Александр 161
-
Постов
46 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
1
Посетители профиля
336 просмотров профиля
Достижения Александр 161
Посетитель (2/7)
41
Репутация
-
Рваная свинина из лопатки. Изначальный вес 2,7 кг, после обрезки 2,5 кг, в готовом варианте около 2 кг. Куски разделены почти пополам, т.к больше копчения/раба, следовательно вкуса, да и готовятся быстрее. Пеллеты дуб (Чупакабра и Asteroid). 7 часов 15 минут время приготовления. 80 - 3 часа 105 - 2 часа 125 - 2 часа По вкусу все равно не офсетник, но уверенную 4 поставлю. Удобство и сама возможность готовить low and slow занимаясь рабочими делами - подкупает.
- 72 ответа
-
- 4
-
-
- traeger ranger
- traeger ranger отзывы
- (и ещё 2 )
-
Я взял traeger ranger и пока доволен. Работает в паре с Oklahoma Joes Rambler.
-
Смеш бургеры. 24 котлеты, фарш Prime Beef 80/20 ( не понравился). Планча вещь классная, но боязнь пожара из-за жира и вырывающегося пламени из под отсекателя не дают расслабиться. При 230 на гриле - планча +-350 нагревалась, поэтому выставлял 190. IMG_5549.mov
- 72 ответа
-
- 5
-
-
-
- traeger ranger
- traeger ranger отзывы
- (и ещё 2 )
-
тоже гриль покупал у нее пару лет назад, все ок.
-
Посоветуйте, что купить попробовать из пеллет? Какие смеси и из чего лучше делать? -
Решился и я самостоятельно попробовать пеллетник, с очень сильным до невероятности предвзятым отношением к ним... В общем появился у меня Traeger Ranger. Офсетника нет уже, да и смысла сравнивать с ним нет (у него не может быть конкурентов по вкусу). Затеял сравнение вариантов Oklahoma Joes Rambler брикеты+ чанка (Есть с огня) и Traeger Ranger пеллеты (Есть с огня). Готовил Baby Back ribs 2-1-1. Rambler 120 градусов всю дорогу, Ranger 80 - 2 часа, потом 105 до конца. Сравнительные половины лент SPG без мопа. Итог, c траегера ребра оказались более сбалансированные (даже где-то отдаленно похоже на легкую версию офсетника), менее копченные, зато вкус мяса и раба раскрывается лучше. В общем я ожидал худшего, но оказалось весьма не плохо. Продолжу наблюдать и читать за пеллеты теперь, а там глядишь и не буду продавать его, но это не точно) Спустя 2 часа (справа Ranger) Спустя 4 часа (справа Ranger) Верх Ranger, низ Rambler.
- 72 ответа
-
- 7
-
-
- traeger ranger
- traeger ranger отзывы
- (и ещё 2 )
-
Из предложенных, я бы взял 425 rsb или рассмотрел еще primeliner 4-х горелочный в этом же бюджете.
-
это шутка была
-
Кручу перепелок на Рамблере) IMG_5380.mov
-
5 раз уже перечитываю и не пойму нужен мне ренджер или нет....
- 72 ответа
-
- 1
-
-
- traeger ranger
- traeger ranger отзывы
- (и ещё 2 )
-
думаю, что стандартный бронко хорошо подходит для подвесов. + 2 яруса поставить для чего-то небольшого и ок. С другой стороны разница в цене небольшая между бронко и бронко про.
-
6 кг ребер на Рамблере.
- 2008 ответов
-
- 5
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
трек
-
У меня топ вкус - это еда с офсетника. То что я пробовал с пеллетника, даже близко не дотягивало до него, но я думаю здесь вопрос сколько часов на минимальной темп необходимо держать пеллетник, чтобы приблизиться к офсетному смокеру.
-
Как вам флет топ от метро? Часто пользуетесь?
