Шамотный камень. Первый (вкусный) опыт!

[Дядя Боб]

Привет форумчане😀видимо моя очередь хвастаться))) 

Наконец-то дошли руки у жены😁 приготовить мне и детям пиццу на шамотном камне!

Вот такого красавца приобрел здесь в форумном магазине, спасибо ребята, все как обычно на высоте! Особенно порадовал ценник, я часто покупаю какие-то вещи на авито, но тут ценник оказался более гуманным, поэтому купил, хотя до грильного сезона еще далековато! Но решил испытать))) В диаметре оказался около 34см, а в толщину около 1,5см, что как я понял, является для такого камня эталоном.

Ну так вот, жена заранее приготовила тесто для пиццы, но что то с ним не произошло, не вздулось или пузыриться не стало, в общем не суть, суть в том что, жена сказала что видимо дрожжи старые, я не заметил))))

К тому моменту как я приехал с работы, моя банда из 3х человек уже съела одну пиццу, и я успел только ко второй, ну хоть так!

Процесс приготовления второй - я уже пофотографировал! Здесь все ингредиенты включая какую-то специальную томатную пасту для пиццы.

Затем все это на нагретый камень и в духовку!

Ну и вот что получилось через несколько минут

По результатам тестдрайва этого камня, я понял что я не купил - это лопатку для пиццы, без нее очень неудобно снимать пиццу, да и укладывать ее на горячий камень тоже не очень! 

Осталось дождаться тепла и испытать этот камень уже в гриле:)

Всем приятного аппетита! ✌️

Просмотр полной запись

[Енот]

Норм так, пицца универсальное блюдо, надо тоже купить его

[Дядя Боб]

Я жене говорю, давай второй купим сразу)) 

[Грильмейстер]

Отличный камень! Цена вообще 🔥👍 на нем много можно чего готовить и осетинские пироги и хачапури по-аджарски! 😉