master touch & керамика

[Nic]

на просторах tvwbb.com встречал мнение,что открытые модели генезиса хуже разогреваются чем модели со шкафчиком(закрытые)

[Viper]

.............. что в принципе логично. Американцы такие американцы☺️, но я не думаю, что это сколько-нибудь существенно в быту и для приготовления блюд..... в конце концов  оно же дешевле.....

Изменено 2 октября, 2020 пользователем Viper

[Nic]

дольше выход на рабочую температуру,больше расход газа...в холодную погоду проблема усугубится соответственно...

[Дядя Боб]

плюс собака может засунуть морду в жиросборник 🙂 

[Viper]

4 часа назад, Nic сказал:

дольше выход на рабочую температуру,больше расход газа...в холодную погоду проблема усугубится соответственно...

повторюсь - это всё очень логично, просто народ об этом не думает никогда...... только я уверен что параметры не настолько критичны и в каком то смысле пропорциональны разнице в цене.........  предлагаю вернуться к мт и керамике ))))

[Nic]

вернуться можно,но судя по всему вряд ли кто то сможет раскрыть тему...  не просто так все сошло на обсуждение газового гриля

[Velagr]

Какая проблемы сделать стенки? Если руки прямые сделать закрытый низ это день работы и 4-8тр на материалы))

[Nic]

зачем?

 

[Velagr]

Если вернуться) я бы все равно был за МТ и не только из за того что он доступнее) хотя это тоже) и не из за того что Вебер головного мозга, есть чуток)

А из за того что этот гриль я гараж-bbq зона могу перенести в выходные и обратно, а керамику,под ним и сдохну,

+площадь меньше

+я криворуким что нить не так сделаю а керамика вещь крепкая но хрупкая.

Но это все мои тараканы)

Изменено 2 октября, 2020 пользователем Velagr

[Nic]

первично все же тема приготовления блюд и разница во вкусе... что может дать керамика такого что не под силу мт?

[Velagr]

4 часа назад, Nic сказал:

первично все же тема приготовления блюд и разница во вкусе... что может дать керамика такого что не под силу мт?

Тогда тут лично я не подскажу,с керамики не ел, с прямым жаром все понятно а можно ли на керамике организовать длительное горение,томление, наверное можно,дальше не буду комментировать,только читать) для меня керамика,это когда есть газ и пелетник,и в коллекцию керамику

[Nic]

 

[Viper]

что и требовалось доказать - если особой разницы нет, то её надо все равно найти для видосика.......... 99% простых людей разницы не заметят, оставшийся 1 процент фанатов "от гриля" будет мерить +- 1 мм дымового кольца из-за принципа.......

 

короче.... если нет никаких коллекций и надо "кольцо-кольцо", то нефиг тратить 200 штук..... лучше взять за 40 WSM и будет вам (я без персоналий говорю)  и вкус и кольцо ....

Изменено 3 октября, 2020 пользователем Viper

[Velagr]

Я о том же

[Nic]

на мт все в порядке и с кольцом и со вкусом данного продукта)

[Viper]

верю, ну взять то что-то надо 🤣....... ток конечно надо (бы) 57 WSM....  47 прям маленький

[Nic]

коптящие устройства не интересны совсем...никакого дыма,только хардкор,только жар и пламя)))))

[Viper]

тогда нафиг не нужна керамика.....

[Velagr]

В 03.10.2020 в 22:28, Nic сказал:

коптящие устройства не интересны совсем...никакого дыма,только хардкор,только жар и пламя)))))

Керамика тогда не подойдёт,у нее расчет на томление по большей части, принцип духовки.

[Viper]

как-то мимо меня прошло представление новинок от камадо......    и вопрос темы  "мастертач и керамика" выходит на новый уровень ))))))  

 

камадо джо представил НЕ КЕРАМИЧЕСКИЙ КАМАДО 🙄 -  KETTLE JOE !!!......

 

(как-бы лавры веберовского саммита видимо покоя не дают......)

 

ps  ну и что меня совсем "добило" -  пеллетный джо до кучи, чтобы уже объять не объятное до конца ))))

 

Pellet Joe | Kamado Joe Grills | First Look

 

 

Изменено 6 декабря, 2020 пользователем Viper

[Velagr]

Мдя((( как грустно, хорошо что я не фанат камадо Джо, а то расстроился бы,конкретно)))

[Viper]

Типичная веберовская история....... когда вышел классик 2 - я увидел идеальную керамику...... а дальше ребят понесло..... и судя по всему - трава не заканчивается пока .....

[Sanches-s]

В 06.12.2020 в 19:48, Viper сказал:

как-то мимо меня прошло представление новинок от камадо......    и вопрос темы  "мастертач и керамика" выходит на новый уровень ))))))  

 

камадо джо представил НЕ КЕРАМИЧЕСКИЙ КАМАДО 🙄 -  KETTLE JOE !!!......

 

(как-бы лавры веберовского саммита видимо покоя не дают......)

 

ps  ну и что меня совсем "добило" -  пеллетный джо до кучи, чтобы уже объять не объятное до конца ))))

 

Pellet Joe | Kamado Joe Grills | First Look

 

 

В первом видео показали очень интересный вентилятор, который крепится на вход воздуха, внутрь крепится термометр и он позволяет быстро разогнать гриль до нужной температуры. Получается что-то типа палетника, в плане простоты использования: закинул уголь, поджег кубик, установил температуру и ждешь когда запищит телефон что все готово)

[Viper]

У америкосов много таких автоматических вентиляторов ...... они в основном используются на коптильнях...... идут обычно с креплениями под вебер всм, зеленое и красное яйца.....