Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Рекомендуемые сообщения

Господа, кто чем точит? я уже несколько лет пользуюсь точилкой от Spyderco - triangle

там 2 вида камней, которые можно установить в основание под разным углом. Сначала затачиваешь первым, более грубым камнем, а потом "доводишь" "файном" - но честно говоря, это не совсем точилка, а по большому счету именно правилка. И еще часто соскакивает рука и получается что камнем наносятся царапины на нож, пока что пострадали только недорогие ножи у кухонники и очень не хочется что бы такая же участь 🙂 постигла более дорогие ножи 

IMG_9061.jpg

 

Так как хочу приобрести себе персональный гарнитур для мяса ( стейков и т.д) и не хочу его поцарапать, задумался на счет точилки.

Знающие люди настойчиво рекомендовали посмотреть в сторону "Профиля" 

Сегодня общался с Сергеем Жировым - узнал много нового 🙂 

Что удалось понять:

Точилка как гриль - нет пределов совершенству 🙂  

Мне порекомендовали версию Кадет или Профиль

Как точить на Профиле можно посмотреть тут

Еще есть версия Блиц

 

А еще узнал, что правильно заточить нож с хорошей сталью стоит не дешево! 

В общем начинаю изучать тему 🙂 

 

 

Napoleon TravelQ Pro285X

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Визуально "Профиль" больше нравится. Не знаю как "Кадет", но у Профиль очень широкие возможности для апгрейда.

Это будет очень ценным имхо когда станет вопрос о заточке какого-то ножа или инструмента, который неудобно зажимать например в стандартных губках, можно допить одну широкую, или "низкие" удобны для заточки тонких ножей и тд.

Я бы наверное смотрел в сторону Профиля с возможностью будущего апгрейда станка.

  • Лайк 1
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

  • 1 месяц спустя...

Опять же на Клинке посмотрел в живую на точилки от ТС Профиль - ну и мягко говоря был приятно удивлен, тем что у нас в стране производят такие точилки! Посмотрел на них в действии - "залип" рядом с Сергеем Жировым

 

наверное на час ))) и был очень поражен результом!

 

Napoleon TravelQ Pro285X

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×
×
  • Создать...