Алексей Олегович
-
Публикаций
30 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
1 -
GrillCoin
44 [ Пожертвовать ]
-
В обычном да, а в том который всегда закрыт, намного меньше. Надо замерить, было бы чем .... В теории, влажность образуется от открытия двери, теплый воздух попадает на холодные стенки и образуется конденсат.
- 11 ответов
-
- 1
-
-
- сухое вызревание мяса
- грант зозулинский
- (и ещё 3 )
-
В пакете мне кажется ему будет влажно как раз таки. У меня холодильник примерно 90 высотой, есть небольшой морозильный отсек. В холодильнике кроме куска мяса ничего нет, открываю его примерно 1 раз в неделю, чтобы поменять марлю и там всё очень сухо. Влажность очень минимальная и совсем не чувствуется. В обычном холодильнике, который мы открываем по несколько раз в день, её в разы больше, даже сравнивать не стоит. P.S. я прекрасно понимаю что это неправильный метод вызревания мяса и нужен крутой умный холодильник, но я вкусом и ароматом доволен более чем на 100%.
-
Ништяк)) Побольше лайфхаков про вызревание не повредит! А то купить холодильник за 200 ка у меня лично нет возможности 😞
-
Дырки в заслонке, края крышки пройти по кругу, крепление ножек. Косяки что на фото))
-
Воевать с соседями не очень хорошая история, особенно со всеми одновременно. Дыма от гриля и правда много)) Тут скорее не мнение, а опыт нужен, кто и как боролся с дымом. Лично я больше склоняюсь к купольной вытяжке с отводом в домовую шахту, но как оно себя поведёт на деле и повалит ли дым в соседние квартиры - не известно!
-
Уверяю тебя, даже через неделю, они прекрасны и чем дальше тем вкусней! Вот к примеру стриплойн с разницей 10 дней. Запах уже очень насыщенный, орехово-карамельный. Его хочется в сыром виде укусить.
- 11 ответов
-
- 1
-
-
- сухое вызревание мяса
- грант зозулинский
- (и ещё 3 )
-
а ты уверен, что на нём готовить нельзя? Зачем тогда вообще это делать? Почему то мне хочется верить в обратное 😝 Вообще, есть у кого опыт использования эмалей для "подкраски" своего гриля? Чувствую мне придется подкрашивать своё недоразумение, пока не заржавел
-
Магазин и правда оформлен круто, я так понимаю там и зона для приготовления есть)) Можно поподробнее про этот экспонат?
-
Друзья, я вас предупреждал, что дно в этой пропасти, нащупать сложно)) Дополнительная вытяжка на балконе это ещё одна пропасть в глубины Государственной жилищной инспекции, но там дна достать легче. P.S. Все равно в итоге упираешься в запах и едкий дым, который не то что соседям, а самому гриль мастеру глаза выжигает.
-
Тема про гриль и открытый огонь на балконе - это целая пропасть, нырнув в которую, дна я так и не достал. Закон написан так, что понимает его каждый по своему, а адекватных разъяснений МЧСники так и не дают. Очевидно лишь одно, что электрический гриль можно юзать, но стоит грамотно подойти к вопросу с вентиляцией. Вот кстати, тут много букв по этой теме. https://pro-remont-balkona.ru/veranda-i-terrasa/mozhno-li-ispolzovat-gazovyj-gril-na-balkone/
-
Вот вот! Если бы это был бы первый кетл, я бы может и не обратил внимание, а так есть с чем сравнить.
-
Всё по красоте! А у меня вот уже со вторым грилем история +- одинаковая
-
По баллону всё верно, но должен быть отдельный шкаф с надписью ОГНЕОПАСНО и расстояние 1,5 метра кажется от источника горения. Шланг у Гриля в стоке далеко не 1,5)) ну это не главное. А вот то что открытый огонь запрещён на балконах и лоджиях, это уже чёрным по белому написано. Трактуется так, что газовый нельзя, а электрический можно.
-
Так и сделаю. Но как то я от Weber другого качества ожидал, да и стоит он не мало.
-
Вообще интересно, встречалось ли у кого то подобное?