Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Delex

Пользователи
  • Постов

    21
  • Зарегистрирован

  • Посещение

О себе

  • Город
    Москва
  • Мой гриль
    Weber Genesis 335, Kamado Joe Classic II, Ooni Koda 16"

Посетители профиля

Блок последних пользователей отключён и не показывается другим пользователям.

Достижения Delex

Посетитель

Посетитель (2/7)

14

Репутация

  1. мой стоит на открытом воздухе, ничего с ним не случилось, до вэбера был наполеон, стоял на открытом воздухе 8 лет, тоже ничего не было, при первой готовке прокалить надо решетки минут 20-30 и дальше готовить можно смело, лотки я очень редко меняю, при наполнении просто выливаю в огород, а меняю при износе, балоны на заправке заправлял, никаких переходников не брал, там у них все есть, а потом подключил гриль и пицца-печь к газгольдеру и забыл про эти балоны
  2. я использую, недавно борщ готовил на газовом гриле, на конфорке зажарку делал, но, соглашусь, не самая важная функция, можно обойтись по балонам спрашивали - не знаю, у меня гриль запитан от газгольдера, я понятия не имею что такое баллоны заправлять
  3. точно, только сейчас заметил, у меня гриль с комфоркой кстати, к слову о наполеоне, там была инфракрасная комфорка типа для запечатывания стейков, готовить на ней не получается - очень горячая, у вэбера газовая комфорка, очень удобно готовить, но если комфорки нет, то плитку купить отдельно вообще не проблема!
  4. я покупал именно у этого продавца, именно этот гриль, но цена была 160, потом еще покупал там же вертел, за эти деньги я бы даже не смотрел в сторону других грилей!
  5. почему нельзя? по размерам одинаковые, три основные горелки, функционально есть различия, но это дело вкуса, после наполеона вэбер мне больше нравится, но и в вэбере есть свои косяки и преимущества
  6. сувид нужен для того, чтобы сохранить аромат и сочность, а так можно что угодно придумать, делаю нередко из нее карпаччо, слайсер тут, правда, незаменим!
  7. очень часто готовлю, беру вырезку и в вакууматоре с солью, пецем, тимьяном и сливочным маслом запаиваю и кладу в сувид на 1,5 часа при 58 градусах, далее достаю и на жутком жаре делаю корочку на газовом гриле, далее дая отдохнуть и очень острым ножом режу на колечки 5-6 мм, получается бомба! в качестве гарнира кто что любит, я делаю салат из печеного перца и помидоров, но вырезка доминирует
  8. был наполеон LE-3, прослужил лет 7, в принципе хороший гриль и много раз вкусно кормил большую компанию, но как всегда есть но, два раза я менял горелки, прогорали сволочи, в итоге продал его за 100 тр, на авито купил дженезис, в сравнении с наполеоном это уровень выше, добротнее, удобнее и красивее, к наполеону от вэбера не вернусь!
  9. я их еще использую в керамическом гриле для фиксации рыбы при копчении, очень удобно
  10. Подарили на день рождения. Пробовал делать шашлык, понравилось. Ничего не сырое, все получилось отлично, надо просто регулировать температуру. По поводу дыма все решается отдельным аксессуаром или завернуть в несколько слоев фольги опилки, шашлык реально пах дымком. Очень полезная штука, если не охота возиться с розжигом мангала и стоять над шампурами. Я доволен и буду продолжать пользоваться. VID_20251004_131448.mp4
  11. да, гриль был тогда Napoleon LE-3, он стоял на открытой веранде, в какой-то момент перестала работать подсветка (даихренсней), потом поджиг, вот это уже напрягло, я заказал и то, и другое, менять несложно, главное погоду подобрать
  12. я разбирал, интуитивно все понятно, комплект заказал в казанмангал, поменял сам под бутылочку пива
×
×
  • Создать...