Приготовление в INKBIRD - модель ISV-500.

[Елена Галкина]

ПРОШУ ПОМОЩИ У ЗНАЮЩИХ МУДРЕЦОВ! Читала в интернете, старалась делать как по инструкциям, но при 65градусах 1час готовить стейк индейки, ПОЛУЧАЕТСЯ  совсем не мягкий, бедро куры (кусочек 60грамм) совсем не мягкий, жевать можно, но в рекламах говорят, что должно прям таять во рту... Что можно изменить? Или нагрев или время увеличивать, или то и другое, но на сколько? Буду очень признательна.

[Евген75]

8 часов назад, Елена Галкина сказал:

ПРОШУ ПОМОЩИ У ЗНАЮЩИХ МУДРЕЦОВ! Читала в интернете, старалась делать как по инструкциям, но при 65градусах 1час готовить стейк индейки,

 Мясо птицы будет безопасным при температуре 73-75с. И готовить при такой температуре надо часа 4 не меньше. 

[Дядя Боб]

Елена Галкина Абсолютно согласен, готовить нужно дольше и температура готовности птицы выше чем у говядины, посмотрите рецепты для сувида