-
Постов
33 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
1
Denis стал победителем дня 4 апреля
Denis имел наиболее популярный контент!
О себе
-
Город
Vladimir
-
Мой гриль
Мангал, Weber Smokefire EX4
Достижения Denis
![Звание: Посетитель (2/7) Посетитель](https://grillforum.ru/uploads/set_resources_3/84c1e40ea0e759e3f1505eb1788ddf3c_default_rank.png)
Посетитель (2/7)
20
Репутация
-
Denis изменил фотографию своего профиля
-
А соус какой?
-
Я планирую прям к отрытию в пятницу в 14.00 на грильфест. Правда товарищ сказал смысла нет, еще ничего вкусного не успеют приготовить )) говорит он в том году так и не дождался брискета.
- 344 ответа
-
- грильфест
- grill fest
-
(и ещё 15 )
C тегом:
- грильфест
- grill fest
- гриль вечереники
- гриль мероприятия
- гриль академия
- гриль семинары
- гриль мастер-класс
- мастер-класс по грилю
- мастер-класс bbq
- bbq фестиваль
- bbq fest
- мастер-класс от шефа
- grill fest капитолий
- русское общество барбекю
- 5-6 июня фестиваль барбекю в екатеринбурге
- фестиваль барбекю в екатеринбурге
- фестиваль барбекю екатеринбург
-
Сейчас тишина с промокодами - ничего вообще нет. Как что-то будет, выложу сюда
- 795 ответов
-
- 2
-
-
-
- газовый гриль
- napoleon
- (и ещё 3 )
-
Поддержу. Бывает замариную шею (чисто лук, соль, перец). Часть через сутки жарю, вторую через двое. Результат гораздо лучше на вторые сутки.
-
Понятно, что не все товары получится купить с хорошей скидкой. Но вот, например, Weber Kettle Classic. Продавец Мегамаркет. Цена 22600. Минус скидка по промокоду 3000. Плюс можно списать накопленные бонусы Спасибо. И еще начислятся бонусы 6000. Где еще дешевле купить можно? А вот я щуп Weber купил за 40 рублей:
- 795 ответов
-
- газовый гриль
- napoleon
- (и ещё 3 )
-
Актуальные промокоды Мегамаркет: БАБОЧКА — скидка 2000₽ от 11000₽, 5000₽ от 30000₽, 9000₽ от 50000₽, 12000₽ от 75000₽ АПРЕЛЬМЕГА / МЕГААПРЕЛЬ — скидка 1000₽ от 6000₽, 200₽0 от 11000₽, 3000₽ от 16000₽, 4000₽ от 20000₽ УЖЕВЕСНА — скидка 1000₽ от 5000₽, 3000₽ от 14 000₽, 5000₽ от 27 000₽, 7000₽ от 35 000₽ ЦВЕТОЧКИ — скидка 2000₽ от 11000₽, 5000₽ от 30000₽, 9000₽ от 50000₽, 12000₽ от 75000₽ СОБАЧКИ — скидка 1 000₽ от 6 000₽, 4 000₽ от 20 000₽, 7 000₽ от 34 000₽, 9 000₽ от 50 000₽ НЕШУТКИ — скидка 1000₽ от 5000₽, 3000₽ от 14000₽, 5000₽ от 27000₽, 7000₽ от 35000₽ ОБНОВЛЕНИЕ - скидка 1000₽ от 5000₽ (2 применения на аккаунт) АПРЕЛЬ10 — скидка 1000₽ от 5000₽ ВЫГОДА10 — скидка 1000₽ от 6000₽ КАПЕЛЬ — 2000₽ от 10000₽, 4000₽ от 20 000₽, 6000₽ от 30 000₽, 8000₽ от 40 000₽ (исключения электроника и бытовая техника) АКОГДАТЕПЛО — скидка 1 000₽ от 6 000₽, 2 000₽ от 11 000₽, 3 000₽ от 16 000₽, 4 000₽ от 20 000₽ ГРАЧИ — скидка 1000₽ от 6000₽, 4000₽ от 20000₽, 7000₽ от 34000₽, 9000₽ от 50000₽ (есть исключения) КОТИКИ — 500₽ от 2000₽, 1000₽ от 4000₽, 2000₽ от 8000₽, 3000₽ от 13000₽ АПРЕЛЬТОП — скидка 1000₽ от 6000₽
- 795 ответов
-
- 4
-
-
-
- газовый гриль
- napoleon
- (и ещё 3 )
-
Не, ну ЛНС это не про гостей. Или по крайней мере надо всё четко рассчитать. Ребра приправил в 13.00, пошел запустил гриль, почистил решетку, в 14 поставил ребра, в 18 подал к столу )) И это еще свиные ребра 4 часа. А если говядина ребра или брискет? от 9 до 16 часов.
- 1506 ответов
-
- 1
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 2 )
-
Во-первых сильно зависит от температуры. Выставлял на гриле 105, на решетке было 115-120 - такое впечатление, что в этом случае 4 часа было мало. Надо хотя бы 4.5 Во-вторых. Сегодня одни ребра сделал 2.5 + 1 + 0.5 (вынул из фольги, минут 15 подсушил и минут 15 с соусом). А другие 2 + 1.5 + 0.5. У первых мясо отделялось от кости прям совсем легко. У вторых чуть хуже - на кости оставалось совсем мясо (но прям совсем чуть-чуть). Температура, напомню, было 115 на гриле, 130 на решетке. Но и опять же сильно зависит от мясистости ребер. Даже сегодня были отличия, и результат немного соответственно отличался. Но это уже нюансы и я придираюсь, посторонним людям всё вкусно. Я последние разы готовил по несколько пластин с разными таймингами, чтобы прийти к идеальному рецепту.
-
Сегодня оттачивал рецепт свиных ребер. Ребра обычные Мираторговские, четыре пластины. Специи от Арефьева для ребер и Cape Herb and Spice Steak and Chops - и те, и другие норм. Температуру выставлял 115 градусов, но щуп на решетке в среднем показывал 125-130. Пеллеты дуб от Левона. 2.5 часа коптил (периодически сбрызгивал ябл.сок/вода (50/50) + 1 час в фольге (добавлял сливочное масло, мед, яблочный сок, немного соуса) + 15 минут без фольги + 15 минут глазировал соусом Stubbs Original. Итого 4 часа. Все довольны, всё съели. Вчера купил в Метро говяжьи ребра. Мраморные от Мираторга. Цена за охлажденные в вакууме 1800/кг, а замороженные (со сроком годности 2 года - 2000 руб). В выходные буду первый раз готовить. В пятницу утром хочу посолить, в субботу утром посыпать перцем и чесноком и на гриль. Попробую веберовские пеллеты гикори.
- 1506 ответов
-
- 4
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 2 )
-
Коллеги, а кто какой чеснок гранулированный берет? Можно ссылку на маркетплейс. А то на Озоне почитал отзывы - нарекания есть у всех (в основном по аромату). Сегодня в Метро не взял сразу 0.5 кг за 1000 руб. Теперь не скоро туда попаду. Перец дробленый взял Royal Field. Недешево, но как я понял по нему вообще нареканий нет.
-
Взял на Али ThermoPro TP622 за 2.5 т.руб. Автоповорот есть, температуру измеряет мгновенно
-
Занимает мало места 🤣 - целое одно пассажирское. Я купил год назад в Финляндии. Так ни разу и не воспользовался (всё никак не выставлю на Авито). Ручка торчит - неудобно - придётся каждый раз откручивать. Ну и вообще нифига не компактный. После каждой готовки надо убирать назад в коробку. В моей Q3 пол багажника занял. Брал для путешествий. Но решил, что в поездках удобнее обычная плитка на цанговых туристических баллонах.
- 19 ответов
-
- 1
-
-
- weber
- go anywhere
-
(и ещё 4 )
C тегом:
-
Промокод на Мегамаркете: НЕШУТКИ - скидка 1000₽ от 5000₽, 3000₽ от 14000₽, 5000₽ от 27000₽, 7000₽ от 35000₽
- 795 ответов
-
- 3
-
-
-
- газовый гриль
- napoleon
- (и ещё 3 )
-
https://megamarket.ru/catalog/details/ugolnyy-gril-weber-master-touch-gbs-e-5750-57-sm-chernyy-600005312958_11740/ Неплохой ценник сейчас в фирменном магазине Вебер на Мегамаркете. Промокод Блинчик. Плюс начислят бонусы. Для примера Е-5750 получится около 33 тыс (с учетом начисленных СберСпасибо). Е-5755 тоже хорошо получается. PS. Потом увидел, что в другой теме уже обсуждают
- 795 ответов
-
- газовый гриль
- napoleon
- (и ещё 3 )
-
Интересно, а как гриль понимает, что розжиг произошел? Или только по повышению температуры? Там же нет никакого датчика пламени.
- 111 ответ
-
- weber smokefire ex4 сломан
- не включается
- (и ещё 2 )