На самом деле вопрос интересный
Если готовить на спирите с вертелом, то ничего больше небольшой курочки влезать не будет, ибо флеворайзеры расположены слишком высоко и продукт будет о них цепляться. Да, их можно снять, но тогда жар будет не такой равномерный. У сигнета же пластины находятся ниже, да и если их снимать, то есть специальная горелка под вертел, которая обеспечит равномерный прогрев. А вообще я бы порекомендовал присмотреться к барону от БК. На мой взгляд идеальный гриль, как внешне, так и по функционалу. Да, по стоимости несколько выше, но он абсолютно точно стоит своих денег.