Я, кстати, купил такую штуку. Пощупать Weber не доводилось, сравнить не могу, но на первый взгляд качество изготовления приемлемое, без видимых огрехов.
Посоветуйте, пожалуйста, какие-нибудь базовые рецепты для подобной коптильни, ибо опыта работы с такими не имею вовсе.