Андрей Фирсов
-
Публикаций
23 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
1
-
А вы об этом.. тогда понятно ..
-
Лучше щуп не посредственно в мясо. . их выбор великое множество или приспособиться со временем.
-
примерно и есть другие калькуляторы. Еще хорошо бы посмотреть курс Айрона Франклина он есть на торентах.. будет понимание
-
Есть расчеты на американских форумах. Основное это проходимость воздуха от топки до трубы в соотношении размеру камеры и топки.
-
Сам принцип смокера это ровная температура в 105 градусов без скачков на 8-10 часов и хороший дым.... но если делать bbQ то соглашусь там другие температуры и другая продолжительность
-
Не всегда то что легко - правильно.. Если поинтересоваться, то даже есть русский контент от профи поваров с рекомендациями по толщине стали и почему это так должно быть. Американский контент, минимальный смокер 80см и 40 см размеры и толщина минимум 5 ... опять же хорошие смокеры стоят денег пример тому смокеры айрона франклина.
-
Кажется 110 см .
-
Основа труба 485 стенка 8 мм, боковинки и дверки из 10мм- длинна 160 см вес -+250. Проект не совсем готов не хватает красоты но холода не дают допилить .. Как показала практика 8мм самое то работает и при -8 легко держит 220 фаренгейтов.
-
Это редкий и возможно их уже не делают, сайт уже не работает. Название по памяти уже забыл на фото там есть логотип. Думал собрать такой летом но сделал огромный .. хотя грилей много не бывает. -
Потому я подвел сразу газ на террасу .. но в доме плита индукция. Тут все больше от индивидуально.
- 22 ответа
-
- 1
-
-
- какой гриль выбрать
- грильфорум
- (и ещё 4 )
-
Все от потребностей. Я вот не вижу смысла газового гриля у меня лес дубовый за домом, но лоток для бургеров мне очень нравиться в гриле.
- 22 ответа
-
- 1
-
-
- какой гриль выбрать
- грильфорум
- (и ещё 4 )
-
Такие смокеры не очень именно то что надо, можно подкоптить но коптить будет проблематично. Это я опыта, есть у меня такая реплика, все получается но это больше гриль чем смокер. Если BBQ 4-5 часа то отлично Smok по 9 часов печалька.
- 22 ответа
-
- 1
-
-
- какой гриль выбрать
- грильфорум
- (и ещё 4 )
-
я сам вытяжной спроектировал и сделал кстати он с искрогасителем что важно на частных домах. . добавил чуть красоты и название итальянское.
-
Это отдельное сооружение .. Печка только для пиццы ну конечно можно погреться осенью.
-
В перерывах от работы построил вот такое. Пост наполню рецептами по мере поступления вопросов о том как делать печку и как готовить пиццу.
