Перейти к содержанию
1-й гриль форум в России

Viper

Пользователи
  • Публикаций

    979
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    86

Весь контент Viper

  1. все дистиляты зреют в бочках..... другой вопрос потом начинают делать бленды... да и мода пошла, что надо добавить еще вкуса, поэтому бурбонные бочки продают шотландцам...... те еще покупают хересные бочки у португальцев....... но...... мы в основном про бурбоны ща..... а там технологии не нарушены много лет..... я тут смотрел обзор ржаных бурбонов (на вискимании вроде) - джек дэниэлся несколько лет назад хотел отказаться от единоразового применения бочек из белого дуба, но мастер купажа (не помню, короче чья подпись на бутылке) отказался и все ..... так что б
  2. у меня тоже 8ка, и я пока не вижу повода даже "привставать" по этому поводу...... все что необходимо пока работает и пусть работает..... возьми на эти 60-70 штук (образно) лучше оклахому ))))))...... даже потому, что нормальны телефон у тебя есть, а нормального смокера нет, а его тоже хочется 😂
  3. Джим бим и джек дэниэлс не используют бочки второй раз...... поэтому их достаточно.....
  4. ну в общем все логично..... особенно учитывая новые газовые смарт-грили и развитие пеллетников..... нет смысла платить за аутсорс вечно - надо брать 🙂 новость хорошая для вебер коннекта - будет расти........ (а для айгриля - плохая.... хотя и понятно что он был куплен у айдевайсес как "железная" основа)
  5. надо добавлять скупой/практичный😂, поэтому пеллетник не хочу (шутка).......... а серьезно - ну не все же такие..... поэтому холивар странный...... да и ситуации разные у всех..... одно дело жить в своем доме с газовым на веранде и готовить каждый день - это уже бытовуха, какой тут нафиг уголь в т.ч. экономически, другое - приезжать на выходные и делать субботний ужин - куда там спешить, да и полного стартера хватит на неделю ...... поэтому хотелки у всех разные, это нормально и холиварить тут не о чем...... (а на угле мне тоже вкуснее, не стейк, конечно, а что-то более д
  6. нееее.... ну правда...... от сталикоподобной азиатчины меня тошнит уже..... у тандыра несомненно есть свой кейс, но он слишком мал (а лепешки я печь не собираюсь)..... камадо - таже азиатчина только восточнее и дорого.... на 200 штук я возьму лучше тот самый и очень хороший газовый стационар ............ и кстати ты забыл про пеллетники...... тоже интересно иметь именно с точки зрения полного автопилота (этого автопилота прям очень не хватает иногда).....
  7. я - лицо не объективное..... у меня есть оба компакта, котелок, мангал и коптильня....... мне лично интересен был бы только барельный смокер - надо куда-то идти от wsm..... а газовый стационар уже после достройки дачи (в ближайшие пару лет пока не планируется)........ остальное керамо-тандырное не интересует (идея и вкус примерно одинаковые, но тандыр - глупо, а камадо - дорого), как и электрика - это только на балкон и больше никуда...
  8. это "активная масса" 😜, этим и обусловлено такое настойчивое "советование" газа (я утрирую и шучу)........... в реальности все не так....... имхо просто мы тут чуть выше "средней продвинутости по больнице", а народ (общий собирательный образ) еще не очень готов к тому, что на газе вообще можно и нужно жарить....
  9. да это понятно, но мне кажется, нельзя всегда, во всем и при любом удобном случае считать выгоду в стоимости угля и газа......... (особенно покупая коробку за 16 штук)..... это все равно что предложить ему обойтись кирпичами, а на 16 штук купить тонну угля для них
  10. если ты не охотник, рыболов или турист - бери угольный.... плюс газа - быстрый старт (ну и руки погреть, как тут писали).... собственно все..... как небольшая и временная замена мангалу (и коптильне!!!!) угольная будет лучше (и дешевле) всего для НЕСПЕШНОГО дачного времяпровождения..... те кто "топят" за газ по своему правы.....
  11. поясните что именно надо обсудить? а то нам тут в центральном округе не всегда понятно, что является "классикой" в ханты-мансийском🧐 (у вас вроде там газа столько, что мама не горюй😜)
  12. просто мысль - не совсем понимаю зачем на 5770 делать змейку, если там для копчения и так все есть? заметно дольше кольца она не cработает.... и будем откровенны: чтобы ее снять, надо повернуть винт.....это примерно 1-2 секунды на фоне 8 часов копчения 😜...... а в остальном - все так и есть.....
  13. ну мы тут привыкли, что все надо разложить по полкам, а то кому-то тяжело 4кг таскать, кому-то лень до заправки ездить и т.д. 😜 зы ..... ну и на будущее - другие найдут пост и сразу учтут если им это важно...
  14. разумеется не буду, но надо же от чего то отталкиваться в расчете ))))) .... (кстати инфракрасные горелки, если есть, газ жгут "как не в себя" - всего 3,5киловатта - от 500гр/час!!)
  15. самый оптимальный - максимальный что влезет (если в шкафчик).... но я бы меньше 27л не брал....... хотя все зависит от частоты юзания......... 335 вебер - 11 киловатт...... это примерно 1 куб пропана в час на полной мощности...... это сжиженного 250 грамм примерно (если я не ошибаюсь)..... то есть килограмм за 4 часа..... в 27л баллоне 12 кг газа.....
×
×
  • Создать...