Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Газ vs угли  

56 проголосовавших

  1. 1. Какой гриль вы используете?

    • Газовый
      32
    • Угольный
      24


Рекомендуемые сообщения

Приветствую!

С недавних пор заинтересовался темой. Теперь думаю взять гриль на дачу. Но не могу определиться: на газу, или угольный?

Что посоветуете? Какие плюсы\минусы? С чем придется мириться?

  • Круто! 1
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Очень интересная тема. Я лично предпочитаю угольный гриль, им и пользуюсь. Хотя газ гораздо удобнее и экономичнее. 👍

  • Круто! 1
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для меня однозначно ГАЗ))

1. С ним меньше возни! Не нужно ничего разжигать, ждать по полчаса пока разгорится, пачкаться об угли! Не нужно париться хватит тебе этого угля или нет, а если вдруг нет то потом его еще подкладывать!

2. Если компания большая, на газовом гриле можно готовить больше всего, за счет большей площади решетки гриля! 

3. Удобнее готовить в зоне не прямого жара!

Да ГАЗ дешевле в эксплуатации! Но изначально нужно больше потратить на сам гриль - они как правило дороже чем угольные, плюс газовый баллон!

У угольного из плюсов это однозначно цена!))) 

 

  • Круто! 1

Napoleon TravelQ Pro285X

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Вообще надо иметь 2 вида по мне,  и газовый и угольный! Все от обстоятельства зависит! Ну газовый зараза дорогой хороший!

  • Круто! 1
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

1 час назад, Олег сказал:

лично я бы выбрал связку угольный смокер + газовый гриль.

эта связка закроет все потребности)

Все зависит от финансов, газовый гриль в разы дороже угля

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

31 минуту назад, Олег сказал:

зато потом экономите. заправка газом в разы дешевле покупки угля.

ну и в повседневном использовании угольный не сравнится в удобстве. я готовлю почти каждый день, например.

На угле своя атмосфера, я говорил выше, у газа души нет, суть барбекью это природа, уголь ,дым  и атмосфера! Бесспорно газовый удобнее и быстрее!, но Кайф в том состоит, что ты ждёшь выходных, что-бы приготовить блюдо, а каждый день это приедается и уже не так празднично, а обыденная готовка! 

  • Круто! 1
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

33 минуты назад, Олег сказал:

тут я согласен. у меня 2 гриля. угольный и газовый. я знаю о чем говорю)
а насчет приедается... ну не знаю. мне не надоело пока) 

Ну два это другое дело, я бы тоже хотел 2, сейчас будут брать на следующей недели маленький гриль Weber переносной  

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

35 минут назад, Олег сказал:

тут я согласен. у меня 2 гриля. угольный и газовый. я знаю о чем говорю)
а насчет приедается... ну не знаю. мне не надоело пока) 

Ещё слышал на углях часто вредно есть, тем более красное мясо

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

56 минут назад, Олег сказал:

вот мой трудяга)

IMG_0015.jpg

Во во такой хочу go anywhere, как оно вообще? У тебя новая модель без ручек

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

4 часа назад, Олег сказал:

лично я бы выбрал связку угольный смокер + газовый гриль.

эта связка закроет все потребности)

Смокер это типа коптилка?

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Мне кажется основа жарения мяса - запах мяса, приготовленного на углях, процесс приготовления, вкус блюда. Я ничего не имею против газовых грилей, но, как мне кажется, с таким же успехом можно приготовить мясо дома на сковороде)

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

36 минут назад, Олег сказал:

у меня такие же мысли были, когда покупал газовый гриль.

на самом деле практически невозможно отличить продукт приготовленный на угольном и газовом гриле. 

я сравнивал)

единственное, что почти всегда выдает угольный гриль - пепел от угля на продукте)

Уговорил, придётся летом покупать газовый гриль для тестов 😁

Изменено пользователем Петрович
  • Круто! 1
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

11 минут назад, Петрович сказал:

Уговорил, придётся летом покупать газовый гриль для тестов 😁

Для меня лично это как пить виски у себя на даче или на поляне с видом на Альпы , итог один, а атмосфера совершенно разная ! Угольный он придаёт свой антураж

Изменено пользователем Енот
  • Ха-ха 1
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

  • 2 недели спустя...
В 05.12.2019 в 12:28, Енот сказал:

Для меня лично это как пить виски у себя на даче или на поляне с видом на Альпы , итог один, а атмосфера совершенно разная ! Угольный он придаёт свой антураж

Согласен на все 100! Но! Если притащить газовый гриль на поляну с видом на Альпы - атмосфера будет такая же!😁

Napoleon TravelQ Pro285X

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

2 часа назад, Дядя Боб сказал:

Согласен на все 100! Но! Если притащить газовый гриль на поляну с видом на Альпы - атмосфера будет такая же!😁

А если угольный притащить на Альпы?)

  • Ха-ха 1
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я так понимаю, в Альпах с любым грилем будет кайфово!😁👍

  • Ха-ха 1

Napoleon TravelQ Pro285X

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

  • 4 недели спустя...

Мужчины, всем привет! Вставлю свои 5 копеек:) Газовый конечно хорошо, но какой кайф и какая эстетика, когда вы из стартера высыпаете угли и все друзья сидят заворожённые и потом, в следующий раз просят сделать это своими руками😉

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

ЕНОТ, в вашем полку прибыло!😉😁

3 минуты назад, Алексей сказал:

Мужчины, всем привет! Вставлю свои 5 копеек:) Газовый конечно хорошо, но какой кайф и какая эстетика, когда вы из стартера высыпаете угли и все друзья сидят заворожённые и потом, в следующий раз просят сделать это своими руками😉

Привет! С вами трудно спорить, тем более что это факт!)))) 

Napoleon TravelQ Pro285X

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

7 минут назад, Дядя Боб сказал:

ЕНОТ, в вашем полку прибыло!😉😁

Привет! С вами трудно спорить, тем более что это факт!)))) 

Газовый удобней, пафосный, но когда приезжаешь на дачу и хочется антуража и не западло замараться углём и скинуть с стартера уголь, тем самым удивить этой красотой друзей в вечернее время, то это стоит того) Но не исключаю, что в будущем захочется приобрести и газовый, а угольный закидывая в багажник выезжать на природу и там наслаждаться вкусной едой)

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

10 часов назад, Алексей сказал:

Мужчины, всем привет! Вставлю свои 5 копеек:) Газовый конечно хорошо, но какой кайф и какая эстетика, когда вы из стартера высыпаете угли и все друзья сидят заворожённые и потом, в следующий раз просят сделать это своими руками😉

Отлично я тоже за уголь топлю)

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

  • 2 месяца спустя...

Я вот думаю, что наверно куплю все-таки угольный гриль для коллекции или для того что бы было:) и наверное 5750, но в голове буду держать performer 😃 хочу все-таки в будущем планчу круглую на него пришпандорить на 800мм, вот это будет бомба вообще!👍

Napoleon TravelQ Pro285X

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

43 минуты назад, Дядя Боб сказал:

Я вот думаю, что наверно куплю все-таки угольный гриль для коллекции или для того что бы было:) и наверное 5750, но в голове буду держать performer 😃 хочу все-таки в будущем планчу круглую на него пришпандорить на 800мм, вот это будет бомба вообще!👍

Я такое когда читаю,во мне где то глубоко, плачет старый больной еврей.

 

Что уж там берите среднее берите 5770 и все,и для коллекции и для пользования 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

8 часов назад, Дядя Боб сказал:

и наверное 5750, но в голове буду держать performer

тут есть момент...... если перформер, то только делюкс (ибо просто столик не стоит этого, а поджиг газовый можно даже использовать для низкотемпературного томления).....но..... линейку перформеров не обновляли новыми котлами с Р-образными отверстиями для копчения..... не критично, но неприятно отдать 60 рублей (а с 1 мая хз сколько) за старый котел........  поэтому 5750 (ну если не охота 5770...... он с мая за 40 перевалит уже) .........

 

по поводу планчи......  я бы не рекомендовал часто жечь дрова в котле....... эмаль конечно будет держать, но она не расчитана на такие температуры...... со временем пойдут микротрещины..... фарфор все таки.......

....... и плачу надо делать внутреннюю, как вставку у "артефлеймов"...... идем на рынок и покупаем лист 5мм... высокоуглеродистой стали  60 на 60 см (ну есть где режут по размерам)....... чертим внешний и внутренний круг по решетке вебера и лобзиком (правда полотен уйдет )))) вырезаем круги..... вот и все....

Изменено пользователем Viper
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

9 часов назад, Дядя Боб сказал:

Я вот думаю, что наверно куплю все-таки угольный гриль для коллекции или для того что бы было:) и наверное 5750, но в голове буду держать performer 😃 хочу все-таки в будущем планчу круглую на него пришпандорить на 800мм, вот это будет бомба вообще!👍

Я тоже считаю, что 5770 надо брать, лучше доплатить 6 к

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

1 час назад, Viper сказал:

по поводу планчи......  я бы не рекомендовал часто жечь дрова в котле....... эмаль конечно будет держать, но она не расчитана на такие температуры...... со временем пойдут микротрещины..... фарфор все таки.......

 

я же не планирую его использовать только с планчей, планча это так - "на выход" для гостей 🙂 

17 минут назад, Енот сказал:

Я тоже считаю, что 5770 надо брать, лучше доплатить 6 к

на 5770 планчу не поставить без лишних телодвижений, там придется крышку демонтировать, а потом опять прикручивать, а судя по видео с ютуба, это то еще удовольствие)))) 

Napoleon TravelQ Pro285X

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×
×
  • Создать...