Горелка для паэльеры Vaello Campos.

[TH_]

История эта началась летом 2022г. Когда я в очередной раз насмотревшись кого-то на youtube купил паэльеру muurikka 70см.
Тогда была идея пристроить ее к угольному грилю, ну чуть больше вникнув в приготовление блюда понял что на гриле я не смогу так быстро менять режим жара. Тема отложилась и я немного про нее забыл.
И вот в этом году случайно набрел на эти горелки - и подумалось НАДО!

По итогу была куплена 3х контурная горелка которая позиционируется для сковородок 600-800 мм.

https://vaellocampos.com/en/catalog-vaello/gas-burner-outdoors-600-mm/

и универсальная подставка под них.

Сегодня приехало.  Первая подвальная распаковка.

Горелка 14500
Подставка 5300

Куплено через ozon.

До последнего надеялся что штуцер 8мм под газ скручивается (на разные рынки эти горелки поставляются с разными разъёмами).
В итоге сегодня заказал просто редуктор и просто шланг под хомутики.
Первый тест откладывается на пару недель.

 

Горелка сделана в Испании, поставляется в большой коробке (700x1100). Подставка просто в пакете.

Подставка 3 ноги, собирается на 3 болта с барашками в середине. Сверху еще три барашка фиксирующие горелку.

Когда вставил и зафиксировал горелку - монолитная конструкция.

Сама горелка покрыта фарфоровой эмалью. Имеет 3 контура. Каждый включается и регулируется отдельно. Для малой посуды можно хоть один центральный контур пользовать.
Общая мощность зависит от состава газовой смеси, около 18-19 kW.Присоединение штуцер 8мм, не сменный.

Стартер weber большой поставил для понимания масштаба трагедии 🙂

Изменено 16 апреля, 2023 пользователем TH_

[Алекcандр]

Какая трагедия, это праздник 🙂 Вива Еспания 🙂

 

Уже давно смотрю на неё, но никак не созрею, конечно не 70 см, а гораздо поменьше, на ней и картофан пожарить и овощи, да и вообще все что угодно.

 

интересно как она будет вести себя на открытом пространстве

[TH_]

Она изначально заявлена как outdoor, так что думаю норм. 

[Евген75]

2 часа назад, TH_ сказал:

Стартер weber большой поставил для понимания масштаба трагедии 🙂

Блин чет поэльи захотелось……)

[Алекcандр]

2 часа назад, Евген75 сказал:

Блин чет поэльи захотелось……)

Вчера только приготовил 🙂 на обычной индукции и на обычной стальной сковородке, готовится за «3 секунды» 

[Алекcандр]

16 часов назад, Евген75 сказал:

Блин чет поэльи захотелось……)

По моему мнению вот толковое видео, про приготовление

Аккуратнее с шафраном!

 

[Евген75]

21 минуту назад, Алекcандр сказал:

По моему мнению вот толковое видео, про приготовление

Надо пэлтницу покупать…..)

[Алекcандр]

1 час назад, Евген75 сказал:

Надо пэлтницу покупать…..)

Также по моему мнению, сковородку покупать надо только в том случае если готовить на большую компанию, на 4 человека смысла покупать нет, все отлично готовится на обычной домашней большой сковородке. 
 

 

[Евген75]

3 минуты назад, Алекcандр сказал:

сковородку покупать надо только в том случае если готовить на большую компанию

Вопросом  приготовления паэльи я вот прям досканально не занимался, готовил всегда на чем придется. Даже иногда заменял рис на макароны "Rice".... Надо попробовать приготовить как на видео- по научному, что б проникнуть в проблемы и решить что необходимо приобрести......