TH_
-
Постов
2142 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
268
Достижения TH_
Брискет (7/7)
2.5 тыс
Репутация
-
Аджика больше для ароматности. Но она конечно разная бывает.
-
все маркетплейсы завалены
- 2165 ответов
-
- 1
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Думаю что один без семян будет достаточно. Но вообще в чили лучше что-то ароматное. Анчо, Гуахильо.
-
Бобы обычно подкапчиваю. Чили-конкарне: 2 средних луковицы и 6 средних болгарский перцев (для красоты разных цветов перцы берём). Всё это обжариваем на сильном огне до полуготовности 5-7 минут, добавляем чеснок 5 зубков и ещё 2 минуты, убираем в отдельную тарелку. В этой же посуде обжариваем говяжий фарш 1,2 килограмма пока перестанет быть красным, заливаем 350 грамм красного вина и тушим 15 минут. Дальше тертые томаты "Pomi" 1 литр, специи (всё в столовых ложках - 3 сухая аджика, 1 соль, 1 сахар, по половине душистого перца и красного перца) и ещё 350 грамм горячей воды. Тушим примерно пол часа, пока вся воды выпариться. Дальше добавляем 2 банки красной фасоли по 400 грамм, овощи (которые жарили в начале), банку кукурузы, перемешиваем, накрываем крышкой и через 10 минут на тарелки. Для остроты добавляем любимый жар-соус, на свой вкус и остроту
- 2165 ответов
-
- 3
-
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Я кайфую, но я отбитый чилихед. эндорфин наше все.
-
крылышки с каролиной рипер. Жена не смогла есть 🙂
- 2165 ответов
-
- 6
-
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
@Всеволод Мирный постучись в Homidomi. У них есть точно в Новороссийске магазин. Возьмутся ли они за сборку не "своих" грилей я не знаю. Но вообще у них такая услуга есть.
-
По обычному престижу 500 есть поробное видео сборки моего. Этот не думаю что принципиально отличается.
-
По asmoke же был отзыв что температуру не держит нормально.
-
Все же сейчас 69000. Может и хотелось дешевле. Но цена в Германии 500 евро. У нас блин Eger 120 продают за 77000. Вот где оверпрайс.
- 150 ответов
-
- 1
-
-
- traeger ranger
- traeger ranger отзывы
- (и ещё 2 )
-
https://www.grillrost.com/en/accessory-finder/traeger/ranger/
-
Учитывая микрорасход можно брать любые пеллеты кроме шемзера. Я брал себе поддон из нержи от грильрост. В идеале иметь второй уровень для мелочевки типа крылышек. Сумка само собой чтобы таскать из машины, в машину.
-
@Евген75 @Afaust Вы по сути оба правы по шприцеванию. Шприцевание это практически стопроцентное бактериальное осеменение внутренних слоев с поверхности. Но в рассоле для пастрами используется достаточное количество нидридной соли чтобы эти бактерии не смогли разможаться и навредить продукту.
-
От повербанка с 220 только. Портативные электростанции их еще называют. 12 вольт нативно у него нет
-
Вот я недавно паэльеру запускал из нержи, принцип тот же. video_2025-06-30_14-32-46.mp4
