-
Постов
87 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
11
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент алексей12345
-
Да, кстати, по бюджету. Если самому считать, то если это первый дом, который строишь, то просчитанный бюджет умножаем на 2, получаем примерную итоговую цену. Если второй-третий, то на 1,5. Ну, а если уже "Гуру", то на 1,3. То же примерно, если считают спецы. Все равно в смету не поместиться никак. Это надо учитывать и готовится морально и материально заранее. Когда я в первый раз строился, деньги закончились на этапе прокладки коммуникаций в доме ))). Пришлось машину продать. И все равно жить потом какое-то время без мебели )))
- 55 ответов
-
- 2
-
-
-
- стройка века
- строю дом из камня
- (и ещё 2 )
-
Живу уже в 3-м по счету доме. И этот уже делал с учетом ошибок, допущенных ранее. Но и с ним уже конечно сделал бы кое-что иначе сегодня. Так всегда бывает. Из того, что уяснил для себя. Не навязывая никому. 1. Для семьи из 4 человек оптимальная площадь до 170 м.кв. Гигантомания приводит к тому, что все живут в половине, а то и занимает меньшей от общей площади дома. Но общая комната должна быть просторной (и с камином)))) - где толкутся все целый день. Для меня спальня большой площади не уютна - ощущение, что спишь на вокзале. 2. Три санузла минимум. 3. Не экономить на технических помещениях - щитовая, бойлерная, постирочная, и пр. Желательно планировать их подальше от спален. 4. Гардеробные. Это блин вообще то, чего не хватает всегда. Сколько бы не запланировал, всегда будет мало потом. Барахло разрастается с неимоверной скоростью. Гардеробные возле каждой спальни, гардеробная возле входа, и ве равно заполнены до краев. 5. Никаких бильярдных в доме. Зря потраченные деньги и место. Я сам люблю. Но реально - игрушка на пару месяцев. 6. Желательно иметь маленький кабинет для себя любимого. Личная территория, пусть и на 5 м.кв. И еще. Лично я принял решение не делать встроенный гараж. Ну не нужен он вообще. У меня его в принципе нет. Навес, интегрированный в забор и под ним - парковка на 3 машины. Если есть желание - можно гараж. Но тоже вплотную к забору. Плюсы - не занимает место в доме. Нет запахов в доме от барахла всякого, которое есть в таком месте всегда - химия и пр. Не занимает место дорога от въезда до дома - ее нет. И самое главное - если прогревать авто зимой, в любом случае звук мешает жить всем в этот момент, и особенно - выхлоп. Отапливать гараж большого смысла нет. Это холодная зона в доме. Если отапливать, то это реальный перерасход на отопление. Ладно, если газ - не так обидно. А если нет? Не навязываю конечно, но для меня это так. А вообще, тема дома она такая - вечная. Всего не учтешь в любом случае, но желательно на этапе проектирования учесть максимально тонкостей. Потом не исправить. К примеру, отопление. Не сделал сразу теплый пол - потом никогда не доделаешь. Проверено на первом моем доме))). В общем, - успехов!
- 55 ответов
-
- 2
-
-
- стройка века
- строю дом из камня
- (и ещё 2 )
-
Вооот. Недавно нашел у себя пакетик чая под вакуумом, который привез еще в 2010г. из Шанхая. Хехе... Попробовал - все отлично! Вспомнил вкус чая. При том, что сами китайцы больше года чай не хранят особо. Но вот тоже интересно, где можно взять...
- 41 ответ
-
- кофе в зернах
- кофе
-
(и ещё 1 )
C тегом:
-
Шницель говяжий?
-
Честно спи...(нет) - подсмотренный рецепт. Вырезка свинская поджаривается слегка на прямом жаре, и доводится на непрямом периодически смазывая сверху глазурью из собственно соуса Хойсин (заказывал в интернете), соевого, сахар тростниковый, чеснок, паприка, чили. Ну и потом кунжут с лучком. Действительно быстро и без танцев. Получается пряный вкус с сладко-острыми нотками, не перебивающими вкус мяса. Ну и свинина очень сочная.
- 2152 ответа
-
- 3
-
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
- 2152 ответа
-
- 5
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Можно подробнее? )))
-
- 2152 ответа
-
- 6
-
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Не, нуачо? Милости просим, как говорится. Как только возможность появится.
-
Прошло полгода... В новых бочках залито 25 литров бурбона, в бочке из-под хереса 15 литров кальвадоса, в бочках из-под кальвадоса и виски - 33 литра виски. Уже разлил виски выдержанный в бочке из-под мадеры. Впрочем, как есть... Уже практически нет.
-
- 2152 ответа
-
- 8
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Разогреваю камень при 350-400 минут 5, потом укладываю пиццу, и 7-8 минут.
- 2152 ответа
-
- 1
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
У меня тоже не получается как надо, если до 400 не разогнать.
-
- 2152 ответа
-
- 5
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
- 2152 ответа
-
- 8
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Ну, это всегда успеется )))))))
- 2152 ответа
-
- 1
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Конечно можно. Я использую 4.
-
Колпачковая колонна в моем понимании - разумный компромисс между стандартной колонной, которая действительно все обдерет и аламбиком, который стоит как самолет. Да, на шлеме медном, к примеру, можно получить более ароматное сырье. Но и на колпачках продукт вполне для бочки. Особенно, если взвешенно отобрать подголовья (для фруктовых напитков - чача, кальвадос, и пр.), или предхвостья (для зерновых - виски, бурбон). Для меня это так.
-
Вчера перегнал на колпачковой колонне продукт под кальвадос. Залил в бочку из-под вискаря. Через полгода попробую как поживает. 3.mp4
-
Tri-Tip теперь - мой любимый отруб. На любой случай жизни. Сначала на непрямом до 48 град с чанкой дубовой, и доведение на прямом.
- 2152 ответа
-
- 7
-
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Только из собственного опыта. Если возможности по размещению и питанию электричеством не ограничены особо (частный дом), то самое главное при выборе оборудования - это определиться, какие напитки вам интересны. Вариантов несколько: 1. Сахарный самогон для употребления, изготовления наливок, настоек. Самый простой вариант - простейший самогонный аппарат с сухопарником. Две перегонки. Или как вариант - колонна с укреплением для получения спирта порядка 96 град. с дальнейшим разбавлением. Как опция - джин-корзина. 2. Зерновые и плодовые продукты (виски, бурбон, чача, кальвадос, и пр.). Тут все сложнее. Нужен аппарат, способный сохранить оригинальную ароматику и качественно отсечь не нужные фракции. В идеале - аламбик, или аналогичные устройства из меди (частично или полностью). Но стоят они, как крыло от самолета. Но здорово, да. Для себя я решил этот вопрос так: бак 50л (меньше не вижу смысла голову морочить), диоптр для контроля кипения браги (и РПН из меди), тарельчатая колонна на 4 медные тарелки, узел отбора по жидкости с доохладителем, холодильник Димрота. Для перегонки браги (первая перегонка в режиме потстил) - после диоптра только два коленца и холодильник. Вот такое оборудование. В моем случае я немного теряю ароматику. В идеале такие сырцы надо гнать на полке 78-79град. У меня на выходе -92. Но нет у меня аламбика (пока))). Но я разбавляю свой дистиллят для заливки в бочку (прим. до 60град) ароматной водой - продуктом перегонки, идущим после выгона хвостов, когда температура сырца в кубе выше 98,5-99грд.С. Получается неплохо. Я не морочу голову с затиранием, и пр. Использую солодовые концентраты. Вот так, да. И самое главное - рекомендую немного изучить тему в сети. Роликов много всяких. Как по мне, тарельчатая колонна без всякой автоматики - не самый сложный вариант для того, кто делает первые шаги в этом деле. И да, не обязательно покупать готовый комплект. Получится дороже процентов на 25-50. Я взял все элементы отдельно - бак и колонну (бу) на Авито, всякие остальные элементы - на ВБ. Если интересно - могу подробнее по оборудованию, с которым работаю сам.
-
Это да, конечно. Но объемы у меня не те... пока что. Выгнал солодовый дистиллят, залил в бочку 10л и параллельно поставил 10л на щепе с аэрацией. Посмотрим на разницу. Ближайшие планы - новая бочка из кавказского скального дуба - после отмачивания - 15л кукурузного дистиллята на бурбон.
-
-
- 2152 ответа
-
- 6
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Я тоже. Но даю прогреться дополнительно камню. Или вынимаю, снимаю пиццу, и тут же обратно его.