JuliaBr
-
Постов
45 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
2
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент JuliaBr
-
Если вы перфекционист и хотите поддерживать внешний вид гриля в состоянии нового, не берите фантом 🙂 его нельзя чистить сильными средствами, только фейри и тряпочкой. У нас фантом престиж 2 с лишним года. Сейчас лично я взяла бы эту же модель в нержавейке. Но, честно говоря, муж опять бы взял фантом, тк решетка и красивый 🙂 Но муж неотмываемые пятна не замечает, а я с ними спокойно мирюсь. Но, когда мою гриль, очень жалею, что нельзя сверху побрызгать азелитом. Внутри, впрочем, тоже нельзя 🙂 котел алюминиевый. Боковая горелка ( у нашего гриля мощная инфракрасная) нам очень нужна, используем всегда для стейков. Задняя удобна, но без нее спокойно можно обойтись. Вертел нужен :)))
-
Очень хороша ик горелка для стейков. Мы на нашем фантоме по всякому готовим. Но 8 раз из 10 используем для стейков ик горелку, затем непрямой жар. Оставшиеся 2 раза сначала непрямой жар, потом ик 😀
-
Отличный выбор!
-
Спасибо!
-
Добрый вечер! Мне подарили планчу наполеоновскую на газовый гриль наполеон. Хотелось бы приготовить на ней что нибудь из мексиканской кухни. Поделитесь, плиз, проверенными рецептами. Ни разу не готовила такого. И любые проверенные вкусные рецепты для приготовлегия на планче. Спасибо!
-
На вид состояние отличное, с этого ракурса во всяком случае 😀 Задней горелкой ни разу не пользовались. Но с этого ракурса нельзя сказать это престиж или престиж про. Котёл и горелки у них одинаковые. Вроде у про крышка чуть выше, но это не точно, нужно уточнять.
-
Ну, сначала надо в магазине посмотреть на эти модели вживую, качество сборки и изготовления, комплектацию и тд. А при осмотре у продавца с авито осмотреть сам котел, горелки и тд. Если использовали недолго, то ему ничего не будет. Главное, чтобы не роняли, при ударе могла пострадать геометрия котла и крышки или трещина появиться. А иначе что ему сделается. Ну, и чтобы ржавчины на было, но все озвученные модели из нержавейки и аллюминия, так что вряд ли. Ну и тест на тостах, само собой. Нагреть градусов до 200, разложить куски хлеба белого по всей поверхности и оценить работу горелок. Цены сказочные, конечно. Похоже на разводку.
-
У престиж про подсветка прикольная, подходишь к грилю, перед ним на полу проецируется надпись Наполеон. Можно менять цвет подсветки ручек. Решётка и полка из нержавейки круглой диаметром 9 мм. Внутри тумбы есть полочки. Дверцы на доводчиках. Внутри гриля есть подсветка. Это то, что на виду. Про мощность горелок и толщину металла ничего не скажу. Но судя по разнице в цене, наверняка есть. Зимой Наполеон престиж 500 фантом у дилеров стоил 399 тр, престиж про 650 тр. Уточните, что вам за 300 предлагают именно про, а не престиж 500 в нержавейке. Мы покупали зимой фантом за 250 т р у человека из Беларуси, нашли на авито. Возит новые, без предоплаты. Но нам привозил в Москву. У престиж фантом очень необычные решётки и полка в гриле. Решётки из литой нержавейки. Они классные очень, но к ним нужно бы Наполеону свои щётки для чистки выпустить. Хотелось бы щетину подлиннее. А суперклассная щётка из витой щетины вообще между прутьями решётки не прочищает 🙁 Полку тоже чистить сложнее, чем из круглых прутьев. Не очень сложно, но сложнее, чем было бы с обычной. Если в ваших краях зима с минусом, то для баллона газового стоит приобрести обогрев. Я сделала из электро коврика для рассады 😀, проблема с замерзанием газа исчезла. Ну и покрытие у фантома чистить сложнее. Можно только мягкой губкой со средством для мытья посуды. Не всё пятна так отмоешь. С нержавейкой несравнимо проще! Но фантом красивее 😀😀
-
Мы зимой купили нап фантом престиж 500. Довольны очень. Не жалеем. Минусов два - цена и то, что он очень тяжёлый, по участку не потаскаешь. Т е он должен стоять стационарно, двигать его можно только по ровной твёрдой поверхности. Сравнить могу только с нашим предыдущим чар бройл комбо газ/ уголь. Нап лучше 🙂 во много раз. Но на чарике тоже отлично всё готовилось. Только быстро прогорали горелки и флаворайзеры и чистить его была мука. Зато очень удобен конструктивно для передвижения в любую точку участка. Кстати, боковой горелкой сизлзон мы пользуемся постоянно для стейков 🙂 На вашем месте я бы выбирала между Наполеоном рог, Наполеоном престиж и Вебер генезисом 🙂 С 4-мя основными горелками, так можно отличный непрямой малый жар организовать для лоуслоу.
-
Планчу 🙂
-
У нас есть наполеоновская корзина на вертел. Обожаю её, пользуюсь достаточно часто. На вертеле без корзины готовила кур и буженину. В корзине крылья куриные, овощи и грибы. Единственное, на вертеле, когда готовлю мясное, мне больше нравится готовить на непрямом жаре, т е две горелки по бокам на максимум, две в центре на минимум. А в конце включаю инфракрасную заднюю горелку на максимум, для корочки, нижние выключаю. А овощи и грибы только с задней горелкой готовлю. Сетку для рыбы покупать не планирую, не вдохновляет 🙂 Рыбу, как по мне, лучше на решётке готовить. Вертушку для шампуров тем более не хочу. Шашлыки только на мангале и никак иначе 🙂 Вот плачу на Наполеон газовый хочу. Но пока не купила, в планах
-
Конечно, когда будем чистить гриль ( на майские, скорее всего), попробую отмыть более основательно, сейчас я именно протерла. Очень уж стало мне интересно. Но подозреваю, что отмыть до состояния нового не получится. 😀 Безусловно, глянцевая эмаль отмываться будет несравнимо лучше.
- 47 ответов
-
- 2
-
-
- наполеон престиж 500
- napoleon prestige 500
- (и ещё 3 )
-
Решила протестить, как отмываются пятна с матового покрытия. Гриль пользуем с первых чисел декабря 1 или 2 раза в неделю обязательно. Ни разу не протирала раньше, стоит на веранде под чехлом. В воде развела фейри, этой мыльной водой смочила тряпку для кухни и протерла крышку, панель с включателями газа и дверку. В инструкции написано, что нельзя тереть, нельзя использовать агрессивные средства и губки. Только мыло или средство для мытья посуды и мягкие тряпки. Ну, результат не идеальный 😀 на крышке и панели с включателями под определённым углом пятна от жира видны, на дверцах отмылись без следа.
- 47 ответов
-
- 1
-
-
- наполеон престиж 500
- napoleon prestige 500
- (и ещё 3 )
-
У нас наполеон престиж 4х горелочный. Я его называю недвижимость. Плохо передвигать даже по деревянной веранде. Для таскания по участку мы купили угольный снс. Предыдущий чарбройл для передвижения по участку был очень удобен. Если это важно, рассмотрите его все же. Для травы колеса должны быть большими.
-
Если выбор между рог без боковой горелки и фристайлом с боковой горелкой, то однозначно рог. Не настолько боковая горелка важна, чтобы брать из за неё гриль уровнем ниже. А идеальный гриль у каждого свой 😀 многие вообще газовые грили не любят 😀 У того же рога боковая идёт керамическая сизлзон, она подходит для запечатывания стейков и вока больше, тот же соус на ней варить мне не понравилось, например. Но стейки отлично и на самом гриле можно запечатать, про вок - так ли уж он вашему отцу необходим? В общем, если нужно уложиться в бюджет и при этом взять хороший гриль, то рог от наполеона. Или спирит от вебера 😀 Обязательно сравните грили вживую, по картинкам не стоит ориентироваться.
-
Нет. У него практически плоское дно котла с 3 прорезями, поддон нужно откручивать сзади. Нормально почистить можно только сняв горелки и соединители, иначе жуть как неудобно. У друзей тоже чарбройл, но другой модели. Там удобнее. Сейчас у нас наполеон - не сравнить даже по удобству чистки
-
Я бы выбирала между спирит вебера и рог наполеона. Спирит очень хороший крепкий гриль, марка вебер у нас, так уж повелось, синоним качественных грилей. Рог от наполеона, пожалуй, будет чуть лучше, но это не вебер. Вряд ли отец полезет в дебри марок грилей. А тут вебер, все понятно 🙂 Но главное, на что я смотрела бы, это выдвигающийся вперед поддон для жира ( удобство чистки, это архиважно! Иначе будет сплошной огонь в гриле) и три основных горелки. Остальное необязательные опции. Чар бройл комби, что вам советовали, отличный гриль. Но его адски!!!!! трудно чистить! Кстати, за пять лет владения им мы ни разу не пользовались угольным поддоном 🙂 хотя изначально выбрали его из- за этой опции. Так что пусть останется мангал для шашлыков по желанию, и печь для казана. Газовый будет для всего остального.
-
👍Классный выбор. Красивый, смотрится органично на террасе. Качество у Наполеона супер. По поводу размера- запас карман не тянет 😀 На компанию из 6 человек те же стейки с овощами впритык, а то и в 2 захода. Бургеры тоже. Так что всё правильно сделали. Да и организовать малую температуру на таком размере можно, а это уже можно и на лоуэндслоу рецепты посмотреть 👍 По расходу газа- у нас на одну горелку меньше, за зиму израсходовали на 2/3 один баллон, который впритык влезает внутрь гриля, и на четверть большой, который внутрь не влезает. Готовили раз в неделю не долгие блюда- стейки, пиццы, овощи, бургеры, крылышки, курицу и подобное. Зимой в мороз на полупустом баллоне мощность нормальную не давал, поэтому пришлось подключить полный баллон. К следующей зиме запланировали организовать подогрев баллона, чтобы газ полностью использовать. На старом гриле трехгорелочном и меньшей мощности такого зимой не было, так что это проблема больших грилей, скорее всего.
-
На авито выбрали самую низкую цену, написали. Поторговаться удалось только на аксессуары. Продавец привёз коробку, проверили, расплатились. Никаких предоплат не делали. Продавец из Беларуси.
- 47 ответов
-
- 1
-
-
- наполеон престиж 500
- napoleon prestige 500
- (и ещё 3 )
-
Ну, если у человека это хобби, то он не будет спрашивать на форуме, что взять 😀 Может, он вообще смокер купит и будет кайфовать. Если спрашивает, да ещё что взять сразу набором из двух агрегатов, то точно начинающий 😀. Тогда на длинные рецепты логичнее и проще пеллетник. На угольный остаётся жарка. И вот новичку жарить на угольном кетле ну такое. 50 на 50, мне кажется. В смысле, половина проникнется и начнёт вникать и кайфовать, другая половина вернётся к мангалу. А газ... Ну, они красивые обычно 😀 удобно, быстро, без суеты. Налил вина и приготовил ужин на воздухе. Без суеты, на расслабоне 😀 тут же рядом сервировал. Красота, одним словом. Тут же воки всякие, креветки сварить, чтобы дома не пахлои не дымило. Точно удобнее мангала. Потоооом уже кто-то захочет большего или наткнется на правильный канал про ббк 😀, и купит угольный кетл. Или керамику. Или смокер 😀 или пеллетник 😀 Осознанно 😀
-
Поспорю. Многим наоборот угольный не зайдёт вначале и будет он заброшен, а человек вернётся к мангалу. Всё же много тонкостей и непоняток поначалу. А вот на газовом худо бедно но и без опыта всё пожаришь нормально. Скорее, газовый мотивирует попробовать что то ещё, расширить возможности.
-
у нас тоже этот Инкберд. Проблем с зарядкой нет, но я заряжаю штатным кабелем. Зарядку держит нормально, но мне не с чем сравнивать. В новогоднюю ночь 17 часов готовили брискет, его хватило под снегом с дождём. Про глючное по соглашусь. Нельзя подключиться 2 пользователям одновременно, только у одного приложение работает. Это неудобно бывает. Не получилось поставить диапазон температуры, чтобы сигнализировал и когда меньше заданной. В целом, я им довольна, но другими не пользовалась, сравнить не с чем. У нас главным было: вай фай, 4 щупа, отсутствие второго дисплея ( чтобы с собой носить только телефон)
-
Если вы не опытный гриль мастер, то без термометра вы не поймете, зачем потратили 200 с лишним тысяч. Серьезно. Мы пять лет жарили стейки на гриле чар бройл и были вполне довольны. Потом попался канал гриль барбекю клуб и стало попятно, что мы что то не то делаем. Стали разбираться 🙂 поменяли гриль на более серьезный, но это не главное. Главное- выбор мяса и температура прожарки. Залог вкусного стейка именно в них вместе. Причем, разные отрубы вкуснее при разной температуре прожарки. Так что термометр прям очень необходим сразу. Прям с первых стейков. Тем более у вас боковая горелка сизлзон. На ней обжарили по 1,5- 2 минуты с каждой стороны, воткнули термометр в середину и в разогретый гриль на непрямой жар до нужной температуры. Потом в фольге отдохнуть пять-десять минут и вуаля, стейк готов. Это прям самый простой способ, азы. Но если пережарите на 5 градусов, будет сухая подошва 🙂
-
Термометр еще очень нужен. Но тут не спешите, изучите вопрос. Лучше, если будет 4 щупа. Ну хотя бы 2.
-
Нам показался тусклым, света малоаато. Но мы смотрели с магазине, там было очень светло. Может, в темноте и нормально будет. Кисточки любые 🙂 можно, конечно, фирменную дорогущюю взять, но я все же за необходимую достаточность. Щетка и щипцы основные инструменты, они должны быть по руке, удобные и безопасные, чтобы готовить было в кайф. А кисточка любая справится с задачей
