Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Евген75

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    2019

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    82

Евген75 стал победителем дня 4 апреля

Евген75 имел наиболее популярный контент!

Информация о Евген75

О себе

  • Город
    Москва
  • Мой гриль
    NAPOLEON Freestyle 425, WEBER MASTER-TOUCH GBS E-5750, GMG Trek. Tefal Heath Grill Classic GC305816

Посетители профиля

5274 просмотра профиля

Достижения Евген75

Брискет

Брискет (7/7)

1.1 тыс

Репутация

  1. Евген75
    Разница будет. Температура образования дыма на пеллетнике для меня предпочтительней. Термокамера хороша, но для других задач. Я б поступил иначе- закоптил бы на Рейнджере, а доготовил бы где угодно, хоть в духовке.....ИМХО естественно.
  2. Евген75
    Это совершенно различные устройства с совершенно разными задачами. Термокамера это холодное копчение пеллетник горячее. Так же отличаются температурой дыма, наличием пара и точностью регулировок .
  3. Евген75
    Адыгейский из магазина. Коптил на дровишках и на угольном гриле при 110с
  4. Евген75
    Курочки .
  5. Евген75
    Открываю сезон. Адыгейского закоптил на 5750. Курочки на подходе!
  6. Евген75
    Конечно достойный, даже более чем! Наш дорогой коллега владеет таким. Тема называется "Napoleon Phantom Prestige 500"
  7. Евген75
    Духовки неприметного сегмента сильно врут особенно на температурах ниже 100с-колебания температуры могут достигать 30с. Положение отчасти спасает противень с водой. Можно поставить в духовку термометр и ужаснуться температурной кривой.
  8. Евген75
    Можно, но проблема в том, что конфорка не одна, а сама плита стоит всегда под напряжением, у меня на даче плита вообще газовая. В общем проблемы есть, но они вполне решаемые.) ЗЫ Вашу схему можно реализовать подключив электроплиту через токовое реле. Когда на точке, питающей плиту начнется разбор мощности реле будет запускать вытяжку.
  9. Евген75
    У меня специальность в области автоматизированных систем. Супруга давно с этим смирилась, а дочка вообще не замечает))).
  10. Евген75
    На даче вытяжка работает под управлением термореле. Ютуб, Инстаграм пофиг. Хочешь готовить на плите = хочешь пользоваться вытяжкой. В квартире сделаю то же самое.....))) ЗЫ Карательная автоматизация подсобного хозяйства©
  11. Евген75
    Подоспела история про сверх котёл от производителя PRIMELINER: "Инновационный гибридный корпус с гарантированным сроком службы 15 лет. Его термически нагруженные элементы выполнены из пластичной 304-й стали, а боковые элементы, обеспечивающие жесткость конструкции, сделаны из литого алюминия." Вот така фигня ........
  12. Евген75
    Когда владельцы таких грилей выкладывают фото, то в кадр обязательно опахало попадает..........)
  13. Евген75
    Или маркетингом. Чем китайцы руководствуются при копировании 5750, когда уменьшают диаметр вьюшек? Возможно ничем, а возможно всем тем, что вы перечислили.......
  14. Евген75
    А как же инновации? Производитель наверняка рассказывает истории про сверх котлы на своих изделиях, просто мы китайский плохо знаем....)
  15. Евген75
    На мой взгляд пеллетник это в первую очередь высокая степень автоматизации "поставил и забыл до готовности" и вообще пеллетник наверное самый стойкий гриль- на боится ни ветра, ни низких температур(доводилось вполне успешно готовить при -30С) . Процедура запуска очень простая По копчению мне больше нравится угольный гриль (более насыщенный вкус), но супруге больше нравится вкус из пеллетника (лайт копчение), то есть вопрос предпочтений.
×
×
  • Создать...