-
Публикаций
23 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
1
Андрей Фирсов стал победителем дня 18 февраля
Андрей Фирсов имел наиболее популярный контент!
Репутация
24 ExcellentИнформация о Андрей Фирсов
-
Звание
Посетитель
О себе
-
Город
Волгоград
-
Мой гриль
Yoder Smokers Flat Top Grills + ys640 + классик офсет
Посетители профиля
Блок последних пользователей отключён и не показывается другим пользователям.
-
А вы об этом.. тогда понятно ..
-
Лучше щуп не посредственно в мясо. . их выбор великое множество или приспособиться со временем.
-
примерно и есть другие калькуляторы. Еще хорошо бы посмотреть курс Айрона Франклина он есть на торентах.. будет понимание
-
Есть расчеты на американских форумах. Основное это проходимость воздуха от топки до трубы в соотношении размеру камеры и топки.
-
Сам принцип смокера это ровная температура в 105 градусов без скачков на 8-10 часов и хороший дым.... но если делать bbQ то соглашусь там другие температуры и другая продолжительность
-
Не всегда то что легко - правильно.. Если поинтересоваться, то даже есть русский контент от профи поваров с рекомендациями по толщине стали и почему это так должно быть. Американский контент, минимальный смокер 80см и 40 см размеры и толщина минимум 5 ... опять же хорошие смокеры стоят денег пример тому смокеры айрона франклина.
-
Кажется 110 см .
-
Основа труба 485 стенка 8 мм, боковинки и дверки из 10мм- длинна 160 см вес -+250. Проект не совсем готов не хватает красоты но холода не дают допилить .. Как показала практика 8мм самое то работает и при -8 легко держит 220 фаренгейтов.
-
Потому я подвел сразу газ на террасу .. но в доме плита индукция. Тут все больше от индивидуально.
- 22 ответа
-
- 1
-
-
- какой гриль выбрать
- грильфорум
- (и ещё 4 )
-
Все от потребностей. Я вот не вижу смысла газового гриля у меня лес дубовый за домом, но лоток для бургеров мне очень нравиться в гриле.
- 22 ответа
-
- 1
-
-
- какой гриль выбрать
- грильфорум
- (и ещё 4 )
-
Такие смокеры не очень именно то что надо, можно подкоптить но коптить будет проблематично. Это я опыта, есть у меня такая реплика, все получается но это больше гриль чем смокер. Если BBQ 4-5 часа то отлично Smok по 9 часов печалька.
- 22 ответа
-
- 1
-
-
- какой гриль выбрать
- грильфорум
- (и ещё 4 )
-
я сам вытяжной спроектировал и сделал кстати он с искрогасителем что важно на частных домах. . добавил чуть красоты и название итальянское.
-
Это отдельное сооружение .. Печка только для пиццы ну конечно можно погреться осенью.
-
В перерывах от работы построил вот такое. Пост наполню рецептами по мере поступления вопросов о том как делать печку и как готовить пиццу.