Я не продвинутый гриль-юзер(3 месяца, круглый гриль 57см), но для себя сделал вывод- если нужно готовить час-полтора (мясо/курица+овощи), то вполне хватает цилиндрического угля "карандаш". Brikkets пробовал, жар у них больше и дольше "карандаша", но это хорошо, если оно надо- большая тусовка людей(много блюд) или большой кусок мяса.