Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Delex

Пользователи
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    27

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Delex

  1. Delex
    так раньше и газовых грилей не было, брикетов не было, термометров тоже не было, в Афганистане до сих пор так, что теперь, не пользоваться хорошими вещами?
  2. Delex
    я не часто делаю кебаб, но даже самая лучшая приблуда не удержит фарш, если он плохо сделан, а тут уже кто во что горазд - кто-то добавляет яйцо, кто-то армирует фарш зеленью, кто-то через мясорубку, кто-то топориками машет.... я на кухне кайфую, поэтому если уж что-то хочется, то можно потратиться, а 3500 честно, не большие деньги для увлечения
  3. Delex
    красиво жить не запретишь!
  4. Delex
    я использую стрейч пленку, у меня рулон всегда под рукой да и вообще, надо сделать несколько раз и все встанет на свои места
  5. Delex
    у меня металлическая пресс форма, покупал на озоне, претензий НОЛЬ, отлично работает, по стоимости 5 000 рублей
  6. Delex
    хорошая оригинальная вещь не может стоить дешево! заплатил и кайуешь!
  7. Delex
    мой стоит на открытом воздухе, ничего с ним не случилось, до вэбера был наполеон, стоял на открытом воздухе 8 лет, тоже ничего не было, при первой готовке прокалить надо решетки минут 20-30 и дальше готовить можно смело, лотки я очень редко меняю, при наполнении просто выливаю в огород, а меняю при износе, балоны на заправке заправлял, никаких переходников не брал, там у них все есть, а потом подключил гриль и пицца-печь к газгольдеру и забыл про эти балоны
  8. Delex
    я использую, недавно борщ готовил на газовом гриле, на конфорке зажарку делал, но, соглашусь, не самая важная функция, можно обойтись по балонам спрашивали - не знаю, у меня гриль запитан от газгольдера, я понятия не имею что такое баллоны заправлять
  9. Delex
    точно, только сейчас заметил, у меня гриль с комфоркой кстати, к слову о наполеоне, там была инфракрасная комфорка типа для запечатывания стейков, готовить на ней не получается - очень горячая, у вэбера газовая комфорка, очень удобно готовить, но если комфорки нет, то плитку купить отдельно вообще не проблема!
  10. Delex
    я покупал именно у этого продавца, именно этот гриль, но цена была 160, потом еще покупал там же вертел, за эти деньги я бы даже не смотрел в сторону других грилей!
  11. Delex
    почему нельзя? по размерам одинаковые, три основные горелки, функционально есть различия, но это дело вкуса, после наполеона вэбер мне больше нравится, но и в вэбере есть свои косяки и преимущества
  12. Delex
    сувид нужен для того, чтобы сохранить аромат и сочность, а так можно что угодно придумать, делаю нередко из нее карпаччо, слайсер тут, правда, незаменим!
  13. Delex
    авито рулит, я купил за 160 тр новый год назад, люди как-то возят из польши
  14. Delex
    VID_20260314_123356.mp4
  15. Delex
    очень часто готовлю, беру вырезку и в вакууматоре с солью, пецем, тимьяном и сливочным маслом запаиваю и кладу в сувид на 1,5 часа при 58 градусах, далее достаю и на жутком жаре делаю корочку на газовом гриле, далее дая отдохнуть и очень острым ножом режу на колечки 5-6 мм, получается бомба! в качестве гарнира кто что любит, я делаю салат из печеного перца и помидоров, но вырезка доминирует
  16. Delex
    был наполеон LE-3, прослужил лет 7, в принципе хороший гриль и много раз вкусно кормил большую компанию, но как всегда есть но, два раза я менял горелки, прогорали сволочи, в итоге продал его за 100 тр, на авито купил дженезис, в сравнении с наполеоном это уровень выше, добротнее, удобнее и красивее, к наполеону от вэбера не вернусь!
  17. Delex
    я их еще использую в керамическом гриле для фиксации рыбы при копчении, очень удобно
  18. Delex
    Норм! Готовил несколько раз, правда, при шикарной погоде.
  19. Delex
    Подарили на день рождения. Пробовал делать шашлык, понравилось. Ничего не сырое, все получилось отлично, надо просто регулировать температуру. По поводу дыма все решается отдельным аксессуаром или завернуть в несколько слоев фольги опилки, шашлык реально пах дымком. Очень полезная штука, если не охота возиться с розжигом мангала и стоять над шампурами. Я доволен и буду продолжать пользоваться. VID_20251004_131448.mp4
  20. Delex
    да, гриль был тогда Napoleon LE-3, он стоял на открытой веранде, в какой-то момент перестала работать подсветка (даихренсней), потом поджиг, вот это уже напрягло, я заказал и то, и другое, менять несложно, главное погоду подобрать
  21. Delex
    я разбирал, интуитивно все понятно, комплект заказал в казанмангал, поменял сам под бутылочку пива
  22. Delex
    вэбер рулит! думал про кетай, но на авито купил в 2 раза дешевле официальной цены новый дженезис из польши, народ возит...
  23. Delex
    вок от вэбер продается серии CRAFTED и GOURMET, в одном комплекте есть эта штука, а в другом нет, вот мне не фартануло(((. В дженезис 335 вок не встает без этой штуки, упирается в флаверайзер. Приходится или снимать флаверайзер при готовке или изобретать проставку или еще чего выдумывать... Может у кого есть и не пользуется, я с удовольствием приобрету.
  24. Delex
    ищу железную вставку под этот вок от вэбера, на новый дженезис не встает без нее, касается флаверайзеров, может кто поможет найти? куплю с удовольствием!
  25. Delex
    задумывался о строительстве, но в итоге решил купить готовые модули из нержавейки - доволен как слон! гриль тут еще наполеон (поменял на вэбер), пицца-печь, мойка гриль подключил к газгольдеру, работает отлично!
×
×
  • Создать...