JuliaBr

А вот эти щипцы- ураган! Ну очень удобные. Но щипцы тоже лучше к руке подбирать. Зайдите в любой магазин, где разные марки грилей. Попробуйте вживую

Купили ей на замену эту, чистит хорошо, но щетина коротковата для нашей решётки. Я к чему-то пробовать нужно. Дождитесь гриля 😀

Мне такая щётка очень понравилась, из спиралеобразной щетины. Но для решётки нового гриля она была узковата между витками. А на старом решётки она почистила очень хорошо.

Я только фото с прожаркой делала, но и тут видно, что по другому выглядит. Это прямая обжарка, методом обратной я ещё не пробовала

Ну, так не честно 😀 стейк с газового явно не заморачивались или новички совсем. А с угольного методом обратной обжарки 😀

Это нормальные, не короткие

Ну, всё зависит от того, что вы будете готовить, от вашего характера и образа жизни. Если готовы неспешно вдумчиво потратить час, чтобы стейки пожарить, не отходя от гриля и вас это не будет нервировать, а будет в кайф, то угольный. Круглый угольный позволяет всё делать. Но.... Всё с " Танцами с бубном" . Меня это раздражает, например. Поэтому на угольном я готовлю только долгие блюда, на 4 и более часов. А газовый- придумал и приготовил. Максимально просто и быстро. Пеллетника у нас нет, но муж посматривает в его сторону. Это тоже для долгих блюд с копчением. Положил и забыл. Говорят, очень удобно. Всм есть у сестры, очень часто используют. Причём говядина даже не мраморная получается обалденная. У них газовый, угольный и всм, всё Вебер. Специально спросила у неё, что используют чаще. Газ ( быстрые блюда) плюс всм ( долгие)

🙂🙂🙂 конечно, газовый и всм🙂 Нам угольный снс для жарки стейков и овощей совсем не зашёл. На газовом удобнее, проще, можно без танцев с бубнами регулировать быстро температуру, приятнее. И стейки для меня на нём вкуснее в итоге. Про овощи вообще молчу, несравнимо удобнее на газовом. В итоге, угольный использует только для лоуэндслоу блюд. А для этого всм была бы удобнее.

С вертелом только в жаростойких перчатках. Хорошо, что муж их купил. Иначе не смогла бы. А уж когда с корзиной на вертел, то иначе никак

Мне щипцы Наполеон больше понравились, чем Вебер. Вы купили большой гриль, смотрите, чтобы щётка, щипцы и лопатка были не короткими. Иначе руке горячо будет

Точно! Перчатки жаростойкие! Очень нужная штука. Ещё термометр для гриля 🙂

Соль морская, перец чёрный горошком, паприка, перец Чили, чеснок и лук гранулированные, кориандр, зира, орегано, розмарин, базилик, тимьян. Пару тройку готовых культовых смесей 🙂 ( тут у каждого свои) Ещё обязательно оливковое масло, яблочный уксус натуральный, соевый соус, горчичный порошок, мёд. Обычно всё это и так в наличии на кухне, но проверить не помешает. Из аксессуаров у меня такой список обязательно нужного -пульверизатор, две мельницы для специй (соль и перец), ступка для специй, фольга, кисть силиконовая, форма для бургеров. Из аксессуаров к грилю - вертел и корзину на него, 🙂 корзину обязательно 🙂 супер удобный девайс. Ну и щипцы, лопатку, щётку для чистки гриля. Камень для пиццы 🙂 очень не помешает, пицца реально вкуснее, чем в духовке. Чехол ещё, особенно по весне актуально. Гриль без чехла будет весь в пыльце.

Привет! Кайф 🙂 мы им довольны очень. Вот прям очень очень. Он настолько удобный, что представить, что может быть удобнее, у нас не получается. Зря писали, что боковая горелка баловство и маркетинг. Все стейки мы теперь обжариваем на ней, доводим в гриле. Овощи тоже только на газовом гриле. Курица на вертеле там получается просто бомбическая. Пицца - объедение. Самый любимый для меня девайс- корзина на вертел. Это что то нереально удобное. Таких вкусных куриных крыльев нигде не ела 🙂 и мелкие овощи в ней мегаудобно и очень вкусно готовить. Копчение на нем слабое, конечно. Получается не копченый, а подкопченый продукт. Но для лоуэндслоу мы купили на нг снс гриль угольный. Так что пока длинные рецепты на низкой температуре в фантоме не готовили, некогда было. Но в планах у меня есть. Но это летом, в отпуске. Из шероховатостей. Очень тяжелый, по участку или даже по террасе особо не потаскаешь. Отчасти из за этого мы купили второй гриль именно угольный, а не пеллетный. Но это частный случай, мы на разных местах участка гриллим, в засисимости от ситуации 🙂 И заметила, когда жарила котлеты для бургеров на всей поверхности решеток гриля, что у тех котлет, что лежали у задней стенки, корочка сильнее и прожарились они чуть быстрее. Не критично, совсем чуть, но было такое. То ли нужно было полку верхнюю снять, то ли горелки так горят, не знаю. На пицце, стейках, курице кусочками такого не замечала. Крышка высокая, решетки литые из наржавейки ну очень классные. Черное покрытие матовое протирается начисто очень легко. Красивущий. Мы очень довольны. Из купленных аксессуаров не подошла щетка из витой проволоки, наши решетки слишком толстые для нее. И чугунный поддон для угля, так как купили угольный гриль, вряд ли будем пользоватся им на фантоме. Не купили планчу, но к лету планирую. В общем, не жалеем, что потратились 🙂 эффект вау был и есть до сих пор 😉

Собрали, чуть потестили. Понравился. Сделан очень качественно. Красивый. Газовый баллон поставили внутрь. При -8 проблем с замерзанием газа не было. Я не удержалась и первым делом приготовила крылышки куриные в корзине на вертеле. Супер удобно, архипросто и очень вкусно. Это мой первый опыт с вертелом, до этого ни разу не было у меня вертела нигде. Очень понравилось. Относительные минусы- маленькие колеса и очень тяжелый. То есть этот агрегат не мобильный вообще. Предыдущий гриль мы могли спокойно прикатить в любое место на участке, этот же можно перемещать только в пределах веранды. Ну ничего, привыкнем. Очень удобно, что включенные горелки горят красным цветом- сразу видно, не забудешь выключить.

Char broil гибрид, газово-угольный, покупали примерно лет 5 назад

ЧилиГрили Поняла. Спасибо! Мне кажется, мы о разном ... Мне летом боковая горелка очень удобна, я часто ее использовала. Да и зимой иногда. Она на очень многих грилях есть, просто обычная газовая. В новом тоже газовая, но с керамической пластиной. Почему именно боковая горелка для нас должна стать вау, я не поняла. Для меня вау в новом гриле это удобство чистки ( в нашем старом максимально неудобно, я думала, что мы неправильно собрали или детали какой не хватает) и корзина на вертел. Муж,наверное, выбрал бы мощность и решетки, равномерность прогрева. Но к неравномерности прогрева можно приспособиться, а вот если нет выдвижного поддона, то чистка гриля всегда кучу времени и сил займет. Ну, как то так 🙂

Дядя Боб Спасибо 🙂 Наполеон Престиж 500 Фантом. Фантом это цвет матовый, у 500 еще решетки литые из нержавейки. В других сериях тоже есть Фантомы, так что серия первична :), фантом скорее комплектация. Отзыв напишу 🙂 Правда, после нашего старого сначала будет эффект вау 😉 Ну, я на это очень надеюсь 🙂 И все же очень волнующий меня вопрос- можно ли пользоваться керамической горелкой sizzlyzone на морозе? Муж говорит, что она рассчитана на большие перепады температур, а меня вот смущает резкий переход через 0. Может, кто- нибудь использовал уже?

Мы брали не у официалов, ценник другой. В черной матовой эмале, с вертелом и корзиной к нему сильно дешевле саммита 470. Саммит с гарантированной доставкой до нг не нашли ( не у официалов :)) У черного престижа очень понравились решетки, крышка повыше, ну и внешне больше нравился. У саммита больше всего не понравился встроенный отсек для копчения. Коптить мы не будем ( или ооочень редко) , а место он съедает много. Возможно, если бы нашли саммит по той цене, что престиж, то еще колебались бы, а так у нас выбор был единогласный 🙂 Если по деньгам сравнивать, то примерно так: выбранный нами престиж 500 матовый черный с вертелом не от официалов против генезиса II 435 с вертелом от официалов. Нууу, и мы его купили уже :) что уж теперь спорить :) Теперь скорее бы дождаться субботы и потестить :)

Ну да 🙂 Про замерзание газа- читала про это. Правда, на старом Char broil не сталкивались, но он меньше по мощности. У нас несколько баллонов, да и обогрев из греющего кабеля муж сделает при необходимости, он очень "рукастый". Про горелку sizzlezone нет статистики? Можно ее на морозе использовать? Не трескаются они? Камень купили, чехол заказали. 🙂 Спасибо!

Добрый день! Решили подарить себе с мужем на нг газовый гриль. Выбор пал на Наполеон престиж 500. Почитала посмотрела много всего, но вопросы все равно остались 🙂 Боковая горелка керамическая мощная sizzlezone -можно ли использовать зимой? Не лопнет от перепада температуры на морозе? Инфракрасная горелка для вертела- при жарке на вертеле использовать только ее или она включается в конце процесса для обжаривания для получения корочки? Кто-нибудь готовил пиццу в гриле? Стоит ли камень приобретать или в духовке лучше? Нужен ли чехол, если гриль будет стоять на открытой неширокой веранде? Косой дождь и снег могут немного на него попадать. Наверняка потом еще будет куча непоняток 🙂 Спасибо!