alsu
-
Постов
68 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент alsu
-
Я бы просто выбирал чугунину при любом раскладе. Преимущества нержи разве что в долгом сроке службы. Чугунная решетка хороша для жарки и плюс она не выглядит всегда загаженной. Нержа после первой же жарки выглядит херово и такой будет всегда.
-
Вебер на все переписывает ценник +10% с марта. В январе было примерно также, но далеко не на все. Видимо специально растянули, чтобы совсем уже сразу +20% народ не шокировало. Ну и плюс не сезон, а продажи делать надо. А так считай +10 подняли, а сейчас здорово февральский спрос подстегнули инфой про повышение. Хорошие зимние продажи, да ещё и с наценкой 10% - этож круто.
-
Митеры вполне себе живучие. Кипячение в воде выдерживают. Приложение конечно ругается на превышение температуры, но щупы работают после такого без каких-либо проблем. Самое в них неудобное - это толщина. Пожалуй и все. На вертеле никакой проблемы не будет вообще, ни с задней горелкой, ни с нижней, ни с обеими вместе. С ним можно даже стейк пожарить, за 1,5-2 минуты обжарки он даже ругнуться не успеет на превышение. Для вертела разумеется вообще самый незаменимый вариант. Второе по удобству применение для lownslow - термометр в крышке там малоинформативен, нужен на решетке, а с этим есть данные и внутри и снаружи сразу. Да и куски для этого режима обычно массивные, толщина щупа роли не играет вообще. Лично для меня жирнючий плюс в том, что они всегда чистые. Веберовские, да и вообще всё что на проводах отмыть нет никакой возможности. Они всегда в налете, усердно мыть под водой их нельзя. Но даже если забить, все равно до чистого состояния не отмыть никогда. Эти моются губкой элементарно и всегда быстро до состояния нового. Лучше конечно брать плюс версию. Щуп там одинаковый, но в плюсе, в самой деревянной базе, есть bluetooth репитер. Базу нужно держать обязательно рядом со щупом во время готовки, иначе ничего работать не будет. Продаются они часто на озоне по неплохой цене, обе версии. Так случилось, что у меня есть и простой, и плюс, и даже блок. Если есть мысли, что одного щупа вам будет мало - сразу берите блок и только так. Дело в том, что щупы отмаркированы цифрами только в этой версии. Обычные щупы, если у вас их больше одного, вы потом замучаетесь определять какой от какой базы. Для оригинальной версии ерунда, а вот плюс, как я уже говорил, путать нельзя, не будет он работать через другую базу. У блока преимущества только в маркировке, но это настолько важно при наличии нескольких щупов, что переплатить стоит однозначно. В остальном блок заявляется как WiFi версия, но по факту в него встроен просто bluetooth-wifi мост. Это набор из 4 оригинальных щупов + база-мост. Эту задачу вам сможет решить любой самый дешевый смарт или планшет. Блок не работает на длинных дистанциях по bluetooth, это не 4 плюс-версии! Ну и еще одно из преимуществ митера лично для меня - питание от батареек. Сравниваю в основном с коннектом, остальное как-то не завелось в хозяйстве. Коннект нужно заряжать и помнить об этом. Забыл поставить после какой-нибудь длительной готовки и все. Нужно срочно приготовить, а он разряжен. Митеры всегда готовы. Батарейки за год не менял еще, но для меня это намного проще, чем думать о регулярной зарядке аккумулятора.
- 28 ответов
-
- 6
-
-
- термометр meater+
- обзор термометра meater+
- (и ещё 4 )
-
Готовить в посуде на боковой ИК горелке можно конечно. Вок с не плоским дном не поставить, т.к. там просто плоская решетка.
-
Как владелец наполеона с нижней ИК зоной скажу, что это полная хрень и размещение сверху - единственное правильное. Жарить на этой зоне имеет смысл только мясо. Но фокус в том, что даже если срезать жир в ноль, от огня на этих горелках избавиться невозможно. Там вспыхивает и горит огнем абсолютно все, даже капля воды, соль, специи, сок с мяса и т.п. Достаточно вырезку травяную положить, чтобы все загорелось.
-
Кстати, что касается нового GBS. Его завезли и для пеллетника Смоукфаер. Принцип такой же, как на генезисе. Нужно заменить решетки и правая часть будет с этой новой системой. Однако если в генезисе там специальная зона с горелками, то в смоукфаере камера сгорания по центру. И текущая GBS с дыркой по центру. А в новой все это будет сбоку от горелки. Ну очень странное решение.
-
Ну да, сотня лет разработок и инноваций! Но готовить можно только в одного, просить помочь друга что-то порезать нельзя, мало ли без чего он может остаться!
-
Да-да, стоишь, режешь там что-то и тут тебе в самое предметное место прилетает 🙂
- 138 ответов
-
- 1
-
-
- weber 2022
- weber новинки 2022
- (и ещё 2 )
-
Скорее всего. Но вообще странная тема, пропан-бутан тяжелее воздуха и дырки нужны больше снизу. На Наполеоне например перфорирован именно низ. А тут не перфорация, а разгерметизация. Чтобы если и ииипануло, то не сильно 🙂
-
Это да, лучше конечно сразу шланг за борт! Но сам баллон слева размещать не удобно, шкафчик мешается, все равно нужен длинный для установки справа. Еще никто этому не уделил внимания, но очень интересна тема с usb-c powerbank. Там есть разъем, но непонятно, умеет ли гриль заряжать банку. Если умеет, то в принципе вообще здорово. Летом подключил и забыл. Пока стационарно стоит, банка на зарядке. Нужна мобильность - просто выключил из розетки и отвез на место готовки.
-
Под правым пристольем дыра такая, что можно не только шланг вывести, можно самому пролезть 🙂 Николай про проделывание дырки сказал на обзоре в шутку и пошло-поехало, сверлить гриль надо... Про ETGS люто согласен, удобная штука была! Про слив жира скорее компромисс, конечно по центру лучше, но иначе баллон не поставить. А вебер я так понимаю как минимум в северной Америке подзадолбали этой темой, при сравнении вебера с наполеоном все продавцы эту тему педалируют нещадно. А все потому, что покупателю нравится спрятанный баллон. Верхний лоток сделали классным. Мыть сложнее, но блин! Реально огромная площадь и он полностью складывается когда не нужен. Очень здорово! Конечно и без этого можно жить, люди привыкли и т.п. Но ведь хорошо когда делают лучше. GBS понятно что больше маркетинг, но никто же его не навязывает. Просто доп аксессуар. Возможность. Мне старый например не очень нравился из-за усложнения и многокомпонентности решеток. Вместо двух решеток на 3хх модели их было целых 4 - слева, 2 половинки ГБС и сам модуль ГБС. А тут сделали монолит и это большой плюс. Решетку для жарки сделали лучше, просто круглая была бестолковой из-за маленького размера.
-
Странно народ реагирует. Серьезный недостаток в виде низкого вертела устранили. Сделали версии как оффлайновые, без проводов и т.п., так и с коннектами и прочими удобствами. Но предыдущая версия лучше. Ничем она не лучше, вообще ничем. Разве что по идейным соображениям вопрос баллона внутри или снаружи. Поставить его снаружи вообщем-то нет проблем, т.е. в новом можно и так и так, а в старом только снаружи.
-
А разве это не наш местный московский анонс? Вроде же все остальные уже выкатили. Я думал наши только остались
-
И кстати по поводу подсветки. Всегда думал, ну что за бестолочи, почему не могут сделать как в Наполеоне, подсветку внутри крышки. И только когда попользовался наполеоном, понял, что так делать нельзя. Стекло подсветки загаживается после каждой готовки и света почти не остаётся. Нужно постоянно мыть. А через некоторое время заглаживается так, что и мытьё не сильно помогает. Такое желто-чёрное стекло, через которое свет еле-еле пробирается.
- 138 ответов
-
- 1
-
-
- weber 2022
- weber новинки 2022
- (и ещё 2 )
-
Веберовцы сегодня же вроде презентацию обещали, но почему-то тишина везде.
-
Мне лично система понравилась. Жаль только убили ETGS. А с GBS имхо все по-правильному пути. Меня например сильно раздражали эти круглые вставки. Ставить-убирать, мыть решетки с такой конфигурацией гораздо сложней, чем простые. Я бы всегда предпочел сплошную обычную решетку.
-
Если есть задняя ИК горелка, то такая штука для шалыко-кебабов очень хороша. Ну мне во всяком случае очень нравится. На больших грилях оперировать вертелом трудоемко, у меня например он 1,2-1,3 метра и с такой елдой ну очень неудобно возиться, да и пока надеваешь, вертел весь угадишь продуктом. А тут прям красота, поставил палку, включил, а потом корзинку защелкнул и все. А если 2 порции нужно сделать, так вообще счастье 🙂
-
А штука то на самом деле огонь получилась! По факту ее можно надевать на вертел, уже установленный на гриле! Как и снимать, без демонтажа стержня. Для этого сбоку есть прорези и быстрые стопоры.
-
Но основной посыл был в том, что эмаль все-таки намного практичнее нержи.
-
Попробую с кислотой. Щелочи типа шуманита не берут, значит надо пробовать кислоту!
-
Не получается, пробовал разными способами, и химией и щетками и даже парогенератором. С эмали отходит такое легко, а вот с нержи никак.
-
Ребята, просто прочитайте _внимательно_ первое сообщение. А то какую-то ерунду пишите. Мне хотелось именно 665, а не вебер. Смущал именно Еврогриль, а вовсе не Наполеон как марка.
-
Уксус же кислота, а сода щелочь. В результате будет соль, которая химически нейтральна, ну насколько я помню школьную химию 🙂 Или так и нужно? Находил еще рекомендации прокипятить в уксусе или лимонке, но где найти подходящую емкость для такого поддона. Разве что в бочке, но боюсь расход на реагенты и кипячение выйдет дороже нового поддона.
-
По теме. 22 декабря приехал в Еврогриль блок управления. Вторая запчасть, а именно датчик движения где-то на какой-то барже в Китае 🙂 Когда будет неизвестно, но пообещали в 2022 году! Отправить предложили Почтой России. Правда получилось все-таки уговорить на СДЭК, но только до пункта выдачи самым дешевым способом.
-
Поддон у меня выглядит вот так. Этот нагар не берет ни шуманит, ни амвей, хоть час держи в нем. С эмали такое отходит нормально, регулярно мою центральный теплораспределитель на смоукфаере простой губкой с шершавой стороной.
