levsha.tmn

да там все как-то общими словами, без конкретики..... ничего не понятно )

Евгений, я правильно понимаю что я полностью снимаю решетки, флаволайзеры и домываю/протираю всю камеру внутри?

газовый гриль мне нравится все больше и больше

вот так все просто и ничего не нужно шоркать? серъезно?

Ну что, с "крещением" меня. Гриль прокалил 30 минут, пластины смазал с 1 правда стороны, прокалил и их 30 минут, потом смазал горячие как смог и прокалил еще 30 минут. После сделал классику: - пожарил помидоры и лук на прямом жаре - немного хлеба - и полу лоуслоу свинные ребра 2,5 часа. В целом все получилось, да конечно, нет "древесного" аромата, но в целом - все отлично для первого раза, и даже я бы сказал из-за отсутствия "древесного" вкус получился совершенно другим.... Конечно в плане простоты контроля температуры - газовый гриль топ, овощи делал на 2х горелках, на минимуме, свинину, оставил 1 горелку на чуть чуть выше минимума 125 градусов. И все, ни каких тебе заслонок и контроля. Очередной вопрос, (у нас вообще нет какой-то "библии новичка"?) Вот там внутри сейчас все такое "красивое" в кавычках (подтеки на флаволайзерах, подтеки под горелками, остатки на решетке), мне с этим что делать и как это все сейчас, или не сейчас, чистить?

А вот, еще вопрос хороший, я планирую пока баллон отсоединять, да и в целом, мануал настаивает каждый раз проверять газовые соединения мыльной водой. Вижу пока это как небольшую брызгалку с мыльной водой, как у вас это реализуется?

В общем, пока не суечусь под стрелой ))))

Большое спасибо за ответы

Думал что Андрей только решетки делает. Спасибо!

Евгений, а где их продают? В разделе Продам, не нашел

Пока тогда не буду заказывать решетку из нержавейки, еще видел что народ меняет рассекатели на нержавейку, насколько это нужно и вообще, нужно ли что-то сразу докупить или можно пока понять "а как это все устроено в сравнении с угольным"

Я просто вспоминаю сквороду "из чугуна", умасливал, мыл, обжигал, к ней все равно все безбожно липло, и она покрывалась ржей, несмотря на весь мой уход... У Weber тупо решетку прогрел - поскреб - погнали. А здесь я пока не понимаю, как это все будет. Не до конца понимаю, что делать с решеткой после приготовления. Шеркать, обжигать, или что-то другое.... Вчера хотел ребра приготовить, но почитал про обжиг без решетки 30 минут, потом обжиг решетки 30 минут. потом повторную обработку и еще раз обжиг 30 минут, перенес на сегодня все процедуры

Не нужно покупать решетку из нержавейки?

Всем привет, свою тему не стал создавать, не давно на форуме, пока еще не созрел для своей темы, угольный Weber уже достаточно давно, но в этом году появилась сперва газовая печь для пиццы Ooni, а чуть позже и газовый гриль Napoleon Freestyle 365 Вот сегодня взял себя в руки с собрал его. Вопрос по решеткам, они чугунные, я посмотрел мануал как их готовить первый раз Вот это реально нужно делать каждые 3-4 раза? Из опыта эксплуатации расскажите как вы ухаживаете, обслуживаете, используете решетки из чугуна. В Вебере нержавейка, там все просто Заранее спасибо за помощь!