Опробовал жароотсекатель.
Практически полный стартер (портативный), температура по щупу лежащему на крыльях 120, нижние заслонки открыты справа, верхняя левая открыта на четверть. Горсть шепы в «конфете» на углях у стенки справа.
Крылья за 20 минут готовы, но как видно по фото закоптилась только правая сторона 🥲
Возможно не так положил отсекатель? Вырез был слева, т.е. дыму было неоткуда выходить. В итоге переложил местами и подержал еще минут 6 для равномерного окраса. Всем понравилось. Буду экспериментировать дальше 😁