Глеб Павлович

Был один полный стартер оригинальных брикетов Вчера попробовал сделать две кучки по бокам с зоной непрямого жара по центру - объективно стало лучше. 200-220 С под крышкой держалось стабильно. Будем дальше экспериментировать. Поделитесь ещё мнением, белые и чёрные веберовские брикеты, сильно разница видна?

Вопрос знатокам. Не совсем понимаю как организована подача воздуха внутрь гриля… при полностью открытых верхних и нижних заслонках, брикеты медленно и верно остывают. Приходится периодически поднимать крышку, что добавляет воздуха внутрь и тем самым вновь раздувает жар.