Да, я видел тот пост. Лепестков нет. Есть типа стакана снизу. Диаметр по ширине основы где отверстия. Пусть будет 200 мм., не важно, а высота стакана пусть 35 мм. Думаю смысл понятен.
В боковых стенках стакана сделаны отверстия, внутри стакана кольцо с такими же отверстиями.
То есть отверстия стоят вертикально по стенке стакана. Кольцо вращается внутри стакана и совмещением отверстий регулируется поток.
Вот фото, оно плохое, фокусировка на ручку (сам сделать фото не могу, гриль на даче), но за ручкой видно.