CKOTUHA
-
Постов
17 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
3
Достижения CKOTUHA
Интересующийся (1/7)
23
Репутация
-
Спасибо! Вот да, интересно как выйдет если закоптить те же ребра, например, в смокере, кетле и драме с одним и тем же рабом, деревом и тем же 3-2-1 какая получится разница.
-
Напомнило: "Только старый мудрый варяг Нурдаль Кожаный Мешок никуда не лез, а молчком сгребал все со стола в припасенный как раз для такого случая кожаный мешок. Ломти осетрины летели туда заодно со ржаными ковригами и заливались калиновым киселем: суровый воин Севера не без оснований полагал, что в брюхе им все равно суждено соединиться. На застольный грабеж никто не обращал внимания." (с) Время оно
- 206 ответов
-
- 2
-
-
- анекдоты
- истории из жизни
- (и ещё 1 )
-
Э=э-э, слющай, брат, за пять денег готов избавить тебя от него!)))
-
опять неправильно! нужно с бобром, вдвоем готовить на ужин полено.
-
скорее всего заморачиваться не хочет-глянул сейчас руководство по сборке на сайте-нам ооооочень подробно все нарисовано
-
ну, это прямо какие-то тепличные условия были похоже) и даже ничего не пришлось потом переделывать и доделывать? и, наверное, была проведена немаленькая предварительная работа? готовый участок, инженерное обследование, готовые проекты, закуплен материал, заключены все договора на работы и подключения к коммуникациям и прочее и прочее?
-
Согласен. Два с половиной года назад глубоко задумался о переезде в лес. Начал считать постройку дома, смотреть на опыт коллег, родственников, интернета и своего УКСа. По первичным же прикидкам насчитал на 150 квадратов около 8 лямов. это в первой прикидке. Так как в строительстве я далеко не первое десятилетие, то сверху накинул еще 30%, с прицелом, что это не последние траты и всего не учтешь. А еще же нужно участок )). Ну, и опять же-постройка собственного дома это если у тебя есть вся сумма денег и нормальный подрядчик-то минимум год со всеми коммуникациями и обстановкой. И не меньше кто бы что не говорил. Если не готов отслюнявливать по ляму-полтора в любой самый неподходящий момент, то стройка растянется. Плюс время, которое ты проведешь на этой стройке. Короче, я долго искал, смотрел, считал и купил в результате готовый дом. Да, порой что-то отрыгивает, да порой руки куда-то прикладывать надо, но я выбрал именно такой путь. Возможно когда-нибудь я и начну что-то строить именно по своему проекту и так как я хочу, но пока я к этому не готов. Но у каждого свой путь) Удачи тебе в твоем начинании, делись с нами своими этапами-интересно будет почитать)
- 96 ответов
-
- 1
-
-
- стройка века
- строю дом из камня
- (и ещё 4 )
-
Отрезать плодоножку, почистить тонким ножом либо чайной ложкой изнутри семечки и белые перепонки (перепонки на самом деле можно и оставить). Потереть чеддер, смешать его с творожным сыром, приправить. Полученной смесью заправить перцы, обмотать беконом и на гриль, желательно с копчением. А лучше в смокер.
- 11 ответов
-
- 3
-
-
- халапеньо
- блюда из халапеньо на гриле
- (и ещё 1 )
-
тогда через неделю слишком солено получается. опять же-соль она разная по "солености". одно и то же количество разной соли дает разные результаты.
-
В сухой смеси в пластиковом контейнере. Жир с куска был убран весь перед засолкой (не спрашивайте зачем-жена занималась). Причем когда вынимал кусок для обсыпки специями и готовки в контейнере влаги было крайне мало. Сейчас играюсь с пропорциями соли/нитритки, ибо когда делал первый раз по рецепту (1% нитритки, 1% соли-уже даже не помню чьему, но скорее всего Маэстро Барбекю) кусок был сильно пересоленым, но вполне сочным. Приходилось оттенять соль нейтральными продуктами-листьями салата, пресным творожным сыром. этот на мой вкус чутка солоноват, но я вообще мало соли люблю, а жене самое то.
- 2188 ответов
-
- 1
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
нет, карбонат был крайне сочным. Правда перед этим он дней 5 пролежал в смеси нитритки и обычной соли. Тут я его не столько коптил, сколько запекал-копчение получилось минимальным с одной чанки дуба. Запекал на 200-220 примерно-полный стартер угля, низ на копчение, верх открыт на треть. Около часа и двадцати минут до целевой в 70С На фото видно сочность.
- 2188 ответов
-
- 3
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Да, что-то как-то тихо тут Подкопченый карбонат и картошка с беконом и чеддером
- 2188 ответов
-
- 6
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Да, он самый.
-
в 32 тыр +4.5 доставка
-
Долго я мониторил авито в поисках котелка по адекватным цена. И подловил пару раз пользованный перформер. Чуть-чуть еще поторговался, и-вот он, красавчик)) В полку кухонных прибамбасов прибыло. Состояние-идеал за исключением пары мелких царапин на боковом пластике колес)) Даже бумажки все в комплекте.
