Скумбрия холодного копчения на гриле Weber

[Енот]

Скумбрия холодного копчения на гриле Weber ,   Да, на гриле можно тоже коптить блюда холодного копчения  без углей с помощью дымогенератора и опилок (бук), скумбрия  получилась отменная с нежным вкусом и ароматным запахом дымка, процесс копчения занял где то часов 10-11, засолки где то 1,5 дня! 

[Дядя Боб]

Выглядит очень вкусно! 😁👍🔥 А этой змейки хватает на 11 часов или несколько закладок делал?

[Енот]

41 минуту назад, Дядя Боб сказал:

Выглядит очень вкусно! 😁👍🔥 А этой змейки хватает на 11 часов или несколько закладок делал?

Вообще где то так, ну там я первый раз косякнул с двух сторон запалил и они сгорели за 2 часа, пришлось досыпать

[Дядя Боб]

2 минуты назад, Енот сказал:

Вообще где то так, ну там я первый раз косякнул с двух сторон запалил и они сгорели за 2 часа, пришлось досыпать

😃