Да, дело было в брикетах. Из черного мешка - все хорошо. Все пожарилось, по закрытии заслонок потухло. На следующий день погонял их щипцами по решетке и снова собрал в стартер. Добавить удалось только 5 новых брикетов. Так что весьма-весьма экономично. Мне кажется, я понял проблему брикетов из белого мешка: они обрастают очень мохнатой золой и воздух перестает поступать к углю, видимо ошибка в дозировке крахмала. Угли из черного мешка горят совсем по другому- золы очень мало и она отваливается маленькими пластинками.