Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Zheka

Пользователи
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    87

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    9

Zheka стал победителем дня 20 марта

Zheka имел наиболее популярный контент!

О себе

  • Город
    Владивосток
  • Мой гриль
    Napoleon Rouge 425 RSB ✌️

Посетители профиля

435 просмотров профиля

Достижения Zheka

Дух

Дух (3/7)

115

Репутация

  1. Zheka
    А рис должен получиться рассыпчатый или же вязкий? Неделю назад наш "китайский повар" готовил, но что то он получился не очень
  2. Zheka
    Крче, раз уж начал переводить продукты, то глупо останавливаться: сыр каламбер в беконе.
  3. Zheka
    Сегодня переносил гриль, складывал полки - все очень удачно в плане размера, а крепление на стяжках дает возможность подвинуть в случае необходимости
  4. Zheka
    Почистил сегодня гриль. Когда замудохался, взял шурик и нейлоновую щётку соответвующую 240 наждачке (осталась со времен изготовления менажниц и прочего древесного). Не скажу, что прям идеально, не везде можно подлезть, но времени экономит значительно. Ещё бы горелки убрать... На фото правый и левый борта почищены с помощью насадки и видно на передней стороне, как было
  5. Zheka
    На верхней полке картошка?
  6. Zheka
    Гриль выходные прошли в чистке гриля 😁 наконец-то температура поднялась до +8. Перенёс гриль на новое место и решил почистить. Попутно восстановил поджиг средней горелки - попал мусор и искру давало в другом месте, теперь все норм. Про чистку напишу подробнее в другой ветке. На, а когда все закончил, зазудело - гриль смотрелся неприлично чистым... А давно хотелось замутить брауни по рецепту Сергея. Работа закипела: Что то пошло не по плану, хотя делал максимально по рецепту. В целом, с чаем туды-сюды, на "троечку"... Хз, что сделано не так...
  7. Zheka
    Получается, мясо распускать надо? Что бы из него свернуть рулет. Или как? И вообще, рецепт-технологию бы...
  8. Zheka
    Смотрел подобные вещи, может даже этого производителя, но для меня: а) дорого. Пока есть другие важные статьи расхода б) я что, зря купил сварочник и учусь варить? 😁 Беседки у нас не будет на участке в принципе - есть с одной стороны открытая терраса, а с другой стороны планируется веранда. Ни там, ни там - не поставить гриль зону. Да и как понял из отзывов, гриль в беседке или помещении - это лишний гемор с вентиляцией.. Как вижу свой гриль-сарай: каркас из металла, задняя стенка из металл профиля в цвет забора. Снаружи обшивка в цвет дома панелями. Дверь откидная вверх, на ней либо подборка и по бокам вешаются пологи (на холодные или дождливые времена), либо откидная створка выполняющая роль подпорки, а по бокам все те же окна. Позже, как начерчу в 3д, выложу
  9. Zheka
    Нет, темпер то менялся Провел тесты. Начал с воды со льдом, потом по тихой подливал кипятку. Сегодня ещё раз попробуем с чисто льдом, но думаю, результат будет тот же. В инструкции, кстати, написано про кипяток. Пришёл к странному результату: в первые несколько секунд показания совпадают до десятыйх, потом начинают разбегаться. Но самый большой разбег был 2,5° за все время эксперимента. Думаю, что мясо могло по разному на греться - в одном месте 74, в другом - 67. Хотя куски не очень то большие. Либо так влияет жар самого гриля - без варежки не замерить норм, может от этого показания плывут. После и перед замерами обязательно вытираю щуп салфеткой.
  10. Zheka
    Девчата на работе подарили на 23
  11. Zheka
    Куски были разные, но даже на одном разница могла доходить до 8° О, как... Не знал, сегодня займусь
  12. Zheka
    Есть термометр, как на фото: Если опустить в кипяток, то оба щупа показывают 100°С Но вот в мясе проводной всегда раньше показывает температуру, а если рядом воткнуть проводной, то он будет показывать на 5-6° меньше. Кому из них верить?! Сегодня пересушил мясо, тк ждал, пока откидной щуп поймает 74° - на проводном эти цифры были минут на 5-7 раньше, но решил подстраховаться.
  13. Zheka
    В общем, драка завязалась...
  14. Zheka
    Пока так. Потом либо дырок добавлю, либо стяжек😁 в принципе, 1,5кг держит одна стяжка (2 бутылки пива)
  15. Zheka
    увы, сегодня не срост...
×
×
  • Создать...