Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

800 Degrees

Пользователи
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    47

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    4

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент 800 Degrees

  1. 800 Degrees
    Даже 3 года - это не так давно. Это просто констатация факта.
  2. 800 Degrees
    Ну, во-первых, не впариваем, а предлагаем и продаем. А во вторых, я ни слова не сказал про жалость к культуре населения. Речь о культуре BBQ, надеюсь так будет понятнее. И доля использования угольных брикетов в России ничтожно мала по сравнению с западом по причине, о которой я написал выше. При этом, как говорится, спрос рождает предложение. Это к вопросу ценообразования. Благодарю за предложение и бесплатный бизнес-план. Кстати, вы могли бы исправить положение дел на рынке и произвести продукт, который не будет "недоизделием". Мы будем рады новым игрокам. 🤘
  3. 800 Degrees
    Давайте тогда будем еще немного честнее. Собственное производство не всегда означает владение фабрикой. Но владение технологией и оборудованием для получения необходимого качества как раз к этому относится. И да, Weber по сути арендует заводы, производящие угольные брикеты по собственной технологии. Так по всему миру. Также, для некоторых стран Weber заказывал производство премиального угля для совей марки у Kingsford. Это Угольные брикеты #1 во всем мире.
  4. 800 Degrees
    Да, вы правы. Мы создали полноценный бренд. И да у нас собственное производство. Мы не покупаем готовый уголь у производителей, а производим его сами на производственной фабрике, на нашем оборудовании, с использованием сырья высшего сорта и обеспечиваем контроль качества выхода нашей продукции. Что вы хотите увидеть на производстве и как вы сможете дать оценку процессу? Несмотря на красивую упаковку - это грязный процесс, состоящий из нескольких этапов от подготовки сырья, до опрессовки и конвейерной упаковки.
  5. 800 Degrees
    Ну, уважаемый... Верить женщине нужно и очень важно по любому 🙌 В этом наша сила с вами. Я бы конечно только не доверил женщине перебрать карбюратор или приготовить стейк из говядины Dry Age на угольном гриле... Но, раз вам женщина сказала, что не в восторге от 800 Degrees, то это ее авторитетное мнение... Если она, помимо того, что добротный "продаван" еще и гриль шеф 🤣
  6. 800 Degrees
    С радостью отвечу. Качество и форма брикетов зависит не только от сырья ( с которым в России нет проблем), но также от производственного оборудования. Пресс формы и валы имеют разные характеристики. Для того, чтобы внедрить в свое производство технику, которую используют, скажем Штаты и некоторые европейские производства, доля потребления брикетов в нашей стране должна быть значительно выше чем есть сейчас. Культура барбекю медленно, но верно развивается. Стоимость оборудования с выдающимися характеристиками не сопоставима с текущим спросом на угольные брикеты. Поэтому ведется постоянная работа над улучшением качества за счет реальных возможностей. Ну а средне-высокая стоимость, очевидно, скрывает стратегический замысел.
  7. 800 Degrees
    Звучит как сарказм, но ничего. Мы не навязываем свою продукцию. И много работаем для достижения необходимого результата и качества.
  8. 800 Degrees
    Согласен с вами, что выйдет дороже. Но тогда только рассрочка. И закрыть вопрос с оснащением.
  9. 800 Degrees
    МТ - прекрасное вложение средств. Встроенные аксессуары облегчают жизнь и дают массу дополнительных возможностей. Но и Original kettle можно прокачать со временем, добавив разделители, решетку GBS и так далее. Держатель для крышки не критичен, внутри крышки есть крюк, за который крышку можно подвесить на гриле. Открытая тарелка вместо золосборника не представляет собой большую опасность. Как правило, уголь попадает в нее в меньшей степени, но и воды можно налить, если переживаете. А вот решетка GBS - очень дельный аксессуар. В первую очередь, для установки голландской печи, казана, а также для удобства добавить уголь либо щепу для копчения через боковые подъемные части.
  10. 800 Degrees
    Самый лучший способ проверить все самому. У всех свой подход и ожидания. Рекомендуем вам оценить уголь по следующим критериям: - Плотность брикетов, хрупкость - Время розжига (до момента когда верхние угли побелеют) - Дымность (Количество, цвет, запах) - Температура на пике горения (идеально проверять на стейках) - Время выделения постоянного высокого жара - Время горения - Зольность - Повторное использование (Если остались брикеты) Так вы сможете объективно провести тестирование.
  11. 800 Degrees
    Мы постоянно работаем с обратной связью и корректируем производство нашей продукции. Качество каждой новой партии выше предыдущей. Нам нет смысла производить плохой продукт.
  12. 800 Degrees
    Все хорошо в них, но цена крайне высокая. За сезон можно неплохо раскошелиться. Попробуйте наши брикеты.
  13. 800 Degrees
    Угольные брикеты 800degrees - это высококачественный продукт, изготовленный из экологически чистого материала. Благодаря своей плотной структуре, брикеты обеспечивают длительное время горения, а также высокую теплоотдачу. Они идеально подходят для использования в угольных грилях и мангалах, позволяют получать равномерный и контролируемый жар. Угольные брикеты 800degrees - это не только эффективный инструмент для приготовления вкусной пищи, но и экономичный выбор, так как их расход гораздо меньше, чем у обычного древесного угля.
  14. 800 Degrees
    Никаких вариантов нет. Точнее, нет вариантов бюджетных. Гриль - это всегда жировые пары и дым. Вопрос решает мощный зонд, возможно гидрозонд, но это кратно дороже вашего гриля. К сожалению...
  15. 800 Degrees
    Добрый день уважаемый Евгений! До конца мая выйдет основной сайт и на нем будут детальные характеристики по каждому товару. Вы правы, без технических характеристик сложно сориентироваться и это наш временный пробел. Для вашего ориентира, лотки 800 Degrees по размерам полные аналоги лотков от Weber и Napoleon и подходят в качестве жиросборников в том числе ко всем без исключения их грилям. Что касается цены, то это стоимость за 10 шт. При этом, толщина и категория алюминиевой фольги 800 Degrees выше, чем то, что в Китае делается для Weber и для Napoleon. А цена ниже, и все это Сделано в России )). С поддоном из пищевой нержавейки всё-таки сравнивать не правильно - это разные товары. Алюминиевый лоток это расходник, а лоток из нержавейки это полноценная посуда, аксессуар, инструмент для готовки.
  16. 800 Degrees
    Вашему вниманию, наш красавец - стартер из нержавеющей стали с ручкой из древесины Зебрано. Вы будете покорены его красотой, удобством, продуманностью и эстетичностью. Если вас интересуют контрактные поставки продукции 800 Degrees - пишите нам! Мы предоставим вам прекрасные условия по партнерству! Стартер для углей 360 2.mp4
  17. 800 Degrees
    Коллеги, обратите внимание на наш новый продукт - одноразовые лотки и поддоны для готовки и для использования их в качестве жиросборников на грилях. По ним также будем рады получить обратную связь. Если вас интересуют поставки продукции в ваши салоны, магазины или рестораны - пишите нам и мы предоставим вам отличные стартовые и не только стартовые условия!
  18. 800 Degrees
    Друзья, угольные брикеты КАМАДО теперь в новой, более удобной и информативной упаковке. Но это не самое главное. За прошедшие пол года мы поработали над технологией, смесью и рецептурой и нам удалось увеличить минимальное время горения с 240 минут до 300 минут. При этом, зольность уменьшилась почти вдвое - 250 грамм на 10 килограмм брикет. Это все стало возможным благодаря месяцам работы и практически ежедневной обратной связи от таких шефов московских ресторанов и грильшефов, как Мирко Дзаго, Кмберто Рокка, Павел Поцелуев, Иван Фомин, Себби Кеньон и другим. Что касается коробки, то она во первых, изменилась в габаритных размерах так, что теперь на паллете можно разместить 60 коробок вместо 48 ранее. И на коробке много полезной информации по прожарке и пользованию углями, которая вам будет полезна. Приглашаем вас пробовать наши брикеты и давать нам обратную связь!
  19. 800 Degrees
    Отличные смокеры! Пожалуй лучшие в стране
  20. 800 Degrees
    Совершенно верно. Они одинаково стоят, но по-разному работают. Брикеты горят от 6 минут и их в упаковке 64 шт. Роллы горят более 10 минут и их в упаковке 16 штук. Но, зато у роллов пламя существенно выше. Как правило, это в некотором смысле на любителя, кому как удобнее. И, кстати, эти оба продукта не только для розжига грилей, но и печей, костров, мангалов, бань и тп. И тут совершенно точно более определенная разница. К примеру для розжига костров из крупных поленьев лучше использовать всетаки роллы. А для розжига в стартере брикет несколько удобнее брикеты
  21. 800 Degrees
    Новинка от компании 800 Degrees 👌 Роллы для розжига 800 Degrees Quick Fire Up Starters, 16 ролла. Состав: стружка из натуральной древесины, парафин. Цена: 390 руб Серия Fire Up Starters для для грилей, печей, мангалов, очагов, каминов и костра - не менее 10 мин время горения - 100% натуральный продукт
  22. 800 Degrees
    Новинка от компании 800 Degrees 👌 Брикеты для розжига 800 Degrees Quick Fire Up Starters, 64 плитки. Состав: плита из натуральной древесины, смесь парафинов. Цена: 390 руб Серия Fire Up Starters для для грилей, печей, мангалов, очагов, каминов и костра - не менее 6 мин время горения - 100% натуральный продукт
  23. 800 Degrees
    Исчерпывающий и очень интересный мануал для владельцев газовых грилей
  24. 800 Degrees
    Более 50 профессиональных грильменов и ресторанов получили угольную продукцию 800 Degrees на испытания и лишь меньше четверти из них мы заплатили деньги, чтобы они данные обзоры выложили в своих социальных медиа. В этом нет ничего плохого - у всех есть понятие репутации и даже за деньги (реклама) никто не будет перехваливать некачественный товар. А подавляющее большинство остальных не взяли у нас ни копейки и в хорошем смысле "подсели" на 800 Degrees )) На прошедшем в мае Грильфесте почти 30 экспонентов приехали со своими углями и брикетами, а в результате готовили на наших. Это и есть то самое объективное, независимое мнение
  25. 800 Degrees
    Мы не скрываем, что производство угля для нас вызов и опыта подобного у нас не было ранее. Мы - инвестиционно-производственная группа с рядом различных проектов. У отсутствия у нас опыта есть как плюсы, так и минусы. Из минусов - всему нужно учиться в сжатые сроки. Возникают проблемы и ошибки, которые нужно оперативно решать и учиться на них. Много времени было уделено поиску профессиональных и качественных технологов, на поездки в Польшу и Германию, где производство качественных углей и брикет - устоявшаяся культура и традиция. Из плюсов - когда у вас нет опыта, вы не ограничены никакими рамками, вы больше креативите, смелее экспериментируете, что в свою очередь позволяет делать открытия, получать результаты выше запланированных. Так, к примеру, мы в Техническое задание заложили задачу, получить уголь не хуже чем у Weber с продолжительностью горения брикет не менее 150 минут. И указали это на своих мешках. А по факту наш продукт держит температуру более 240 минут. Мы этого совершенно не ожидали, однако, ничего сверхестественного в нашем результате нет - это последовательность в достижении цели, тщательная работа над рецептурой и строгий контроль качества. С этим мы справились. На новых упаковках наших углей (примерно и августа) будут указаны показатели те, которые получились - почти в двое выше. При этом мы очень открыты к критике, к замечаниям и предложениям. И в первую очередь от профессионального сообщества грильменов и любителей.
×
×
  • Создать...