Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Bcc_ru

Пользователи
  • Постов

    22
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

Bcc_ru стал победителем дня 5 декабря 2022

Bcc_ru имел наиболее популярный контент!

О себе

  • Город
    СПб
  • Мой гриль
    Weber Genesis 435, WSM

Посетители профиля

Блок последних пользователей отключён и не показывается другим пользователям.

Достижения Bcc_ru

Посетитель

Посетитель (2/7)

22

Репутация

  1. Насколько я знаю, это новый проект газификации + труба для установки плиты + повышенный тариф на электроэнергию (возможно), как для жилья с газовой плитой. Сколько это это может стоить - надо уточнять у проектантов, у них же надо спросить, нужны ли будут новые ТУ от условного газпрома. Если нужны, то это еще и время полгода +
  2. Друзья, честно, проблематика для меня непонятная. У меня Гена 435 с комплектным редуктором. Что зимой, что летом - все хорошо. Баллоны заправляю на газовой станции, там, вероятно, смесь регулируют под сезон. Зимой есть один нюанс - баллон, который на четверть полный, использовать невозможно - замерзает быстро. Ну, я и не использую, газ стоит «18 копеек», до заправки 20 км.
  3. Казан вот такой, там же мой отзыв. Забыл добавить, что пластины флаворайзера надо убирать. https://www.onlinetrade.ru/catalogue/kazany_gusyatnitsy_tazhiny_kotelki-c1378/kamskaya_posuda/kazan_kamskaya_posuda_s_alyuminievoy_kryshkoy_12_l_121-2932618.html#tabs_feedbacks
  4. По сути верно. Если откинуть шелуху, планча = сковорода с открытым бортом/отверстием в дне. Сковорода, да не сковорода, есть нюанс. В сковороде все остаётся внутри, в планче все ненужное легко выкинуть наружу. Но, лично я не заморачиваюсь и использую планчу из нержи, как очень большую сковороду, это удобно и недорого. Ни разу не потребовалось согнать соки/масло подальше от продукта.
  5. Честно сказать, тоже не особо понимаю трек. WSM 47 в некоторые моменты мне кажется маловата (тот же брискет + голени индейки закоптить на салат). Газовый/угольный компакт (быстро пожарить что-то на 1-2 человек) - вопросов нет. Компактная коптильня (с учетом долгого приготовления и долгого хранения итоговых кулинарных достижений) - непонятно.
  6. Газгольдер же. Никак не регулируется в частном доме. Закопал, трубу прикрутил и все. В случае магистрального газа да, в РФ согласовать подключение гриля нереально.
  7. Отличный гриль, и решетка нержавейка. По поводу размера - много горелок имно не бывает. Пригодится на пиццу, непрямой жар также никто не отменял. Большая решетка, как уже писали - это удобно, можно все разом приготовить. В общем, отличный выбор, поздравляю с покупкой.
  8. Андрей, огромное спасибо за решетку для гены 435 и планчу. Супер-качество по очень разумной цене. Намного лучше оригинальной чугунины. Планча тоже огонь, всем рекомендую.
  9. Потом оливковое масло на стейк, гриль на максимум и обжарка по минуте на каждой стороне.
×
×
  • Создать...