Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Александр 161

Пользователи
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    56

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

Александр 161 стал победителем дня 17 апреля

Александр 161 имел наиболее популярный контент!

О себе

  • Город
    Таганрог
  • Мой гриль
    Oklahoma Joes Rambler. EX grills: Traeger Ranger, Weber: go anywhere, 5750 70th, 5750 Smoke, 4710 gray, traveler, traveler compact. Napoleon q285, BB Slayer offset, OKJ Highland, OKJ Bronco Pro, KJ Kettle Joe, Primeliner, SNS travel kettle.

Посетители профиля

608 просмотров профиля

Достижения Александр 161

Дух

Дух (3/7)

53

Репутация

  1. Александр 161
    Не читал ленту, т.к уже прошел свой путь в строительстве дома). если интересно, то коротко, Таганрог, участок 5 соток, дом 115 кв (2 спальни, 1 зал эркером, 1 санузел, 1 санузел + ванна, 1 кухня, столовая эркером, бойлерная. Фундамент 600 мм ширина, цоколь 500 мм (монолит) везде 300 марка бетона, стены 480 мм (1,5 кирпича + 2 слоя пеноплекса в нахлест (50 мм + 50 мм), вент зазор + полкирпича + облицовка будет штукатурка) получилось по факту летом прохлада, зимой тепло будет ( почему такие стены, на калькуляторе рассчитывал специальном рассчитывал) Плиты перекрытия, утеплены 100мм + 50мм минеральной ватой, мягкая кровля Decke. под единой крышей навес для машины, и техническая комната для инвентаря и прочего. из блогеров толковых «дневник строителя» наш Ростовский он, сам дома строит. Очень много обзоров, нюансов разбирает, прям сильно рекомендую)
  2. Александр 161
    https://vkvideo.ru/video-33753316_456239104 тут рассказал свой опыт управления маленьким офсетником Oklahoma Joes Highland reverse flow
  3. Александр 161
    Сняли с Кириллом большой обзор про Oklahoma Joes Rambler https://vkvideo.ru/video-33753316_456239203
  4. Александр 161
    Финальная версия каркаса для вертела на Oklahoma Joes Rambler. - 1,5 мм нержавеющая сталь - 2 крепления (первое - вместо штатного, второе - для комплектного крепления (если нужна большая вариативность по регулировкам) - в разобранном виде помещается в гриль - максимально учтена геометрия гриля (а к ней очень много вопросов) - болты и барашки нержавеющие.
  5. Александр 161
    8 996 00 89 699 Влад по цене также как и решетка для трека на озоне, 2 с копейками тысячи.
  6. Александр 161
    заказывал у тех, кто делает под трек, только по нужным размерам.
  7. Александр 161
    Древодел не пробовал. Мне нравятся Есть с огня по качеству отличные и упаковка удобная.
  8. Александр 161
    6 пластин ребер Baby back войдут смело.
  9. Александр 161
    Второй уровень значительно расширяет возможности гриля (впрочем ничего нового)
  10. Александр 161
    По поводу твердости пеллет. Попробовал Абрикос и абрикос-бук плотные оказались и заметно изменили звук работы пеллетника, рисковать не стал, вернулся на дубовые Есть с огня.
  11. Александр 161
    Рваная свинина из лопатки. Изначальный вес 2,7 кг, после обрезки 2,5 кг, в готовом варианте около 2 кг. Куски разделены почти пополам, т.к больше копчения/раба, следовательно вкуса, да и готовятся быстрее. Пеллеты дуб (Чупакабра и Asteroid). 7 часов 15 минут время приготовления. 80 - 3 часа 105 - 2 часа 125 - 2 часа По вкусу все равно не офсетник, но уверенную 4 поставлю. Удобство и сама возможность готовить low and slow занимаясь рабочими делами - подкупает.
  12. Александр 161
    Я взял traeger ranger и пока доволен. Работает в паре с Oklahoma Joes Rambler.
  13. Александр 161
    Смеш бургеры. 24 котлеты, фарш Prime Beef 80/20 ( не понравился). Планча вещь классная, но боязнь пожара из-за жира и вырывающегося пламени из под отсекателя не дают расслабиться. При 230 на гриле - планча +-350 нагревалась, поэтому выставлял 190. IMG_5549.mov
  14. Александр 161
    тоже гриль покупал у нее пару лет назад, все ок.
  15. Александр 161
    Посоветуйте, что купить попробовать из пеллет? Какие смеси и из чего лучше делать?
×
×
  • Создать...