Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Рекомендуемые сообщения

В общем, волею судеб 🙂 попал мне вруки данный смокер! И Сегодня впервые в жизни, я что-то готовил сам на смокере. Видос скоро будет доступен к просмотру! Смокер от компании Старт, собран в реверсивном исполнении. Так как опыта работы со смокером у меня нет, для первой готовки были выбраны крылья, и как показала практика - не зря! )) Как только температура в смокере достигла 135-150 градусов, заложил крылья, и больше 120 она после этого не поднималась. Я грешу на дрова на которых мы коптили. Коптили на дубе - но по ощущению он нифига не горел, не знаю почему - сырой, старый или что то с ним?! Но что-то явно не так! По итогу получились довольно вкусные крылышки, но если брать каноны приготовления крыльев в диапазоне 125-135 градусов - то они были нарушены! Выводы про смокер будут позже, пока что аккумулирую все плюсы и минусы данного агрегата! 

 

Napoleon TravelQ Pro285X

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Обзор на смокер будет из нескольких частей: 1. технические характеристики и внешний вид и приготовление еще снимем, от простого к сложному. Первую часть можно посмотреть тут далее по готовности буду добавлять, если есть умельцы работать на смокере и готовые принять участие в приготовлении или в съемках - милости прошу, буду очень признателен 🙂

 

Napoleon TravelQ Pro285X

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Восстановить форматирование

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

×
×
  • Создать...