Алекcандр
-
Постов
1892 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
49
Посетители профиля
2161 просмотр профиля
Достижения Алекcандр
Брискет (7/7)
858
Репутация
-
Не слышал про такой ориентир, единственное скажу не стоит на одной горелке верить термометру, на одной горелке на термометре может быть 120С, а на середине решетки и чуть правее будет 85С, во всяком случае у меня так было.
-
Кстати, можно поставить редуктор 30мбар и отрегулировать горелки, вот здесь писал:
-
Это вряд ли, тем более на открытом воздухе, метан легче воздуха, а вот с пропаном и бутаном страшнее, он тяжелее, умеет скапливаться даже если есть вентиляция.
-
Оригинал у Вебера это cavagnia на 30мбар 1,5 кг/ч, где то здесь выкладывал фото, на зиму можно взять каванью на 37мбар. у генезиса система gs4, там не должно быть огромного пламени, гриль не должен моментом набирать 300С, да и 300С я никогда не старался набрать, 300С это глупость, на такой температуре ничего не готовят, максимум если гриль прожечь чтобы почистить решетку и то кратковременно. Как определить новичка)? Он ведет разговор как быстро гриль набирает, и речи про температуру за 300С, не нужно 300. Если кто-то будет рассказывать про пиццу на 400, то гриль не помпейка и не ooni, не готовят на таких температурах пиццу на гриле, посмотрите какие температурные режимы для пиццы советует Вебер. Какие 300)))?
-
Запорите гриль, он 300 набирает без всяких регулируемых редукторов, это правильные 300, а не те что нагнали избыточным давлением
-
Хороший гриль только регулируемым редуктором не ушатайте его, гриль не рассчитан на 90мбар, там потолок 37мбар на пропане. В общем не советовал я бы его ставить. на обычном редукторе если про ноль забыть облететь эмаль с решетки, да и регуляторы могут все отъехать
-
Переделывать гриль точно не буду 🙂
-
У меня есть друг, построил дом на соседнем от родителей участке, газ взял у родителей, дом в эксплуатацию не вводил, живет лет пять, сам в шоке когда узнал что у него газ не узаконен 🙂 СНТ да у меня и в ижс черт знает сколько уже по времени не приходили газовщики, а пожарные вообще никогда не были.
-
У Нивоны и Делонги есть машины с 19бар
-
Вот этого никогда не пойму, планча эта та же сковородка, понимаю нет доступа к плите, но если гриль в квартире, то смысла в планче 0, при том на 1000ом, он маленький и планча в него влезет размером с большую сковородку
-
Не, он форсунки не покупал, рассчитал диаметр отверстия в форсунке, рассверлил, говорил что горелки работают корректно.
-
всё верно. Здесь есть один удачный опыт, но это со слов человека 🙂 результат он не выкладывал.
-
Объем понятно, а как же давление? там же ещё очень важно давление, это основное что отличает бытовые кофемашины от тех огромных модных которые установлены в кофейнях.
- 36 ответов
-
- 1
-
-
- кофе в зернах
- кофе
- (и ещё 1 )
