1gerasim1

Да смокер баррельный, уголь, брикеты это вариант конечно если для себя и семьи коптить раз в месяц, я все же рассматривал это как новое напровленее для своей уже существующей доставки (суши, пицца, чикен) если тащить с материка,из за логистики цена на конечный продукт будет золотой. Можно конечно купить чисто для какой-нибудь Смокер Carbo Crb1 и ставить на нем эксперименты.

Всем привет, заинтересовала меня тема смокеров. И так как я живу на сахалине и из древесины у нас только берёза и хвойные породы, в связи с этим вопрос можно ли использовать березу если нет то похоже смысла интересоваться дальше нет.