Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

СВал

Пользователи
  • Постов

    18
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    4

СВал стал победителем дня 14 декабря 2022

СВал имел наиболее популярный контент!

О себе

  • Город
    Новосибирск
  • Мой гриль
    Napoleon Prestige PRO 500, GMG Ledge

Посетители профиля

Блок последних пользователей отключён и не показывается другим пользователям.

Достижения СВал

Интересующийся

Интересующийся (1/7)

22

Репутация

  1. Вопрос совсем не простой. У меня сейчас друг попал в похожую ситуацию. Заслал 150тр другому человеку, которого тоже рекомендовали. Тот обналичил все поступления за месяц от всех клиентов и из Кореи уехал. Сейчас где-то во Владивостоке прячется. К сожалению, продолжительный положительный опыт работы не может рассматриваться как гарантия надежности. Давайте искать варианты вместе, понимая что абсолютной гарантии быть не может. Я для себя решил покупать расходники в РФ. Пусть дороже, но уверенности больше. По запчастям буду искать варианты в Корее. Если кого-то еще подскажете (понимаю, что все риски мои и претензий с моей стороны не будет) буду признателен.
  2. Валентин по хорошему ни товар, ни деньги не отдавал и на связь не выходил, сообщения игнорировал. Пришлось поступить иначе. В итоге и на связь вышел, и все вернул. Работать с ним очевидно больше не буду и никому не рекомендую.
  3. Прошло еще два месяца. Он вышел на связь в марте. Кормил завтраками март, апрель и сейчас опять пропал. Последние две недели мои сообщения стоят непрочитанными. С деньгами простился уже давно, но остался спортивный интерес))
  4. Так все и есть, только история с возвратом денег длится с ноября прошлого года и прошло уже больше четырех месяцев. Если вернет, то обязательно отпишусь. А пока предлагаю быть осторожнее с размещением у него дорогостоящих заказов.
  5. Воспользовался вашей рекомендацией и обратился к этому Валентину за запчастями на Genesis GV80. Покупал расходники, мелкие запчасти и все шло замечательно пока суммы были не большие. 2 сентября отправил ему $1.892 за автобокс. Через три месяца автобокса так и не было. Попросил вернуть деньги. С ноября кормил завтраками, а после нового года вообще пропал. Рекомендую быть аккуратным с ним и если и продолжать у него покупать, то только на небольшие суммы. Ровно на те суммы, расстаться с которыми для вас будет не напряжно)
  6. Согласен. Проблема. Купил два баллона на 18,2л. Оба хранятся в тепле, но при минус 20 и ниже уже примерно через 30 минут баллон приходилось менять. Сложность еще и в том, что к финишу оба баллона приходят одновременно и не получается нормального резерва. Хотел, что-то изобрести сам с подогревом, но нашел готовое решение. У местного представителя Вебера продавцы в свободное время развлекаются) Берут готовый чехол, на дно вырезают круг из экструдированного пенополистирола, в боковое пространство вставляют пенофол, на него крепят саморегулируемый греющий кабель. Купил. Попробовал. Работает.
  7. И прошлой зимой и этой осенью (до минус 30) активно пользовался боковой горелкой. Проблем не случилось. После активного использования этой горелки при приготовлении стэйков в течение последнего года, новый гриль без sizzle zone я бы не рассматривал.
  8. В Новосибирске ребра можно попробовать взять здесь. Купил, но сам еще не пробовал.
  9. топикстартер писал: Я не собирался коптить стейки, я хотел добавить легкий привкус копчения. И за 20-30 минут что-то закоптить очень не просто, не говоря уже про "перекопченность". И визуально была не плохая циркуляция - дым поднимался до противня и выходил через низ, через края наружу.
  10. Долго выбирая между хорошим углем и хорошим газом, остановился на газе. Несколько месяцев использования Pro 500 убедили в правильности выбранного решения. Три дня назад делал рибай, стриплойн и филе миньон с предварительным подкопчением. Тестили алтайскую мраморную говядину. Холодные стейки выкладываю на холодную решетку (на одну решетку, а вторую убираю), закрываю сверху глубоким противнем (глубиной около 10см). 2/3 противня, закрывая мясо, лежит на решетке, 1/3 висит в воздухе. Под свободную 1/3 кладу на флаворайзер коробку с дубовой щепой. Щепу предварительно разжигаю на сизл-зоне за пару минут и дальше горелка под флаворайзером на минимуме. Под крышкой было около 70-80 градусов. За 20-30 минут температура мяса поднялась с 13 до 30 градусов. Дальше по 1,5-2 минуты с каждой стороны на сизл-зоне для формирования красивой корочки. После еще несколько минут до внутренней температуры 63 градуса под крышкой с парой предварительно включенных горелок. Итого - получился очень яркий привкус копчения. Мне и сыну очень понравилось. Жене привкус копчения не зашел. Тема с противнем - первый эксперимент. Газовый гриль конструктивно очень хорошо "проветривается" и простое использование коробок со щепой не дает такого результата, либо надо значительно больше времени. Глубокий противень "концентрирует" дым и значительно ускоряет процесс.
  11. Пока временно базируется в гараже. Укатить его по снегу на место постоянного базирования не представляется возможным. Собирать сразу на месте было очень прохладно) Шикарная железяка))) В прошедшие праздники каждый день на нем что-то готовилось. Жене понравилось, что ее освободили от части готовки) Вроде уже и не очень возмущается приобретению дорогой игрушки)))
  12. Приобрел у Всеволода Napoleon pro 500. Успел сесть в уезжающий вагон) Очень не просто было принять решение перечислить аванс под честное слово незнакомому человеку. Даже не смотря на то, что жене озвучил в два раза меньшую стоимость, она меня не поняла)) Совсем не поняла))) Все пришло, примерно, в течении месяца с момента предоплаты. Продавца однозначно рекомендую!!! Всеволоду желаю удачи!
  13. Согласен с вами. "Сколько денег, столько песен")). У меня в момент приобретения этого поделия тоже был ограниченный бюджет. Конечно, ожидалось другое качество, поскольку наивно полагал, что компания Metro должна серьезно относиться к качеству продаваемых товаров. Я возобновил эту тему, поскольку начинается сезон и вижу в Metro интересующихся грилями этой марки людей. Не против их приобретения, но люди должны оценивать их реальное качество и стоимость. Я бы повторно однозначно не купил.
×
×
  • Создать...