Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

TH_

Свой среди своих!
  • Постов

    2124
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    265

TH_ стал победителем дня 16 июня

TH_ имел наиболее популярный контент!

Информация о TH_

  • День рождения 05/30/1983

О себе

  • Город
    Ростов-на-Дону
  • Мой гриль
    Brisket Boys Slayer, GMG Ledge Prime, Master-Touch GBS E-5750, Oklahoma joe's marshal centerbox (ex), Summit Kamado E6, SNS Kettle 57, Weber Go-Anywhere, Metro Flat Top, Weber Performer Premium, Napoleon TravelQ 285, Ooni Pro 16, SNS Travel Kettle

Посетители профиля

Блок последних пользователей отключён и не показывается другим пользователям.

Достижения TH_

Брискет

Брискет (7/7)

2.5 тыс

Репутация

  1. Провели 14го числа вечеринку. «Барбекиада Ростовская» - эпос-вечеринка основанная на мифах о героях ГастроБанды имевших честь сражаться с лучшими из лучших в Москве. Явства Бургеры и марокканские шашлычки на метровом Теппан-гриле! От Владимира «Ахилла» Мясоведского и Ивана «Грозного» Павлова. Уха из Лернейской гидры, морских и речных гадов от Александра Маковинского💪 в казане на дровяной печи. Паэлья метровая - от Семена «Самсона» Подколзина и Александра «Великого» Рыбальченко. Ребра минотавра от Дмитрия Победоносного Хрупина и Те- Сергея Зубова в смокере Пирог Троянский с эдемскими яблоками от Наталии Прекрасной на газовом гриле. И в первые на арене! Два новых гладиатора бросят вызов опытным ветеранам и попробуют сразить их гамбургер своим! Пусть боги Олимпа дадут им удачу😈 Музыкальные сопровождение от Виктора «Аида» Шутова и радио «Хихикющий барин» Так же будет открыт пивной бар «Жженый конец» Немного фото. video_2025-06-16_10-26-43.mp4
  2. Хороший совет, если на месте нет холодильника.
  3. Жесткость вам дала скорее всего избыточная соль.
  4. Шашлык из свина, лук, помидор, специи и вакумный пакет живет в холодильнике неделю спокойно. И даже лучше становится. Кисломолочные маринады конечно столько не живут. Птице можно использовать сухой маринад. Но главное вакуум, без него ничего не выйдет.
  5. Давление у нее 15 бар. Оптимальное. Даже для эспрессо с запасом.
  6. Вставлю свои 5 копеек. Себе выбрал престиж 500 фантом хоть было хорошее предложение по цене на саммит в старом кузове. И не жалею, это дествительно мощный гриль с вариативностью возможностей. В соседней теме вон жалобы что спирит не разогревает планчу. Новый саммит мне вообще не понравился, даже если абстагироваться от цены. Удешевили они его что-ли. Смотерел себе генезис 435 (новый и старый) - хороший аппарат, но чугунная решетка в нем все портит. Веберу надо как Напу предлагать каждую модель в чугуне и в нерже. Про цены. Курс сильно упал, а прайс Вебера и Еврогриля рассчитан из курса 150 рублей за доллар. Вот и получается что китайский генезис который стоит 949$ мы воспринимаем за 2000$ на озоне как подарок судьбы 🙂
  7. Grill Cup 2025 прошел. Гриф "секретности" с фоток снят. Три месяца было потрачено исключительно на подгототовку соревновательных блюд. Немного фоток.
×
×
  • Создать...