ЧилиГрили
-
Постов
135 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
2
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент ЧилиГрили
-
У них много общего с эпикуриан, но пошли эти ребята по простому пути - это обычный hpl пластик, с стандартной текстурой. Кстати недешевая штука.- 72 ответа
-
- 1
-
-
- разделочные доски epicurean
- доски epicurean
- (и ещё 5 )
-
Если наши пеллеты в 15кг пачках, то их не нужно дополнительно упаковывать - там длинный и плотный пакет и его легко можно завязать после использования 🙂
-
Если крышка закрывается плотно то да, сколько угодно.
-
Хранить пеллеты необходимо в герметичной емкости или в сухом и теплом помещении (но тут тоже рекомендую герметичную емкость, всеравно). Пеллета очень хорошо набирает влажность из воздуха и оставлять в подсобном холодном помещении не стоит. Так же советуем высыпать из гриля оставшуюся пеллету, что бы не отсырела во время влажного сезона. По нормативам мы указываем срок годности 3 года, но фактически при герметичном хранении этот срок не ограничен.
-
Почитайте по ссылке - там все рассказано, хоть и на английском языке. По сути 2 блюда (стейк и ребра), расход угля, контроль температуры, удобство сборки, удобство использования и тд.
-
Смотрю у вас прямо фонтан проснулся
-
Все-таки копия и аналог это разное, не находите? И гриль, который в сравнении, все-таки аналог.
-
Никаких шуток, почему же 🙂 Аналог - объект, идентичный или соответствующий данному по каким-либо параметрам.
-
Журнал Food & Wine составил список лучших угольных грилей и в категории самый универсальный угольный гриль победил аналог нашего гриля ЧилиГрили Старт. Очень приятно 🙂 Журнал тестировал разные грили в течении месяца по многим критериям. Рейтинг составлял Грег Бейкер — отмеченный наградами шеф-повар, ресторатор и кулинарный писатель с сорокалетним опытом работы в пищевой промышленности. Его статьи публикуются в журналах Food & Wine, Food Republic и многих других изданиях.
-
Конечно, разница от дров есть. Наше производство коптит только на ольхе.
-
А много ли людей знает про копченую соль и использует ее? Подготавливаем к выпуску новую позицию, решили вам показать как происходит копчение соли на производстве классическим техасским методом. IMG_7937.mp4
-
Достать кусочки крымских бочек посложнее, чем кедровые дощечки, поверьте)
-
Никакой интриги, на сайте то есть информация:) А на форуме мы в некоммерческом разделе и просто рассказываем о себе, а не витрину организовываем. Стоит 6 490 руб. за 4кг пеллеты из винной бочки.
-
В ассортименте появилась лимитированная партия пеллет "Мускатная бочка". Для их производства мы берем древесину винных бочек, использовавшихся больше 40 лет. Мощный и богатый вкус дуба, смешанный с изумительным ароматом вина, идеально подходит для продуктов с сильным вкусом, таких как красное мясо и дичь, также отлично сочетается с курицей, уткой и овощами. Доступно в ограниченном количестве в упаковке 4 кг.
-
Приятных копчений 🙂 Учтите при использовании что фруктовые деревья дают меньшую температуру при сгорании. Некоторые пеллетники, в частности оклахома, могут давать ошибку на температурах около 100 градусов и для них нужно добавлять дуб или бук.
-
С можжевельником все сложно, он в Красной книге. Кроме краснокнижности еще и реально есть проблемы с его вырубкой. Может он и вкусный, но в ассортименте не будет.
-
Похожи на остальную фруктовку, но с легкой остринкой, кто то говорит о пикантности. Вы можете любую другую позицию заказать и в комментарии указать желаемое. К концу недели еще и на озоне появятся.
-
У вас планшет с яблочком? Что бы передать нашему вебмастеру информацию:) Вроде везде проверяли, но видимо не досмотрели. Абрикосовые пеллеты еще без фото, работает фотограф, поэтому не выложили в продажу, но к заказу доступны.
-
Отлично подходят, мы как раз для подобных дымогенераторов и производим!
-
Опилка 0,5-1 мм, в лучших традициях одного ушедшего от нас бренда. Кроме абрикоса еще есть яблоня, бук, дуб, готовим к выпуску ольху. 1290 рублей 2 килограмма
-
Новинка в нашем ассортименте - опилка для копчения и пеллеты из абрикоса! Абрикос — это чудесный ароматный дым с легкой сладостью и остринкой. Вкусный дымный компаньон для розового и белого мяса, поэтому попробуйте его со свининой, особенно с ребрышками, курицей, индейкой, рыбой и овощами.
-
Если не сложно при следующей жарке засеките по термометру. Ручку нельзя оставлять снаружи для транспортных, их отрывают моментально, даже на пакете 2,5 кг. Пакеты остальных размерностей у нас с ручками, даже 10кг, а коричневый мешок - это больше история для активных потребителей угля и заведений. Если набивать менее плотно - еще хуже доедет, уже проверяли. Напишем вам, когда появимся в Ростове 🙂 Дилерам в южные города доезжает хорошо, когда паллетом идет.
-
По поводу колотых - могу случайный пакет под видео открыть на складе и там колотых не будет, не выдерживают доставки в индивидуальных пакетах через транспортную видимо. Какие то с недостатками формовки могут быть, но мелкой фракции не пакуется. На розжиге выгорает связующее натуральное, да, дым есть, это мы всем сразу говорим. Но вот по температуре на нас еще не ругались) Насколько они снизили температуру через 40 минут у вас?
-
После такого путешествия вы найдете там внизу мелкую фракцию точно, очень уж ее активно везли... Маркетплесы есть (Озон и ЯМаркет), но там коробки по 4кг только, региональные магазины - сейчас как раз общаемся с дилером из Ростова на дону.
-
Технологически - чем тоньше слой, тем покрытие более термостойкое. Да, вы можете эту краску нанести как угодно, но не получите нужные характеристики никак. Ну и внешний вид будет оставлять желать лучшего. У нас на производстве специальная система стоит LVLP нанесения краски.
