bbq-customs

6 минут назад, Mario Brindizi сказал:

На конусе оседает столько соков с продуктов, что даже у  нержавейки видок не очень, но проживет он точно дольше!

Ну это смотря какими единицами мерять время. Если сравнение год-два, то критично. Если 6-7 то уже не совсем. У меня берут в основном из чернухи. Значительно дешевле, а время меняется ...

Только что, Rap in the Kitchen сказал:

У меня кюшка 1200)))

Ну видимо расход поменьше и не так газ быстро испаряется

Только что, Rap in the Kitchen сказал:

За 2 года использования я заглядывал везде😂

Сорян, это про вебер тревелер )))

1 минуту назад, Rap in the Kitchen сказал:

Я вот честно про иней вообще не понял. У меня и после часа работы картридж ничем не покрывается 

У меня покрывается если работает на полную мощность. Может на заглядывали под гриль?

Только что, Viper сказал:

да я понял........ а я вам говорю, что шланг разработан для людей с саммитом за 200штук, перформером за 65штук, кушкой за 30 ... ну и теперь тревелером за 43штуки.......... вы серьезно считаете что этим людям надо сэкономить 2500р на удобстве и мобильности?

Это зависит от задач. Если планируется использовать его с большим баллоном, то да. Потому как опыт использования с картриджами показывает что эта связка дерьмо. То что картриджа хватает на час с хвостиком еще не такая беда. Есть момент, про который все почему-то молчат. А момент такой: после работы гриля 20-30 минут картридж покрывается инеем и высота пламени заметно падает. Наверное это такой хитрый маркетинговый ход для увеличения времени работы от картриджа 🤣

Только что, Viper сказал:

это редуктор веберовского шланга 3 в 1

 

Так я вам и говорю что за 4400 его нет смысла ставить. А поставить прост шланг за 1900р

3 минуты назад, Viper сказал:

не..... не фантастический..... он снижает до 1,5 бара для начала.....

 

 

Я же вам кинул фото редуктора со шланга вебер, который я предлагал. А вы мне из инета))))

Вот еще с сайта вебер

5 минут назад, Viper сказал:

он снижает давление любого большого баллона до аналогичного давлению внутри 450гр баллона...... ну чтобы с инженерной точки зрения не к чему было подкопаться ....... ну что сказать.... ну молодцы, че....

 

 

Похоже на фантастический рассказ))) В родном от травелера 29mbar, а в лягушке на шланге вебер 30mbar))) Чего он там родной снижает с 30 до 29 это я не знаю)

11 минут назад, Viper сказал:

штатный шланг на 1/4 относительно просто поставить на ку-серии.......... на перформере или саммите (например) этого уже не сделать так просто + промежуточным редуктором давление в шланге балансируется для безопасности ну и конечно для портативника сильно удобнее привез "на базу" - привинтил руками безо всяких ключей, отвинтил - увез на пикник....

 

Ну в общем согласен. Не понял правда про второй редуктор посыл ))) Мы же не с магистрали среднего давления снижаем давление))) А за разницу в 2500р у меня к низу гриля на стяжке закреплен гаечный ключ за 50 руб 🤣 А так то конечно каждому по доходам))

22 часа назад, Rap in the Kitchen сказал:

Я за комфорт, 4400 конечно не дёшево, но на мой взгляд оно того стоит 

Честно не понял в чем тут комфорт? Можно поставить не шланг "3 в 1", хотя я и не понимаю чего там три в одном. А просто поставить штатный шланг вебер и будет счастье

4 часа назад, admin сказал:

АНАТОЛИЙ_MSC насколько я понимаю, вопрос с Char Broil уже закрыт, учитывая ваш опыт, все интересующиеся темой, сделали для себя определенные выводы - кто то купил и купит, а кто-то не купил и не купит! Поэтому, предлагю Вам, эту тему больше не поднимать, просто потому что уже слегка поднадоел негатив с Вашей стороны, да и читать одно и то же так же надоело! Если сократить до тезисов - "Вы повторяетесь!" Поэтому, еще раз, предлагаю тему закрыть и жить дальше!

Это точно. Уже настохерело во всех темах читать про желтое пламя, токсины, копоть итд. Ни один совет форумчан принят к действую не был, поэтому нахрен такое обсуждение. Пусть пишет на отзовик.ру. Пригорел уже закопченый отзыв об этом гриле. Простите меня гуру гриллинга ...

Уже эта тема токсичней даже самого коптящего гриля. До сих пор уверен что вопрос заключался в смене газа. Но видимо форумчане для отстаивания своей позиции должны были на коленях принести свой баллон газа в оговоренное время к топикстартеру чтобы доказать свою никому не нужную позицию ... Закройте тему уже пож 🙏 

30 минут назад, Konistra сказал:

купил мангал в пятерочке за 100р пожарил выкинул профит, а с геной дома все сыты будут 😃

Ну я думаю с мангалами, тем более такими это не на этот форум)

1 минуту назад, Дядя Боб сказал:

это пока 🤣 все равно гошка это не вариант на каждый день - это вариант "перебиться" как-нибудь 🙂 прикинь к тебе друзья приехали человек 10, а ты такой с гошкой!😁

Не довод. Прикинь тебе на реку хочется с девушкой стейки пожарить ( и возможно её) - а у тебя геннезис 410 😀

Я кстати готов посмотреть на спеца, который МТ в рюкзаке на велике к реке повезет ))))

7 минут назад, Konistra сказал:

цена 57 ориг 13 в метро сейчас компакт вообще за 7.  гошка исключительно на 2их на закате пожарить стейк. А еще если  угольная все ровно тащить уголь махалку газ или стартер. Налегке в любом случае не выйдет, тут уж или кушка или котел.  В какую сторону склоняться к мобильности или к стационарности.  

Все там выйдет))) Какая махалка? Стартер внутрь положил с брикетами и все. А за 13 это не совсем МТ)))

1 минуту назад, Дядя Боб сказал:

Velagr видео посмотри))

гриль спалил не тот чел, что его купил, а тот, которому он достался в подарок от первого владельца 🙂 

Я понял что нет. Сначала он сгорел, а потом остов от гриля подарили )))

1 минуту назад, Дядя Боб сказал:

bbq-customs я не о том)) я со всем этим согласен! однако считаю, что гошка это "+1", типа довесок к основному грилю! 

Большинство не такие "повернутые" 🤣 на грилях как мы (пока). И не хотят иметь по 5 штук))) А попробовать хочется. Цена вопроса 10тыр. А потом придет и к МТ и газу))) 

1 час назад, YuriyS сказал:

Кто нибудь знает кто сможет сделать такую решетку из нержи, но с более толстым прутком? 6 мм например

https://snsgrills.com/collections/grill-grates-griddles/products/easyspin-grill-grate-22

Можно сделать, но ценник там будет совсем не радостный. Нерж подорожала сильно. Плюс нужно на ЧПУ сделать шаблон под прутья, вложить в него прутья, а сверху варить кольцо TIGом с присадкой. А поскольку это не совсем ходовая позиция, то это будет штучный заказ.

1 час назад, Дядя Боб сказал:

Sharka-Barka  добро пожаловать на форум 😉 как по мне, познать классику - это значит 57 гриль, а познать танцы с бубном))) это как раз про гошку))) поэтому, если танцы с бубном  углем в приоритете, то гошка форэва с площадью решетки 1092кв.см, а если хочется удобства и комфорта в компактных размерах, то это - Q1200 с площадью гриля 1344кв.см или O-Grill 500 - 1065кв.см или 700ка с решеткой 1450кв.см все ИМХО 🙂 

Ну уж не знаю. По моему мнению никаких танцев с бубном с ГОшкой нет. Компактные размеры, эргономичный и вполне функциональный. У меня сын 9 лет с отсекателем крылышки готовит сам, просто пушка. А кушка это газ. Познать азы готовки на гриле на газовой версии такое еще мероприятие. Гошка с лихвой оправдывает свою цену. Аксессов на нее мной продано в 3-4 раза больше, чем на круглые. Рыбаки, охотники и путешественники души не чают в нем. У меня вообще подозрения что у Гошешников секта 🤣

И таскать кушку можно только в чехле. Иначе прешь как грузовик держа перед собой гриль

2 часа назад, Sharka-Barka сказал:

Всем добрый день!

Уважаемые форумчане, подскажите, пожалуйста, каково ваше мнение насчёт Weber GA в качестве первого гриля?

Решил рассмотреть, что можно прикупить за относительно недорого для ознакомления с приготовлением на гриле (прямой и не прямой жар, low-n-slow, др.) и чтобы можно было возить в багажнике легкового автомобиля, хранить в домашних условиях. Есть дача, на которой теоретически можно было бы разместить стационарный гриль, но это пока только в будущем. Вид топлива не принципиален, интуитивно хочется газ, но с другой стороны хочется научиться готовить на угле, познать классику. 

Мой первый пост на этом форуме.

Спасибо заранее.

Газовый только не бери. Это неудачный мод угольного. Одна решетка чего стоит 😱

Было бы желание и все получится ... Но говорить изначально что не получится, высохнет итд это мимо кассы 🤣

21 минуту назад, Viper сказал:

Не говорите ерунды…… ничего вы там не поместите…… лоуэндслоу это априори большие куски……. Да вы даже ребра не поместите нормальные….. а мелкое пересушите…. Забудьте… 

🤣

вот

В 25.05.2020 в 13:24, brewdog сказал:

Разжился баллоном 12.5л и веберовским шлангом. Не стал заморачиваться, решил переплатить, но взять готовое и качественное решение. Из плюсов – в магазине познакомился с местным энтузиастом гриля, который немного рассказал о нашей немногочисленной пока гриль-тусовке и тд)

Спросил, почему я не взял веберовскую маленькую кушку, посмотрели ее с ним вместе прямо там в магазе  – она реально крошечная по сравнению с Наполеоном)) Хороший мобильный компакт, но по мне Наполеон все-таки более функциональный, хотя и более геморный в плане транспортировки. 

Есть решение дешевле ))) И будет как полагается один редуктор, а не 2

Но можно конечно и 4400р отдать 😀 

1 час назад, YuriyS сказал:

Ну мне то надо чтобы она сгорела🤣🤣🤣

Ну тогда нужно доступ воздуха обеспечить. Фольгу не закрывать сверху. В лоток насыпать прост

3 часа назад, YuriyS сказал:

Что я делаю не так? Почему щепа превращается в уголь? 

Так древесный уголь вроде и получают по такой технологии - термическая обработка без доступа воздуха 🤔