Спасибо всем за комментарии!
@Viper, @Velagr, @bbq-customs, @Олег, насчет low-n-slow я понял. План был, на самом деле, в будущем сделать/приобрести "extension"/"удлинитель", как делал @Viper для Smokey Joy с трансформацией в мини-WSM. Как я понял, при такой прокачке GA сможет готовить в медленном режиме.
@Дядя Боб, @bbq-customs, статус GA как скорее дополнтельный гриль тоже понятен теперь. Примерно так и планировалось, пока начать с этого в силу потребности в компактности, далее, при наличии постоянного места уже подобрать гриль серьезнее. А то итак занимаю место на даче с тандыром и очагом под казан.😀
@Konistra, спасибо, посмотрю на этот вариант с его размерами.
@Дядя Боб, Q1200 изучу более детально, пока стоимость немного не подходит, но понимаю преимущества.
А есть ли альтернативные проверенные варианты с акссесуарами для Weber GA (короткие шипцы, лопатка, щетка для решетки)? Дешевле, чем у Weber, но адекватного качества.