Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Дядя Боб

Свой среди своих!
  • Постов

    3672
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    154

Весь контент Дядя Боб

  1. Мне кажется, лично ты, учитывая твой уровень мастерства, мог бы все свои кулинарные фантазии реализовать и на своем электрогриле, он маленький, легкий, удобный - берешь куда хочешь - рядом с мяском положил немного замоченной щепы, тазиком накрыл😁 - вот тебе и брискет, зачем тебе эти наполеоно/веберо/кинги? а тем более смокер? Сдается мне, что ты путаешь зеленое с мягким! ну а в целом, наверное, таких как ты, путающихся в этой теме, очень много))) как по мне, так по воробьям нужно стрелять из рогатки, а из пушки по другим целям))) поэтому "рогатка" стоит 30-40к, а пушка в разы больше - потому что цели у них разные, вот и все 🙂
  2. Алексей, привет! Добро пожаловать на форум 🙂 С рецептом ты немного темой промахнулся, но это поправимо! Расскажешь про Порташефа своего? 🙂 как тебе агрегат, из чего выбирал, что нравится, а что нет? Если решишь рассказть то лучше это сделать в этой теме.
  3. Хороший гриль и отзыв супер! Спасибо!🙂👍 Сегодня смотрел на свой 285x - думал как бы его отсоединить от шасси, что бы можно было использовать как вы, но такой вариант "с наскока" не пройдет! так как если открутить шасси, то чаша для сбора жира становится ниже уровня ножек 😞 поэтому либо с ножками что-то колхозить, либо ... Levsha а могли бы вы снизу его сфоткать - интересует как к нему крепятся ножки, интересно там похожая конструкция или по другому все? Если все так же - то наверное можно будет просто ножки такие докупить 🙂 по поводу прилипания - да есть такой момент - я жарил люля на нем - получается очень вкусно, но переворачивать лучше при помощи лопатки и щипцов - тогда все ок 🙂 по поводу чистки - хочу попробовать вот этот спрей - в интеренете видел как он работает - наносим, ждем, смываем - все!
  4. Есть в продаже 1 гриль, друзья брали себе, но решили что нужен побольше. Из коробки не доставали! Новый в коробке. Цена 24000
  5. В этом видео мы покажем, а основатель "Carbo Smokers" Денис Шешулин расскажет об особенностях своих смокеров - Crb6 и Crb3 Какой из них подойдет для частного Заказчика и бытового применения, а какой помимо частного использования можно использовать и в небольшом ресторане! Немного тех.характеристик: Смокер Carbo Crb3 ГАБАРИТЫ: Длина — 1600 мм / Высота — 1760 мм / Ширина — 840 мм / Масса — 75кг ХАРАКТЕРИСТИКИ: 1. Оснащение смокера: Длина камеры копчения — 750мм Диаметр — 300мм Толщина стенки — 3мм. Обратная и прямая тяги 2. Печь оснащена чугунной плитой для установки казана. Толщина стенки печи 3мм 3. Камера холодного копчения: Диаметр — 300мм Высота — 750мм 2 полки для копчения, подвес Смокер изготавливается на заказ. Срок изготовления 14-18 дней. Не боится морозов, не остывает при низкой температуре. Смокер Vert. Crb6 ГАБАРИТЫ: Длина — 1400 мм / Высота — 1800 мм / Ширина — 600 мм / Масса — 250кг ХАРАКТЕРИСТИКИ: Оснащение смокера: 1. Высота камеры копчения — 1200мм Ширина — 600мм Глубина — 400мм, Толщина стенки — 6мм, Прямая тяга 2. Печь с чугунными колосниками 400/400/400мм оснащена грилем 300/250мм. Толщина стенки печи 8-10мм 3. 6 полок для копчения, столы по бокам от смокера Смокер изготавливается на заказ. Срок изготовления 15-20 дней. Не боится морозов, не остывает при низкой температуре, одинаковая температура во всем смокере.
  6. В этом видео мы покажем, а основатель "Carbo Smokers" Денис Шешулин расскажет об особенностях своих смокеров - Crb6 и Crb3 Какой из них подойдет для частного Заказчика и бытового применения, а какой помимо частного использования можно использовать и в небольшом ресторане! Немного тех.характеристик: Смокер Carbo Crb3 ГАБАРИТЫ: Длина — 1600 мм / Высота — 1760 мм / Ширина — 840 мм / Масса — 75кг ХАРАКТЕРИСТИКИ: 1. Оснащение смокера: Длина камеры копчения — 750мм Диаметр — 300мм Толщина стенки — 3мм. Обратная и прямая тяги 2. Печь оснащена чугунной плитой для установки казана. Толщина стенки печи 3мм 3. Камера холодного копчения: Диаметр — 300мм Высота — 750мм 2 полки для копчения, подвес Смокер изготавливается на заказ. Срок изготовления 14-18 дней. Не боится морозов, не остывает при низкой температуре. Смокер Vert. Crb6 ГАБАРИТЫ: Длина — 1400 мм / Высота — 1800 мм / Ширина — 600 мм / Масса — 250кг ХАРАКТЕРИСТИКИ: Оснащение смокера: 1. Высота камеры копчения — 1200мм Ширина — 600мм Глубина — 400мм, Толщина стенки — 6мм, Прямая тяга 2. Печь с чугунными колосниками 400/400/400мм оснащена грилем 300/250мм. Толщина стенки печи 8-10мм 3. 6 полок для копчения, столы по бокам от смокера Смокер изготавливается на заказ. Срок изготовления 15-20 дней. Не боится морозов, не остывает при низкой температуре, одинаковая температура во всем смокере. Просмотр полной запись
  7. Если ты всю свою коллекцию грилей продашь, цифра 109 будет легко пройдена!🤣👍
  8. Не знаю, отрицать не могу! Но думаю ты прав! Надо пробовать!))
  9. ))) я с тобой на 100% согласен в том что Чар Броил -Г))) я не согласен в том,что он не конкурент - конкурент и еще какой)) про сравнение 3 грилей у тебя в инсте конечно пост читал! Как по мне, так Броил Кинг из них по соотношению цена/качество в фаворитах! Но Нап тоже не плох!))
  10. Мария, спасибо за статью! Как обычно очень полезно и интересно! 😀👍🔥
×
×
  • Создать...