Eg0r

По прошествии времени и появления опыта использования имеются такие мысли ( немного капитана очевидности :) : качественный редуктор реально решает вопрос нагрева, лоток для жира лучше застилать фольгой, площадь гриля реально важна- так как кроме стейков на прямом жаре я ничего достойного приготовить не смог ( может я криворукий, может гриль, может это впринципе невозможно) поэтому полезная площадь ( непрямого жара) сократилась существенно, но её вполне хватает и на ней все предсказуемо и вкусно, и ещё такой момент - на этапе строительства гриль зоны лучше все таки предусмотреть возможность выкатить гриль за пределы беседки/навеса или вытяжку так как копоть от сгорающего жира никуда не делась ( её меньше только за счет отсутствия копоти от углей), да и летом лучше чтобы жар от гриля улетал в небо а не грел воздух в беседке. Качеством гриля доволен, но и опыта приготовления на более дорогих грилях не появилось , готовлю несколько раз в неделю. Из "непонятного" пару раз при смене балона, если газ кончался во время приготовления не удавалось сразу включить, газ не подавался, по прошествии нескольких минут и переподключения все работало исправно, причину в виду редкости события выяснить не смог.

Спасибо, я много информации почерпнул с этого форума и решил внести свой маленький вклад , пока не знаю чем дополнить , постараюсь ответить на интересующие вопросы

Чистить поддон и лоток для сбора жира тоже незанимает большого труда ( наказал своим чтобы следили за чистотой пока меня нет дома начитавшись о возгорания жира) , подводка к балону металл ( опять же незнаю насколько это важно) балон 18 литров композит входит ( можно рядом поставить ещё и 12 литров металл ( купил первым вместе с лягушкой на 1 кг/ч на которой больше 210 ненабиралось,нетерпелось попробовать- будет запаской.

Пишу с телефона что-то напортачил

Инфракрасной горелкой удобно пользоваться - выбрал такой вариант расположения чтобы не капать жиром мимо решётки ( комфорка будет в кухонной зоне беседки которой пока нет) а использование для непрямого жара вполне возможно , цвет 3х горелок синий ( немогу сказать насколько это важно это мой первый газовый гриль, но на форуме это обсуждалось ) а инфракрасной красный 🤦‍♂️, решетки чугунные тяжелые чистятся после прожарки легко ( для меня открытие и это то чего я хотел в плане лени), можно поставить в место круглой решетчатой части чугунную на которой я уже приготовил курицу на пиве- вышло вкусно такой корочки я давно не ел, легко регулировать жар.

Выглядит красиво , металл совсем не тонкий, чувствуется что вещь добротная.

В связи со строительством дома встал вопрос о мангальгой зоне, долго смотрел на кирпичные варианты и уже хотел было заказывать её строительство , но так как стройка дома шла медленнее чем предполагалось я продолжал читать про печи, мангалы, грили и все что с этим связано - так я пришёл к мысли , что кирпичный мангал-печь мне несовсем подходит в связи с небольшим участком , природной ленью, и тем что пользоваться буду не только я , а ещё и супруга и подрастающий сын поэтому нужен был максимально комфортный вариант. Выбор пал на газовый гриль и я приступил к выбору скажу честно долго заглядывался на грили napoleon, но в итоге решил урезать бюджет ( и так трат много) и заказал у Всеволода этого красавца, доставка прошла быстро , но распаковал его только после переезда. И так первые впечатления: собирается легко и совсем недолго к сожалению фото почти не делал "увлёкся сборкой