ-285 16,4 Литой алюминий Литой алюминий Чугун 54х37 1998 2 4,1 До 10 5 Char-Broil Grill2Go X200 10 Сталь Сталь Чугун 44х30 1320 1 3 2 6 Weber Q 1200 Black Line 12 Литой алюминий Литой алюминий Чугун 43х32 1376 1 2,49 До 5 7 O-GRILL 900MT 10,8 Сталь Сталь Чугун 1450 1 3,6 2 8 Weber GO ANYWHERE Gas 6 Сталь Сталь Сталь 41х26 1092 1 2,1 До 10 Теперь о том, на какие параметры, следует обратить особое внимание: Это прежде всего материалы котла и крышки гриля.Теперь о том, на какие параметры, кроме цены, следует обратить особое внимание: На наш скромный взгляд, чем монолитнее и надежнее изготовлена конструкция, тем она более долговечна! Это как рамный автомобиль или автомобиль с несущим кузовом, «рамники» всегда были наиболее безопасными и долговечными. Так и здесь, литая крышка и котел, делают конструкцию более надежной и долговечной, но за счет этого увеличивается и ее вес! Так же следует отметить, что теплопотери в таком гриле меньше, чем в гриле, выполненном из стали, а значит и газ такой гриль будет потреблять меньше! Второй очень важный момент — это площадь решетки гриля. Как мы уже писали, на одного человека должно приходиться не менее 480 кв.см площади решетки. Поэтому, исходя из этого эмпирического правила, получается, что гриль Napoleon TravelQ-285 рассчитан на 4х человек, а Weber Go Anywhere Gas только на двоих! Третий важный момент, особенно для компактного гриля — это вес гриля. И он напрямую зависит от котла и крышки гриля. Если котел и крышка литые, то и вес будет больше! Четвертый не менее важный момент – это количество и мощность газовых горелок. Количество большее чем 1 даст Вам возможность готовить на косвенном жаре, что сильно увеличивает ассортимент приготовляемых блюд. А что касается мощности, мощность она никогда не бывает избыточной, хороший гриль должен обладать большой мощностью, она поможет Вам быстро приготовить и стейк на гриле и ваши продукты даже в холодное время года! Пятый не очевидный момент, это - пространство под крышкой. Если Вы собираетесь готовить сугубо стейки, бургеры или колбаски на гриле, то на этот параметр можете не обращать внимания, но если Вы решите запечь курицу или индейку целиком, то этот нюанс выходит на одно из главных мест. Поэтому, например, в модельной линейке O-GRILL, появились модели с увеличенным пространством под крышкой до 145мм. Поэтому, что бы гриль радовал Вас и ваших близких долгое время, обращайте внимание при покупке на самые важные для вас моменты! Желаем Вам удачных и правильных покупок!
  3. 2 балла
    Для тех, кто не читал нашу статью в Азбуке гриля про самый безвредный способ приготовления шашлыка на углях, посвящается! Знакомьтесь - вертикальный мангал от компании "Эдельвейс Групп" - ЭДЕЛЬВЕЙС PRO Этом мангал сконструирован таким образом, что кладка с углями находится в середине мангала и располагается вертикально, а мясо располагается по бокам от углей и поэтому расплавленный жир капает вниз, в поддон, а не на угли, тем самым не воспламеняется и не создает канцерогены опасные для здоровья! Такое техническое решение позволяет не опасаться за свое здоровье и здоровье своих близких! Вокруг мангала установлен защитный экран, он предохраняет угли от излишнего розжига и задувания в одну из сторон, с ним жар распространяется равномерно и мясо готовится быстрее! У мангала предусмотрено несколько положений для регулирования степени жара - для шампуров 5 степеней, для решеток гриль - 3. Таким образом, если вы хотите приготовить мясо побыстрее или посильнее его пропечь, размещайте его поближе к углям, а если наоборот, то подальше! Все модели мангалов ЭДЕЛЬВЕЙС предусматривают вентиляционные отверстия. Мангал спроектирован таким образом, чтобы создавалась тяга воздуха, как в стартере для угольного гриля. Уголь разгорается мгновенно и уже через несколько минут можно приступать к приготовлению. В процессе готовки, уголь можно добавлять в топку сверху и для этого совсем не нужно убирать мясо с мангала. Расход угля или брикетов минимальный. Сверху можно установить сковороду или емкость с водой для разогрева или кипячения. Мангал выполнен из стали толщиной 5мм и покрашен специальной огнеупорной краской. Все узлы соединяются между собой болтами. Все это говорит о том, что по прошествии большого количества времени ваш мангал не "поведет" в стороны и он всегда будет выглядеть эстетично и красиво! Заказать мангал можно у нас на сайте в разделе Магазин или отправить запрос на почту: grillforum@mail.ru В регионы мангал отправляем ТК - ПЭК или Деловые Линии Срок изготовления 2-3 недели, в зависимости от загрузки производства P.S. Немного цифр: разборная конструкция на 2 решетки или 10 шампуров для компании 6-10 человек вес 50,0 кг размер упаковки 490 х 355 х 45 мм, 565 х 310 х 45 мм, 435 х 405 х 35 мм габариты в собранном виде: (высота) 720 х (глубина) 460 х (ширина) 640 мм рекомендуется для дачи и загородных домов материал: сталь, 5,0 мм цвет: черный (огнеупорная краска)
  4. 1 балл
    Коллеги переехали, я не стал. Общаемся. Да и инфы то на форумах достаточно. Главное не покупные статьи читать, а что люди пишут.
  5. 1 балл
    Есть у кого возможность достать отдельно кольцо с жароотсекателем на 57 см или может кто знает где достать slow n sear?
  6. 1 балл
    Из пеллетных я бы купил grilla grills: https://grillagrills.com/ - двойные стенки, хорошая цена при качественном исполнении. Weber провалился с пеллетной серией. Первый блин... Traeger хорош в серии timberline, но ценник не бюджетный. И смотрите на температуру, которые большинство пеллетных выдаёт. Она не больше 260С. А ещё на цену оригинальных пеллет. Брискет может выйдет дороже, чем заказать на стороне за 2000 тыс кг. Вообще пеллетники хороши, удобно. Но есть свои минусы.
  7. 1 балл
    Братцы, да они только от 220В работают!😁 В чем прикол? на природу его с собой не взять, во-первых, из-за того что он дофига здоровый, а во-вторых, ему нужен электрический ток!))) получается это чисто стационарный вариант!
  8. 1 балл
    Все грили Weber в исполнении из нержавейки выглядят очень дорого. Отличная получилась фотосессия. Сравнить Cello u Weber на самом деле очень интересно, это очень частый вопрос - стоит ли переплачивать за бренд ? Сформулирую свои мысли и поделюсь )))))
  9. 0 баллов
    Нет углей) там пепла с напёрсток после готовки
  10. 0 баллов
    Свершилось! К нам в офис на фотосессию приехали 3 гриля: Cello Platinum 4 Cello Rodium 4 Weber Genesis II 310 GBS Поэтому, пользуясь случаем, мы решили проникнуть вовнутрь котлов каждого из этих грилей и измерить все что можно измерить! Итак, встречайте Cello Platinum 4 Внешний вид Размеры: Толщина боковых стенок нижней части котла Толщина боковых стенок крышки Расстояние между горелками Длина посадочного места для решеток гриля Ширина посадочного места Если есть вопросы - задавайте! Продолжение следует...
×
×
  • Создать...