На нескольких ресторанных выставках я смотрел грили https://ottowilde.com/
Их основная фишка - верхний инфракрасный нагреватель и температура 900°C для газовой версии (800°C для электрической)
Вот про него рассказ с 16:40 - https://youtu.be/ybEZWPdT0Lk?t=998,
а вот классный обзор - https://www.youtube.com/watch?v=WZVfc9r7Bqk
Очень этот гриль мне понравился и все из него было вкусно.
Но стоит он 1000-1500 долларов.
При этом на ebay и amazon есть множество грилей со сходным конструктивом и характеристиками, но за 200-300 долларов:
https://www.ebay.com/itm/Big-Horn-19000BTU-Infrared-Burner-Stainless-Steel-Propane-Steak-Grill-Silver/264745681975
https://www.amazon.com/Infrared-Efficient-Portable-Vertical-Stainless/dp/B07YF98MMT/ref=pd_lpo_86_t_1/134-0089709-0840703
https://www.amazon.com/dp/B0836CBZN1/ref=dp_cerb_1
и т.д.
Кто-нибудь имел с ними дела?
Как впечатления?
