Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

OJs-Russia

Свой среди своих!
  • Постов

    112
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

OJs-Russia стал победителем дня 23 декабря 2020

OJs-Russia имел наиболее популярный контент!

О себе

  • Город
    Москва
  • Мой гриль
    Oklahoma Joe's Bronco Pro, Rider DLX, Highland, Longhorn, Judge, Black Jack

Посетители профиля

626 просмотров профиля

Достижения OJs-Russia

Дымок

Дымок (4/7)

57

Репутация

  1. Я думаю, любой гриль не стоит на такой террасе размещать, будь то газовый или угольный. Накрывайте блок и не беспокойтесь, это лучше, чем на закрытую террасу ставить гриль, тем более, что пеллетник - это дым.
  2. Для любого гриля не очень хорошо быть под дождем, хорошо бы иметь возможность убирать гриль под навес на время дождя. Если такой возможности нет, просто накройте блок управления чем то негорючим на всякий случай.
  3. Рекомендую сделать предзаказ у вашего дилера. Райдеры будут на ближайшей неделе, но они уже почти все расписаны (хотя их очень много пришло) по предзаказам на дилеров. Ждем следующую поставку через месяц только. В этом сезоне сложно закрывать спрос, но мы стараемся подвозить сколько можем.
  4. Да, Райдеры в пути. Открывать отсекатель точно смысла нет, потому что фольга - тоже отсекатель. Фольгу кладут зачастую, чтобы котел гриля оставался идеально чистым, это просто лайфхак.
  5. Да без проблем, конечно жарьте. Вкус будет ровно такой же как и на угольном или газовом гриле. Что значит вкус дымка? Он всегда есть. Вкус копчения? Будет слегка, как если добавить щепы при жарке стейка в угольный гриль. Просто пеллетник создан в первую очередь для долгих рецептов, в этом его предназначение. А стейки хотите жарить или котлеты - без проблем, у нас отсекатель жара даже открывается для этого. Пеллетный гриль - универсальная технологичная машина, но самый дорогой по топливу.
  6. Все верно, пеллетный гриль ближе к стилю low-n-slow, нежели к обычной готовке на углях или газе. Гриль разогревается по времени примерно как угольный со стартером - около 25-30 минут до +250С, но потом дожигает пеллеты. Смысла гонять его для жарки пары стейков нет, хотя встречаются любители, выглядит процесс технологично и футуристично - как жарка на турбине космического корабля примерно, впечатляет) Пеллеты в высокотемпературных режимах сгорают с небольшим количеством дыма. Себестоимость жарки пары стейков или котлет на DLX (к примеру) - это 250-300 руб. примерно за пеллеты.
×
×
  • Создать...