Дядя Боб
-
Постов
3908 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
164
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Дядя Боб
-
24-30 часов? 🤪
-
Немного поюзали пеллетник от Weber Если есть вопросы, пишите, попробуем в следующих роликах на них ответить 🙂
- 149 ответов
-
- 2
-
-
-
- гриль-блоггинг
- гриль блогеры
- (и ещё 1 )
-
Всеволод я как раз замариновал язык, пару дней назад 🙂 сегодня сделаю! сколько его готовить по времени и на какой температруе?
-
GrillDV у меня, обычно, не малую 🙂 не меньше 90-100
-
Господа любители футбола, прошу в этой теме высказываться о нашей любимой игре, клубных движухах, новостях и т.д.
-
GrillDV Согласен, чисто экспериментальная заморочка))
-
Что реально длина решетки 1,2м? -
ага )) это точно!
-
если только брать термометр "аля гвоздь" - его наверное можно и завакуумировать - там же температур высоких нет, поэтому должно работать "на ура"
-
Человек Согласен! У Питс энд Спитс есть как раз подходящие блестящие модели 🙂
-
ZHASANOV я так понимаю, наверное есть какая-то временная таблица- типа что за мясо, толщина и тд я держал обычный стейк около 3см один час- получилось просто изумительно!
-
Новый видос про мой уже "старый" гриль с турбонаддувом 🙂
- 149 ответов
-
- 1
-
-
- гриль-блоггинг
- гриль блогеры
- (и ещё 1 )
-
Joker3105 спасибо! 🙂 👍 Susaninn сколько такой кусок по времени готовил и на какой-температуре?
-
4,5 рубля
-
Mario Brindizi мне зашел))) я теперь как больной - все им херачу))) весь холодильник завакуумировал)) ну и жена тоже потихой втягивается - понимает, что сыр из вакуума вкуснее, чем просто из холодильника я сначала хотел дорогой типа CASO взять, потом посмотрел обзоры, почитал отзывы - понял что этот варик вполне годный!
- 58 ответов
-
- 2
-
-
-
- сувид
- что такое сувид
- (и ещё 4 )
-
Да, я так и сделал (на сковороде)! Ребята, это что-то с чем-то))) я не ожидал такого вау-эффекта)) просто кайф! Причём это обычная говядина из обычного мясного магазина 😀🔥👍
- 58 ответов
-
- 2
-
-
- сувид
- что такое сувид
- (и ещё 4 )
-
- 58 ответов
-
- 2
-
-
- сувид
- что такое сувид
- (и ещё 4 )
-
Konistra круто! вопрос по существу 🙂 вот я сейчас замариновал стейк, завакуумировал и пихнул в кастрюлю с сувидом - поставил температуру 60 градусов, потому что хочу медиум. Вопрос - сколько в сувиде должен находиться стейк при температуре 60? я почему то поставил на час - вот думаю не много/мало? ))))))))
- 58 ответов
-
- 1
-
-
- сувид
- что такое сувид
- (и ещё 4 )
-
Viper на Q-шках и Pro-шках )))
-
DhStrike 😁👍 100%
-
Господа 🙂 я за то, что в споре рождается истина! конечно можно, а можно и целиком 🙂 Набирает очень быстро, но дело не в том за сколько он набирает ее летом, а за сколько он наберёт и как будет ее держать зимой 🙂 Но это все мои домыслы основанные на личных измышленьях 🙂
-
он их туда уже замаринованые пихает 🙂
-
DhStrike если вы купите большой баллон, это не отразится на том, стоишь ты на холоде пританцовывая 20 минут или час - думаю, какой баллон не купи, а этот вопрос ты не решишь)))
-
Susaninn конечно решает 🙂 только зачем себе создавать эту пролему, если можно взять Napoleon Pro285X и "из коробки" получить все и сразу?! 🙂
-
Susaninn расскажи плиз об основных нюансах, сколько по времени маринуешь и чем или вообще не маринуешь? если сделать медиум хочу как обычный стейк, что нужно?
