Podgorelo
-
Постов
192 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
8
Посетители профиля
574 просмотра профиля
Достижения Podgorelo
Дым (5/7)
192
Репутация
-
https://inkbird-russia.ru/upload/iblock/c92/qxq44tdecb9rx6vnay196sswzl2mlszn.pdf
-
А как покрытие? Не облупится ли оно через год если на улице гриль держать 🤔 Обычная версия из нержи отличается как я понял только более простыми решетками?
-
Не могли бы сказать почему выбор пал именно на него? Тоже думаю взять стационарный газовый гриль, 285 слишком маленький, оставил его для вылазок.
-
На weber-russia.ru пеллеты с 50% скидкой сейчас
-
Я наверное не тот термин использовал. Готовить ее по типу брискета задачи не стояло. В итоге все получилось, на ночь замариновал в двух разных рабах, потом коптил около 30 минут до 50 градусов, досыпал углей в корзину и обжарил до корочки. Два куска что не влезли просто по быстрому обжарил на углях для сравнения. Доберусь до ноута и загружу фото того что получилось.
-
Всеволод, а traeger ranger не возите?
-
Каре ягненка low&slow(?)
Podgorelo опубликовал тема в Мясо и птица. Колбасы. Приготовление. Копчение
Люблю хорошую баранину, в частности ее корейку. В плове, в шурпе, просто быстро обжаренную 😋 Но вот коптить лс ни разу не пробовал. Сегодня взял 4 отруба по 8ребер, и решил поэкспериментировать. Хочу закоптить целыми кусками и потом на прямом жаре прижарить для корочки. Девайс будет использоваться вебер 57. Видео смотрел только иностранные, наших почему-то не нашлось по сабжу. Может кто так делал и поделится опытом и впечатлениями. 🙂- 4 ответа
-
- 1
-
-
Инкбед для камадо грилей на сколько я понял, он раздувает. А веном для кетла регулирует заслонку нижнюю.
-
Наткнулся сегодня в телеграмме на такой девайс - https://www.spidergrills.com/products/venom Кому-то уже доводилось пользоваться подобным? Ставится вместо корзины для золы и регулирует заслонки в зависимости от заданной температуры, и вроде как щуп встроенный еще присутствует. Интересно услышать мнения участников, рабочая ли тема или ерунда?
-
Профильные приборы 😁
-
Попробую кидать сетку на камень 😄
- 1685 ответов
-
- 1
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 2 )
-
- 1685 ответов
-
- 4
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 2 )
-
Коллеги, подскажите по углю, кто какой использует? Раньше всегда использовал квебрахо black buffalo, но запасы закончились, более покупать по 3к за 10кг желания нет. Нашел в закромах уголь от Вебера и разочаровался, там просто весь пакет мелких осколков и пыли.
-
https://dzen.ru/video/watch/6594d0a4865a591d8ba747a2 зачем брать смокер если можно коптить в кастрюле 😂
- 176 ответов
-
- 1
-
-
- анекдоты
- истории из жизни
- (и ещё 1 )
-
OG901EU, вилка европейская, брал в европе. Шкала, наверно, в цельсиях, еще не подключал даже)) Постараюсь в ближайшее время опробовать на балконе на чем-нибудь не сильно дымящем 😁
- 45 ответов
-
- 1
-
-
- ninja woodfire
- ninja woodfire pro xl og850
- (и ещё 3 )
