Перейти к содержанию
1-й гриль форум в РФ
  • Регистрация

Рекомендуемые сообщения

В этом видео мы покажем, а основатель "Carbo Smokers" Денис Шешулин расскажет об особенностях своих смокеров - Crb6 и Crb3

Какой из них подойдет для частного Заказчика и бытового применения, а какой помимо частного использования можно использовать и в небольшом ресторане!

Немного тех.характеристик:

photo_2020-09-20_11-44-34.jpg

Смокер Carbo Crb3

ГАБАРИТЫ: Длина — 1600 мм / Высота — 1760 мм / Ширина — 840 мм / Масса — 75кг

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

1. Оснащение смокера: Длина камеры копчения — 750мм Диаметр — 300мм Толщина стенки — 3мм. Обратная и прямая тяги

2. Печь оснащена чугунной плитой для установки казана. Толщина стенки печи 3мм

3. Камера холодного копчения:

Диаметр — 300мм Высота — 750мм 2 полки для копчения, подвес Смокер изготавливается на заказ.

Срок изготовления 14-18 дней. Не боится морозов, не остывает при низкой температуре.

photo_2020-09-20_11-44-33.jpg

Смокер Vert. Crb6 ГАБАРИТЫ:

Длина — 1400 мм / Высота — 1800 мм / Ширина — 600 мм / Масса — 250кг ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Оснащение смокера:

1. Высота камеры копчения — 1200мм Ширина — 600мм Глубина — 400мм, Толщина стенки — 6мм, Прямая тяга

2. Печь с чугунными колосниками 400/400/400мм оснащена грилем 300/250мм. Толщина стенки печи 8-10мм

3. 6 полок для копчения, столы по бокам от смокера Смокер изготавливается на заказ.

Срок изготовления 15-20 дней. Не боится морозов, не остывает при низкой температуре, одинаковая температура во всем смокере.


Просмотр полной запись


Мой гриль - Napoleon TravelQ Pro285X

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Дядя Боб,спасибо за видео. Ролик про смокеры понравился!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Скоро еще снимем ))

 


Мой гриль - Napoleon TravelQ Pro285X

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Чем коптильня для личного пользования,отличается/лучше чем от Вебера,Наполеона,Броил Кинга? 

Тем что она больше?

Тем что в ней есть секция под холодное копчение?

Тем что столик под казан?

Вебер 40тр и горячее и холодное копчение может

Наполеон 46тр

Броил конечно подороже,но смотря на него он мне больше всего нравится, 

Хотя я от копчения конечно далек,только начинаю разбираться надо оно мне или нет,

Но мое мнение, ещё раз,так как это открытый форум, лично мое мнение, я бы взял что нить из выше перечисленного, для моей семьи такого объема за глаза,да и я не сдохни таскать коптильню, bbq-зона. -  гараж!)

В качестве расширение кругозора,ОЧЕНЬ БЫЛО ИНТЕРЕСНО, спасибо, ждём продолжение!

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
В 26.09.2020 в 10:14, Velagr сказал:

Чем коптильня для личного пользования,отличается/лучше чем от Вебера,Наполеона,Броил Кинга? 

Тем что она больше?

Тем что в ней есть секция под холодное копчение?

Тем что столик под казан?

Вебер 40тр и горячее и холодное копчение может

Наполеон 46тр

Броил конечно подороже,но смотря на него он мне больше всего нравится, 

Хотя я от копчения конечно далек,только начинаю разбираться надо оно мне или нет,

Но мое мнение, ещё раз,так как это открытый форум, лично мое мнение, я бы взял что нить из выше перечисленного, для моей семьи такого объема за глаза,да и я не сдохни таскать коптильню, bbq-зона. -  гараж!)

В качестве расширение кругозора,ОЧЕНЬ БЫЛО ИНТЕРЕСНО, спасибо, ждём продолжение!

 

Мне кажется, лично ты, учитывая твой уровень мастерства, мог бы все свои кулинарные фантазии реализовать и на своем электрогриле, он маленький, легкий, удобный - берешь куда хочешь - рядом с мяском положил немного замоченной щепы, тазиком накрыл😁 - вот тебе и брискет, зачем тебе эти наполеоно/веберо/кинги?  а тем более смокер?

Сдается мне, что ты путаешь зеленое с мягким! ну а в целом, наверное, таких как ты, путающихся в этой теме, очень много))) как по мне, так по воробьям нужно стрелять из рогатки, а из пушки по другим целям))) поэтому "рогатка" стоит 30-40к, а пушка в разы больше - потому что цели у них разные, вот и все 🙂 


Мой гриль - Napoleon TravelQ Pro285X

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
14 минут назад, Дядя Боб сказал:

Мне кажется, лично ты, учитывая твой уровень мастерства, мог бы все свои кулинарные фантазии реализовать и на своем электрогриле, он маленький, легкий, удобный - берешь куда хочешь - рядом с мяском положил немного замоченной щепы, тазиком накрыл😁 - вот тебе и брискет, зачем тебе эти наполеоно/веберо/кинги?  а тем более смокер?

Сдается мне, что ты путаешь зеленое с мягким! ну а в целом, наверное, таких как ты, путающихся в этой теме, очень много))) как по мне, так по воробьям нужно стрелять из рогатки, а из пушки по другим целям))) поэтому "рогатка" стоит 30-40к, а пушка в разы больше - потому что цели у них разные, вот и все 🙂 

Дурак потому что, сказал старый больной еврей и заплакал!

 

Жил себе спокойно,жрал раз в неделю в бургер Кинг, варил макарошки с сосисками.

Черт меня дёрнул во всю эту грильную тему лезть.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

У меня вся эта тема началась именно из-за того, что изначально хотел электрогриль купить)) а потом - пошло поехало, электрогриль кстати - так и не купил 😁


Мой гриль - Napoleon TravelQ Pro285X

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Восстановить форматирование

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

Авторизация  

×
×
  • Создать...