Там так же написано, что заднюю горелку можно использовать только с открытой крышкой. Нижняя горелка и открытая крышка будут плохо сочетаться даже для русского человека остальное от лукавого....
Думаю дело не в моторе. Налицо повышенное сопротивление вращению шнека. Чем вызвано это сопротивление вопрос.... Может гвоздь в пеллетах какой нибудь попался?
Использую газовый фонарь для кемпинга. Оч яркий, даëт много правильного света, освещает не только решётку, но всё вокруг гриля метра на три. Через неделю буду на даче, попробую сделать фото.
Это какое у вас копчение получается? Для горячего нет дымного кольца, для холодного на плитке жаркова-то. Можно узнать температурный режим вашего копчения?